Grasker diskar í vetur: uppskriftir fyrir jams og compotes

Grasker - gagnlegt og bragðgóður grænmeti, sem er frábært fyrir niðursuðu. Í þessari grein við leggja til að rannsaka Gera vetur undirbúning. Jam og compote - frekar einfalt diskar grasker. Þau eru auðveld að undirbúa heima.

Grasker rétti fyrir veturinn

Undirbúa grasker compote. Fyrir hann, þú þarft:

• Pumpkin (hreinsað úr fræjum og peels) - 1 eining;
• sykur í magni sem er um 400 grömm;
• vatn í magni sem nam 1 lítra;
• gufu klofnaði buds, kanill staf;
• sítrónusýru - 5 g í hvern lítra sírópi;

bleyti:

• 50 ml af ediksýru Essences á lítra af vatni.

Undirbúningur Tæknin

Til fat grasker fyrir veturinn reyndist ljúffengur og falleg útlit, velja ávöxt með gulum eða skær appelsínugul hold. Pre grasker þvegin, skafa hýði og skera í stykki af hvaða stærð sem er. Eftir að þeir þurfa að hella edik lausn. Að undirbúa það, þú þarft að taka Quart af vatni og 50 ml af kjarna. Þú verður að hafa 4% lausn. Grasker þar skulu geymd í 2 klst. Það mun gera lítið stykki af gagnsæ og sourish. Eftir þessa aðferð lausnin var þurrkuð og soðið grasker síróp. Það er framleitt eins og hér segir: 400 grömm af sykri leyst upp í lítra af vatni, bæta við kanill og negull. Grasker haldin hita í 15 mínútur, þá breiða út á sótthreinsuð krukkur og snúið lokin.

Grasker diskar í vetur: Sulta með eplum

Undirbúa grasker sultu. Þú þarft:

• Grasker í magni sem er 800 grömm;
• sykur í magni sem er um 800 grömm;
• epli í magni sem er um 400 grömm;
• einni sítrónu og appelsínu;
• kanill - 1 stafur.

Undirbúningur Tæknin

1 skref

Þegar við undirbúa rétti af grasker, grænmeti ætti fyrst að undirbúa. Þar sem það er nauðsynlegt að fjarlægja skinn, skorið í tvennt, fjarlægja fræ. The kvoða flottur, helst í grunnt, svo sultu verður meira blíður og loft. Þú getur einnig skera grasker í sundur.

2 skref

Epli fyrir sultu er mælt með því að taka fast fjölbreytni, sweet-sýrðum bragð. Þeir eru þvegin, hreinsa, skera og fjarlægja kjarna. Ávöxtum eða nuddaði á gróft grater eða skera stykki. Ekki gleyma að stökkva hægelduðum epli með sítrónusafa, annars þeir myrkva fljótt.

3 skref

Setja útbúnir sneiðar af leiðsögn og eplum í enamel pönnu eða annað ílát til matreiðslu sultu. Hellið the efni af sykri, hrærið og látið standa í nokkrar klukkustundir. Grasker og Berry blanda ætti að láta safa.

skref 4

Þó innrennsli grasker, undirbúa sítrus. Hellið sjóðandi vatni yfir sítrónu og appelsínu. Þeir þurfa ekki að skera. Haldið ávexti í vatni í 15 mínútur. Það mun bjarga þeim úr bitur Börkur. Eftir að hreinsa ávexti. Kjötið er skorið, afhýða og flottur eða höggva í blandara.

lið 5

Þegar grasker og eplasafa er gefið, steypu í gám og sítrus Zest. Allt blandað, hella lítið magn af vatni og setja að sjóða á eldavélinni. Eldurinn skal vera í meðallagi. Koma til sjóða sultu, þá halda áfram að elda á krauma í eina klukkustund. Í lok matreiðslu, setja kanil stafur og fjarlægja pönnuna af hitanum.

skref 6

Leyfa sultu að kólna, þá packagi af litlum krukkur og skrúftappar.

Nú eru tvö ný uppskrift í vopnabúr þinn. Með þeim er hægt að undirbúa dýrindis og heilbrigt diskar grasker fyrir veturinn. Bon appetit!