Hvað á að undirbúa fyrir New Year?

Næstum allir elska frí, sérstaklega það varðar áramót. Og allir hostess þóknast gestum sínum með eitthvað óvenjulegt, en ljúffengur í þessa stórkostlegu kvöldi. Margir, þegar blasa við vandamál af því að undirbúa fyrir nýju ári, byrja að leita út áhugaverðar uppskriftir sem hægt er að koma á óvart gestum. Kannski er mikilvægasta máltíð hátíðlegur borð heitt, heldur ekki undanþágur með ýmsum snakk og salat.

Það er vitað að allir máltíð hefst snakk, þannig að íhuga nokkrar uppskriftir sem elda fyrir áramót.

1. Ostur kúlur.

Innihaldsefni: polkiloramma fitu kotasæla, tveir egg, tvær laukur, tvær matskeiðar af parmesan osti, jörð papriku, kúmeni fræ, steinselja, rúgbrauð og salat lauf til skrauts.

Kotasæla ætti að blanda með eggjarauðum, hakkað laukur, rifinn ostur. Frá leiðir massa mynda litlar perlur, og þá dettur burt hluta af þeim í papriku, þátt - í kúmen, sem eftir er í fínt hakkað steinselju. Sérstaklega steikja brauðteningum í magni sem svarar til að af osti boltum. Á stóru fati sett salati laufum, brauðteningum ofan á þessi útbreiðslu og í miðju - kúlur.

Það má segja að til að undirbúa fyrir New Year Þessi réttur er ekki erfitt og tekur ekki mikinn tíma, og gestir munu vafalaust þakka það.

2. Eggaldin rúlla.

Innihaldsefni: sjö hundruð grömm af litlum eggplants, hundrað grömm af ólífuolíu, salti og kryddi eftir smekk, hundrað grömm af osti, sem tveir chili, þrír negulnaglar af hvítlauk, fjórar matskeiðar af ediki, einn sítrónu, steinselju.

Eggplant skal þvo, skera í þunnar ræmur, stökkva með salti og látið standa í nokkurn tíma í þeim tilgangi að mynda safa, þá ætti að vera blautur klút. Unnin sneiðar smeared með smjöri á báðum hliðum, steikt og kryddað með salti og kryddi. Þegar eggplants eru flott, á hver ræma er sett sneið af osti, velt upp rúlla og gata skewer.

Þá undirbúa marinade. Af þessum skera pipar hringir, bætt þar i á mulið hvítlauk, salt skeið helmingur, edik, og fimmtíu grömm af olíunni og blandað vel. Sítróna hreinsa og skera í þunnar hálf-hringi.

Í stórum fat setja rúllur ofan af þeim sítrónum og hella marinade. The lokið fat er sett á köldum stað í eina nótt, þá stökkva með steinselju.

Það skal tekið fram að til þess að undirbúa fyrir New Year er skemmtun einfaldlega vegna þess að eggaldin er hægt að kaupa í matvörubúð, jafnvel í vetur.

3. Dolma.

Innihald: þrjú hundruð grömm af súrsuðum vínber laufum, eitt kíló af nautahakki, tvö egg, tvær laukur, sex matskeiðar af vatni, salt og krydd eftir smekk, þrjár matskeiðar af matarolíu, tvö hundruð og fimmtíu grömm af hvítvíni, tveimur eggjarauðum, þrír negulnaglar af hvítlauk.

Vínviðarlauf eru liggja í bleyti í vatni í eina klukkustund. Pund hakkað kjöt er blandað með eggjum, hakkað lauk, vatn, salt og krydd. Hver blaði er áhersla á eitt skeið kjöti, vals upp með því að forma umslag og sett á pönnu. Þetta bætir einnig tvær matskeiðar af olíu og hundrað og tuttugu grömm af víni og plokkfiskur í um fimmtán mínútur. Dolma sneri þá aftur, bæta við öðru skeið af olíu og tuttugu og hundrað grömm af víni og plokkfiskur í tíu mínútur aftur. Lokið Dolma nísta teini og sett á stóru fati. Sú seyði með þeyttum eggjarauðum og mulið hvítlauk og soðið í nokkrar mínútur, síðan hellt yfir fat.

Það verður að segja að til þess að undirbúa fyrir frí getur verið margs konar rétti. Og ef hátíðin verður haldin í formi hlaðborð borð, verður þú að borga eftirtekt til the æði. Mjög oft, í þessu tilfelli, borðum kynna samlokur með mismunandi fyllingum.

1. Fylling fiskur.

Þú verður niðursoðinn fisk í olíu, lauk, súrum gúrkum og soðin egg góð til að mala, blanda og árstíð með majónesi. Sú massa er dreift hvítt brauð, skorið í sneiðar af sömu stærð eða brauðteningum.

2. Fylling lifur.

Tekið þrjú hundruð grömm af lifur, fimmtíu grömm af osti, smjöri og lauk olíu, tuttugu grömm af fitu, salt og krydd eftir smekk. Lifrin er skorið í litla bita, steikja í fitu, þá er henni hellt þrjár matskeiðar af vatni og plokkfiskur í fimm mínútur. The lokið Gras og laukur próteinum bætt þar rifnum osti, smjöri, salti og kryddi og blandið vel. Þessi massi er dreift sneiðar af hvítu brauði.

Þannig varð það þekkt að til að undirbúa veislu sem snarl. Þú getur líka gert tarts, kjúklingur salat eða snarl á teini. Það veltur allt á ímyndunarafli kokkur er.