French salat með eplum: piquancy, glæsileika, fágun

Þróun New Year eða afmæli valmyndir, húsmóðir falla oft í depurð. Hefðbundin "Olivier" með "skýinu" er ekki lengur virðist vera hátíðlegur, og með tilliti til val ímyndunarafl brjóta. Untested uppskriftir eru í vafa: Hvað ef líkar það ekki? Reyndu að treysta franska matargerð. Engin furða þetta land elda er talið nánast staðlað. Kannski French salat með eplum orðið hefð á frí. Þar að auki, er það í nokkrum afbrigðum. Sumir, en er líklegt til að höfða til gestum þínum og fjölskyldu.

Laukur French salat: uppskrift með eplum

Fyrir árangursríkri niðurstöðu tilrauna, muna nokkrar reglur, að takast á við allar tegundir af svipuðum salat.

1. Epli eru teknar durum með traustum holdi.
2. Majónes fat getur ekki fyllt. Frakkar setja sósuna í mjög meager magni, en niðurstaðan var ekki þurr.

Fyrst við bjóðum French salat með eplum ætti fræðilega að vera safnað á salati laufum. En ef þú ert ekki mjög hrifinn af grænu, hægt að fjarlægja það úr listanum yfir hluti.

First meiriháttar sterkur laukur skorið þunnt, næstum gagnsæ hálf-hringir og hellt marinade þar sem hálfan bolla af vatni breed tvær spoonfuls af epli ediki með skeið hálfa sykri og klípa af salti. Súrsuðum laukur ætti að vera þriðjungur klukkustund. Hann hellt síðan úr vökva, sett fram í skál þakið majónesi og fínt. Nuddaði efstu tvo harða soðin egg og smyrja þá vel. Stór subbulegur epli án húð er næsta lag. Aftur, smá majónes. Næst, þriðja 100-grömm sneið af osti. Upprunalega uppskrift er tekin durum, en sumir kokkar vilja kremið - með honum franska salat með eplum fá meira loft. Fluff majónes ost lagið í fullri gnægð vaknar fínt hakkað valhnetur og setja það í kæli - fat krefst nokkrar klukkustundir til að gegndreypingu.

Salat "piquancy"

Hann er ekki til einskis svokallaða: óvenjuleg samsetning á vörum gefur mjög upprunalega bragðið. Allir íhlutir, nema lauk, nuddaði. Meðal þeirra:

1. Tvær litlar skrældar gulrætur.
2. A par af súrsætri, svipta skinn af eplum.
3. Tveir soðin egg.
4. Hundrað grömm af osti, ekki of mjúk og ekki crumbling.

Samhliða boga-penni hakkað og stuttlega fyllt með volgu vatni til að fjarlægja Biturleiki. Allt er innifalið í þessari franska salat með eplum og blandað með sýrðum rjóma og majónesi, tekið í jöfnum fjárhæðum (á a par af skeiðar).

Í fyrstu reyna að fá smá salati, bara nóg fyrir þig að skilja, hvort sem þú vilt að endurtaka tilraunina.

krabbi salat

The New Year fat: muna "Njóttu bað". Tveir dósir af niðursoðnum krabbi opnuð innihald þeirra hellt og sundur til að fjarlægja brjósk. Krabbadýr eru skera, klædd með ljós majónesi, sítrónusafa, pipar og, ef nauðsyn krefur, salti; allt blandað. Dish prostilaetsya salat. Í miðju eru sett krabbar í kring - sneiðar af rauðum eplum, stökkva með sítrónusafa til að koma í veg fyrir dökkt. Berið þetta glæsilegur fat skulu kæld.

Salat "Montmartre"

Nafnið sjálft gefur uppruna sinn. Í þessum franska salat með eplum og kjúklingi er hægt að setja alifugla í soðið, reykt eða bakaðar formi. Þriðjungur kíló flak skera í ræmur, eru fjórar egg skorið í teninga, tvö epli af grænum afbrigðum af stóru nudda. 150 grömm af þurrkuðum prunes (taka smáupphæð) Liggja í bleyti þar til mildað í heitu vatni og skera í ræmur. A stykki af osti af sömu þyngd fínt gúmmí. Mótað lög af salati með majónes promazyvaniem hvert, með eftirfarandi röð: kjúklingur kjöt - egg - epli - stykki af prunes - Ostur. Ofan á allt þetta fé ausinn fullt af hakkað valhnetur.