Hvernig á að elda svínakjöt rif í ofni fyrir a fljótur og bragðgóður?

Til að vita hvernig á að elda svínakjöt rif í ofni, ekki endilega umkringd fjöðrunin matreiðslubækur eða ósvífni margar síður á netinu. Það er nóg að lesa grein okkar og halda áfram að undirbúningsferlinu, hagsbóta a einhver fjöldi af tími og áreynsla að það mun ekki taka. Þessi réttur verður ekki einungis skraut hátíðlegur máltíð, en ágætur fjölbreytni í daglegu valmyndinni, óvart fyrir óvenjulegt bragð allra heimila. Svo, hvernig á að elda svínakjöt rif í ofni með marinade koníaki?

Til að undirbúa sem þú þarft:

800 gr. svÃnarif;

100 ml. Brandy;

2 shallot ljósaperur;

Soy sósa;

kryddi og salt.

Elda svínakjöt rif í ofninum: Stigum

1. Kjöt vandlega þvo, þurr og höggva. Ef rif eru lítil, þá í hverri lotu til að skilja eftir hluta af 2 beinum með holdi.
2. Áður en þú elda svínakjöt rif í ofni, það er nauðsynlegt að gera marinade. Í skálinni, whisk soja sósu og brandy og árstíð með salti og kryddi. Svínakjöt er samsett rósmarín eða timjan, svo marinade getur bætt þessum krydd, bragð af kjöti mun aðeins vera bjartari.
3. Skalottlaukur þarf að skera mjög fínt að sjónrænt hann var ósýnilegur eða á móti, skera í hálf hringi. Blandið rif með lauk, setja í skál og bæta sósu með kryddi. Kjötið er vel í bleyti, þú þarft að leggja til hliðar á köldum stað í að minnsta kosti klukkustund.
4. Áður en þú elda svínakjöt rif í ofni, ætti það að vera hituð fyrirfram. The eldföstum fat bæta mjög smá olíu, setja rif. Hellið sósu þar sem kjöt marinerað með lauk.
5. Form ættu að loka lokinu eða herða filmu. Setja rétti með kjöti í preheated ofni, með tímanum draga úr hita og fjarlægja himnur og snúa rifbeinunum er mælt fyrir jafnari bakstur og útliti brúnt á öllum hliðum.
6. Það er ekki nauðsynlegt að elda of mikið marinade sem eftir á meðan það ætti að gufa upp. Kjöt ætti að vera frjáls til að aðskilja frá fræi, en í þessu tilfelli getum við talað um reiðubúin hans.
7. Í þessu starfi og það er nánast lokið. Þú getur skilið eldað kjöt eins og það er, og það er hægt í nokkrar mínútur og setja það undir grillið í ofninum í brúnu skorpu hefur orðið stökku.
8. Berið svínakjöt rif eldað í ofni, ætti það að vera á stóru fati, skreytt meðfram brúnum ferskum steinselju og grænum lauk. Þú getur einnig bætt við hakkað helminga af kirsuberjatómötum.
9. Ljúffengur soðnar Svínarif í ofninum fullkomlega ásamt öðrum vörum. Samt sem hlið fat er betra að nota soðnar kartöflur (eins og kartöflumús og sneiðar), hrísgrjón, blómkál og ýmsum salöt.
10. Ef þú ert ekki með brandy, ekki hafa áhyggjur. Skipta um það með hunangi og kanil, sítrónu eða appelsínu safa. Í þessu tilviki, kjöt fæst kryddaður - með vott af ávöxtum. Veit fat eldað í þessari uppskrift, þú færð sannarlega framúrskarandi! Það er hægt að bjartari hvaða borð sem hátíðlegur og frjálslegur.