Djúpsteikt rækja í skel

Sennilega einn af vinsælustu vörum á sjó - á rækju. Í dag eru þeir auðvelt að kaupa, þau eru fáanleg í öllum matvöruverslunum. Vissir þú veist að rækjan eru mataræði vöru, vegna þess að þeir hafa nánast engin fita og hitaeiningar, en það er forðabúrið af prótein og fitusýrur. Kólesteról er til staðar í samsetningu þeirra, en það er ekki frásogast í blóðið vegna skorts á nauðsynlegum mettaðri fitu. Vegna þessa rækju ást alla sem eru að horfa á mynd þeirra og sérfræðinga þeirra með í grundvelli margra mataræði. Reyndar, rækjur, brennt í skel eða án þess, er hægt að borða á meðan viðhalda góðu líkamlegu formi.

Marine rækjur þakka fyrir mjög mikið magn þessara mikilvægustu þætti til fæðu okkar sem kalíum, brennisteini, sink, kalsíum, joð. Áhrifin af þessum snefilefnum og steinefnum venjulega gerir börn að vaxa og þroskast, og fullorðnir til að viðhalda heilbrigði á réttum vettvangi. Einstakt viðkvæmt bragð af rækju sigra neinn. Hér er ég ekki áhugalaus að honum, og ég skunda í dag til að deila með þér einn af uppáhalds mínum uppskriftir fyrir undirbúning rækju.

Steikt rækja f hvítlaukssósu

Þegar ég tek að elda, þá byrja ég með klippa sínum. Fyrst þeir skera af honum höfuðið, skel er eftir í stað, gera lítið skurð meðfram bak, draga þarma æð, þá skola undir rennandi vatni, gefa það til að tæma. Ég elda marinade fyrir þetta mix þurrkað blóðberg (þú getur einfaldlega blanda í hendur), pipar og salti, og smá sítrónusafa (um helmingur). Leaving fylla 10 mínútur.

Á þessum tíma, taka par af rauðum Chili Peppers, skera þá minni. Næst, skera í þunnar sneiðar yfir fimm eða sex negulnaglar af hvítlauk fyrir bragðið. Í lok Ég setti á pönnu á eldinn, hella ólífuolíu, þá kasta til brúnt chili hvítlauk. Ég steikja þær þar til stökkt og þá hvað browned, fjarlægja úr pönnu, henda, þannig bara ilmandi olíu til þess að kreista safa úr hinum hálfri sítrónu og bæta lime safa. Strax í þessum smyrslum steikja rækjur, beygja stöðugt, svo að þeir að minnsta kosti eftir mínútu steikja á báðum hliðum. Smá þolinmæði, og þú ert búinn.

Rækja breiða á stórum disk, þar sem fyrirfram staflað stór lauf salat, mjög gott og bragðgóður.

Ég notaði eftirfarandi hráefni:

• rækjur - 400 gr;.
• Chili Peppers;
• Hvítlaukur - 5-6 tönn;.
• sítrónusafa - 1 stk;.
• lime safa - 1/2 stk;.
• salt;
• pipar;
• blóðberg (þurrkaður);
• ólífuolía.

Og nú annar uppskrift að huga.

Steikt rækju í skel með soja sósu

Þíddar pund af rækju Burke, eins og getið er hér að framan, þá gefum við vatnið látið síga. Þá erum við steikja þær á pönnu með tvær matskeiðar af matarolíu beint í skel rækju, salt og pipar. A fullt af grænum lauk geta skorið coarsely. Fry fjórðungur klukkustund. Hella nokkrum msk af seyði kjúklingur. Þegar allt er tilbúið, leggja rækjur, ristað í skel, í fat, stökkva þá með hinum grænu laukur og stökkva teskeið af sósu soja.

Undirbúa rækju í skel og án þess að það (hreinsað) í batter, í salöt, á samlokur. Sérhver kona er að undirbúa þá til að smakka, ég persónulega, elska rækjur steikt í skel. Og ég skildi ekki hvað ég á að gera - að þrífa þá eða til að borða, líklega bæði af þessum ferlum samtímis.

Djúpsteikt rækja (engin meðhöndlun) - merkilegt nærandi fat með skær mikilli bragð og ilm. Að borða mat þeirra, það er hægt að skipuleggja vinnu í heild lífveru, að bæta ástand nöglum, húð, hár, staðla starfsemi hormóna. Þeir sem borða oft rækjur, eru mun ólíklegri til að snúa við lækna um æðasjúkdóma, kvef, ofnæmi, þeir hafa gott ónæmi.

Í raun eru margir matvæli ætlað fyrir tiltekna flokka fólk, en það er áhugavert, rækjur er ekki skráð.