Elda dumplings með beikoni og kartöflum

Veistu hvernig á að undirbúa dumplings með beikoni og kartöflum? Það skal tekið fram að þessi diskur reynist ekki aðeins mjög bragðgóður og ilmandi, en einnig nokkuð nærandi og ánægjulegur. Hins vegar, fyrir framkvæmd hennar sem þú þarft mikið af frítíma.

Dumplings með hráefni kartöflum og beikoni: uppskriftin

Eins og þú veist, það eru margar mismunandi leiðir til að elda dumplings. Einhver sem gerir þá með berjum eða ávöxtum, og einhver með kotasælu og semolina. Í þessari grein, við ákváðum að segja þér um hvernig á að elda dumplings með beikoni og kartöflum.

Fyrir deigið við þurfum:

• kjúklingur egg - 2 stór stykki;.
• drykkjarvatn - 2/3 bolla;
• sigtað hveiti - um 4 bollar;
• fínn salt - ½ LítU skeið.

hnoða deigið

Uppskrift fyrir dumplings með kartöflum og beikoni ættir örugglega vita þá húsmæður, hverrar fjölskyldu eru sterkari kynlíf. Eftir allt saman, fyrir hver ekki leyndarmál sem fitu - er uppáhalds varan margra manna.

Svo til að gera umrædda fat, þú þarft að hnoða deigið venjulega dumplings. Fyrir þetta kjúklingur egg whisk gaffli, og síðan bætt við hana drykkjarvatni og fínu salti. Next, við afleiddu blönduna hella hveiti.

Smám saman truflandi vörur, deigið er breytt til að steepness. Þá dreifast það í poka og fór við stofuhita í 40 mínútur. Á sama tíma, halda áfram að undirbúningi fyllingar.

Innihaldsefni Fyrir fyllingu

Á að gera dumplings með beikoni og kartöflum, nokkur dumplings hnoða deigið. Það ætti einnig að vera sérstaklega undirbúin og fylla. Fyrir þetta þurfum við:

• lard - 200 g;
• laukur - 2 stór höfuð;
• Kartöflu hnýði eru stór - 2-3 stk;.
• fínt salt, svartur pipar, jurtaolía - að vild.

beikon og kartöflu vinnsla

Dumplings þar til deigið nær viðkomandi samkvæmni, halda áfram að vinnslu á grænmeti. Kartöflu hnýði eru þrifin og mulið með hníf. Einnig geta þeir flottur á stórum grater. Við the vegur, mylja kartöflur rétt áður en að undirbúa fyllingu, annars það mun snúa svartur.

Einnig vinnslu skal sæta stórum perum. Þeir eru þrifin og hakkað í litla bita. Á nákvæmlega sama hátt og koma með beikoni. Þótt tæta það ætti að vera stærri.

Þegar innihaldsefni eru tilbúin að halda áfram að hitameðferð þeirra. Í pönnu hella smá olíu, þá dreifa laukinn. Með því að dreifa grænmetisréttum, bætt við það hálfa fitu. Þessi innihaldsefni eru steikt þar til Golden State. Þau eru síðan breiðst út til a hrár kartafla og vandlega hrærið. Einnig að bæta fylling smekk svartur pipar og fínt salt.

Eins og fyrir hinum lard, það steikt einnig á pönnu við stöðu safaríkur snarkar. Þeir þarf að skila lokið fat að borðinu.

Aðferðin við að móta

Dumplings með kartöflum og beikoni myndast í klassískum hátt. Dumplings gott deigið er rúlluð upp í þynnu og skorinn í lítið þvermál í gegnum gleraugu. Frekari, í miðju hvers hrings útbreiðslu lokið að fylla í magni sem nemur einu eftirrétt skeið. Cementing brúnir próf fingur, mynda "bústinn" Crescent.

Semi-lokið þar út borð, floured, byrja mótun aðrar vörur.

Hvernig á að elda almennilega?

Dumplings með kartöflum og beikoni skal eldað á nákvæmlega sama hátt og dumplings, en minna fyrir löngu. Í þessu skyni, pönnu fyllt með vatni, og koma með það til sjóða. Ennfremur þarf magn af réttum lækkar greinar og stráð schepotochkoy sölt þeirra.

Hrærið dumplings, að bíða eftir tilvísun til-sjóðandi vatni. Aðeins þá athugið tímann. Að undirbúa fat á disk helst ekki meira en 10 mínútur. Annars munu þeir sjóða, og öll fylling koma út.

Prófaðu einn dumpling bragð, og gættu kartöflu mjúk, vörur gripin úr vatninu eftir skimmer. Í þessu tilviki, að reyna að hámarki til að losna við umfram birgðir.

Hvernig og með hvaða koma að borðinu?

Dumplings með beikoni og kartöflum er boðið í kvöldmat aðeins í heitu ástandi. Leggja vöruna á disk, stökkva þeim áður steikt beikon. Einnig lokið fat, þú getur stökkva með hakkað grænn lauk og sýrðum rjóma bragð. Að borðinu heita dumplings borið fram með sneið af brauði.

sértækar ráðleggingar um

Eins og þú geta sjá, í framleiðslu á mat talið ekki máli. Til að gera það sjálfur, ættir þú bara að læra að hnoða deigið kaldur dumplings.

Ef þú heldur að þessi diskur er of feitur, fitan er ekki hægt að bæta við fylling. Þeir ættu bara að vera að stökkva lokið máltíð.

Tilviljun, auk venjulegs lard, til framleiðslu á dumplings oft notað og steikt beikon og skinku sneiðar, pylsur eða frankfurters. Þessi innihaldsefni gera fat meira flavorful, nærandi og ánægjulegur.