Grænmetisæta salat fyrir vegans

Grænmetisæta salöt eins ekki bara fyrir grænmetisætur. Salat með linsubaunir, gúrku og sellerí er gert í samræmi við reglur um hollt mataræði og hægt að mæla með sem þyngd tap máltíð.

Fyrir fjórum skammta af salati, þurfum við: einn bolla af linsubaunir, tveir ferskt agúrka, tveir stilkar sellerí, hvítt og rauðlauk - einn í einu, þremur hvítlauksgeirar, sítrónu og fimmtíu grömm af matarolíu, jurtum og kryddi (lárviðarlaufinu, negull, blóðberg ), pipar, salt.

Fyrst af öllu, þú þarft að skola linsubaunir og elda í einu og hálfum lítra af vatni með hvítum lauk, negull, einn klofnaði af hvítlauk og lárviðarlaufinu. Eftir suðu, elda í um fimmtán mínútur.

Þá fleygja linsubaunir í colander, til að fjarlægja úr henni öllum kryddum og láta í colander til gler vatn vel.

Á þeim soðnum linsubaunir, þvegin agúrkur og sellerí stilkar skera í þunnar ræmur, rauðlauk skera í hálf hringi, höggva sem eftir hvítlauk.

Í pönnu með jurtaolíu steiktum lauk og hvítlauk í fimm mínútur, þá bæta blóðberg lauf. Í stórri skál, linsubaunir, steiktum lauk og hvítlauk blanda. Þessi blanda ætti að kólna.

Með grater sítrónuberki til að fjarlægja efsta lag, kreista safa. Zest, safa, soðnar gúrkur og sellerí, bæta eftirstandandi olíu til linsubaunir. Grænmetisæta salöt aldrei tilbúinn fyrir framtíðina, á borð er borið fram strax.

Þetta salat er unnin fljótt fyrir þrjátíu mínútur.

Fyrir mörgum fylgismönnum grænmetisfæði brottflutning matvælum úr dýraríkinu er mikilvægt hugmyndafræðilega flokka. Vegans, fylgjendur ströngu kjöti, borða ekki kjöt og fisk, mjólk og egg. Sumir vegans neitaði jafnvel hunang. Ekki svo Rétttrúnaðar grænmetisætur eru í mataræði mjólkurvörur þínar, en yfirgaf egg.

Grænmetisrétti eru í boði í öllum eldhúsum heimsins, eru þeir á grundvelli ávöxtum og grænmeti, korn og korn, hnetur, baunir, brauð. Eins og fitu er notað jurtaolíu. Í heitu loftslagi, með unhurried hraða lífsins er svo mataræði er rétt, en grænmetisætur meðal margra virkur lífsstíl í harðari loftslagi. Aðeins grænmeti mat, án þess að nóg prótein, getur leitt til óæskilegra niðurstöður. Til að forðast þetta, sérfræðingar mæla með að taka fæðubótarefni.

Ekki eru allir grænmetisrétti og salöt hægt að mæla með til lækninga mataræði. Óvenjulegar samsetningar matvæla, heitt og sterkan krydd getur valdið ertingu í maga, vekja árás magabólga. Slík Uzbek salat með granatepli og lauk. Fyrir hann, þurfum við þrjár laukur ljósaperur af miðlungs stærð og einn stór granatepli, smá salt.

Granatepli skorin í fjóra hluta, einn fjórðu kreista safa. Af öðrum - til að fá korn.

Í heild laukur skrældar, tveir laukur mjög fínt hakkað, og sá að gera "fals" - eins konar bolla. Til að skera lauk verða minna skörp og bitur, scalded hann með sjóðandi vatni. Þá, smá salt, blandað með granatepli safa og granatepli fræ.

Við úttak boga setja korn frá síðustu misserum og skreyta þá granatepli salat. Þetta framandi salat fjölbreytni og halla borð. Og það hjálpar meltingu, ef máltíð er mikil og fita, það er tilvalið fyrir kjötréttum.

Almennt, grænmetisæta salat passa vel við mannlega valmyndinni borða venjulega. Kjöt verður algerlega nauðsynlegt ef þau eiga við korn, kartöflur, pasta. Kolvetni eru fullkomlega ásamt grænmeti.

Grænmetisæta salöt eru kaldir og heitt. Heitt salat með baunum, linsubaunir, baunir - helstu birgja próteina grænmeti og kolvetni - hægt að bera fram fyrir kvöldmat eins og a fullkomlega sjálfstæða fat.