Uppskrift fyrir Pate lifur

Það eru margir ljúffengur diskar sem auglýsingar er einfaldlega ekki þörf. Mistresses eru að reyna að nota þær strax, og til að þóknast fjölskyldu sinni. Þessar uppskriftir ættu að vera í vopnabúr af hverju hostess. Eitt af upprunalega og á sama tíma svo einföld og nærandi máltíðir er uppskrift að Pate lifur. Það er ekki einungis hægt að útbúa á nokkrum mínútum, en einnig til að fullu njóta einkenni bragð.

Svo, án þess að efni matreiðslu foie lifur einfaldlega mun ekki gera. Taktu kíló af ferskum lifur, en hægt er að beita til frosinn útgáfu (helst fyrir einn til að kaupa aðra lifur Pate, til dæmis, kjúklingur, svínakjöt og nautakjöt). Sunflower hreinsaður olíu þarft hundrað ml, auk sætur gulrætur í magni af fimm stykki. Ekki gleyma svartur pipar, fimmtíu grömm af smjöri, tvö laukur og smá steinselju.

Ef að stofnun lifur þú hafa ferskt nautakjöt eða svínakjöt lifur, þvo það, skera í sneiðar þægilegri stærð, en ekki þykkari en einn sentímetra. Suðuna sólblómaolía Steikið sneiðar beint á pönnu prisalivaya fyrsta einn og þá hinum megin. Þannig lifur mun láta safi í pönnu beint. Til að finna út hvort lifrin er unnin, það er hægt að prófa með hníf. Incise sneið á pönnu ef það felur í sér blóðið merkir lifrina jafnvel þó eldsvoða. Þegar fullu eldað, fjarlægja það úr pönnu, en safa og smjör pönnu hella.

Uppskrift líma úr lifur kjúklingi svipað útfærslunni hér að framan. Kjúklingur lifur verður að sjóða um 20 mínútur á miðlungs hita. Engin þörf á að hella yushku, hún verður til eldunar.

Að teknu tilliti til lifur Pate ætti ekki að gleyma um gulrót. Það verður að skera í þægilegri bita, þannig að það er vel brennt, td hringa 0,4 cm. Saxið laukinn. Í pönnu, þar steikja lifrina, bæta lauk og gulrætur. Það er hægt að halda fyrstu 10 mínútur undir loki, og þá steikt. Þessi hluti léttsteikt hringa af gulrótum að skreyta allt baka. Á sér disk til að skipta sumir af the hvíla af the gulrætur.

Og uppskrift af Pate lifur, lifur sjálft ætti próteinum amk þrisvar sinnum. Bæta við innihald pönnu kvörn. Í þessu tilviki, ekki bæta olíu í kjöt kvörn. Ef það er á pönnu mikið, tæma og höggva kvoða. Að beiðni Pate er hægt að myndast inn í rúllum, að þetta verður smjöri, steinselju einnig verið bætt við. Grind upp þar til líma er einsleit. Það ætti að vera smeared, en í öllu falli ekki að hrynja. Ef fleiri promalyvaniya koma ekki nein áhrif og plows hrynur, bæta seyði úr Soðin kjúklingur lifur, eða bara setja meira smjör. Pipar og salt eftir smekk Pate.

Setja renna Pate á fallegum diski, sem gefur það upphaflega rétta lögun hálfkúlu og efstu pritrusite frestaðar gulrót sneiðar. Smá efst á flötinni. Helst Pate þjónað í kældum ríki.

Í formi mismunandi geometrísk form af dýrum eða hægt er að dreifa pashtetnuyu massa. Þú getur draumur upp og skera gulrót augu og búa til bros, sérstaklega eins og börn. Ef þú vilt gera Pate rúlla formi, bæta smjör yfir og strax í kæli. Recommened jafnvel setja líma í frysti, en aðeins í 5 mínútur.

Eins og þú geta sjá, uppskrift er einföld lifur Pate, og í þessari grein munum við lýsa hvernig á að elda lifur Pate framúrskarandi eiginleika smekk. Bon appetit!