Hvernig á að súrum gúrkum hvítlauk fljótleg og bragðgóður?

Bragðmiklar grænmeti frá marinade finna alltaf mikið af aðdáendum. Í köldu veðri, eru þeir frábær í staðinn fyrir ferskt, mjög bragðgóður bara í vor og sumar. Og súrsuðum hvítlauk - í vetur að það er erfitt að preform betur. Excellent bragð, vellíðan af undirbúningi, fjölhæfni af nota eru viss kostur, svo preform. Þú veist ekki hvernig á að marinerast í hvítlauk? Prófaðu eina af eftirfarandi aðferðum.

The uppskrift Fyrsta

Áður súrsuðum hvítlaukur, þú þarft að undirbúa það. Skera ekki og ekki má þrífa höfuð, einfaldlega skola þau vandlega undir rennandi vatni. Veldu hár-gæði ferskum hvítlauk án blettir eða mjúkum svæði. Undirbúa hreint krukkur fyrir súrsun. Á botni þeirra leggja smá negul og svörtum piparkornum. Ofan á kryddi unnin af vel pakkað höfuð af hvítlauk. Hella sjóðandi vatni, þétt kápa og látið marinerast í tuttugu og fjóra tíma við stofuhita. Dagur síðar, holræsi vatn án þess að fjarlægja grænmeti úr dósum. Undirbúa sérstaka marinade. Fyrir það þarf msk venjulega 6% edik, fimmtíu grömm af sykri og sama magn af salti. Blandið öllu í lítra af vatni, sjóða, hellt í bönkum og rúlla upp húfur þeirra. Á veturna, þú ekki bara fagna því að hafa lært hvernig á að súrum gúrkum hvítlauk. Spicy stökku snarl mun hjálpa til við að auka fjölbreytni í valmyndina og styrkja ónæmiskerfið, vegna þess að jafnvel í þessu formi, varðveitir ekki aðeins ilm og bragð, heldur einnig næringarefni.

uppskrift annað

Skolið áður skrældar hvítlauksrif, vel setja þær í fyrirfram undirbúin gler krukku. Áður súrsuðum hvítlaukur, bankar ættu að þurfa að þvo og sótthreinsa. Gerðu marinade. Til að þetta blanda gler borð 6% edik og þrjá bolla af vatni, og hitað að suðumarki, vsypte matskeið af salti, hálf matskeiðar kurlaður sykur. Fengin nóg magn í einn lítra rúmmáli af krukku. Áður en hella marinade að setja hvítlauk á laufblaði af piparrót, Laurel, negull og smá kanil, pipar, dilli eða steinselju. Hellið útbúna blöndu og er þétt rúlla upp lokinu. Uppskera er gert í vetur! Tilbúinn fyrir þessa uppskrift hvítlauk er örlítið sætur, en smá sterkan, og síðast en ekki síst, mjög ilmandi þökk sé blöndu af kryddi. Hins vegar getur þú gert tilraunir og bæta við bankanna krydd að vild.

uppskrift að þriðja

Vandlega hreinsa tennurnar úr húðinni og þvo vandlega með rennandi vatni. Flytja til dauðhreinsuð Quart jar, setja þétt nóg, en ekki kreista. Undirbúa bragðbætt marinade. Til að gera þetta, blanda tvær matskeiðar af venjulegum ediki, matskeið a skeið af sykri og tsk - af salti. Bætið vatni til að sjóða, fylla fengið marinade hvítlauk. Til að sótthreinsa krukkuna áður crimping, halda það í sjóðandi vatni í um fimm mínútur, eftir sem kápa og þétt rúlla upp. Nú þegar þú veist hvernig á að súrum gúrkum hvítlauk, og geta auðveldlega gera dýrindis birgðir fyrir veturinn.