Hvað er betra - lítið banani eða ein stór?

Í vetur banani, ásamt sítrusávöxtum það er einn af vinsælustu ávöxtum í okkar landi. Árleg neysla þessara ávaxta er meira en 7 kg á mann. Sem reglu, í verslunum selt um 20 cm langur banani ákveðnar tegundir og ekki meira en 3 cm í þvermál. En, til dæmis, í Taílandi, er hægt að sjá ávexti af lengd amk 3 sinnum minna. Um muninn á milli litlu banana frá stórum, lýsa við í þessari grein. Hér kynnum við dóma viðskiptavina á bragðið af banana.

Hver er munurinn lítill banana frá stórum

Það eru um 500 tegundir af banana, sem flestir eru til manneldis. Hins vegar, í Rússlandi eru flutt aðeins 2-3 tegundir af berjum.

Algengasta er fjölbreytni Cavendish (Cavendish). Stór ávextir gulum lit með þykkt húð og sætur hold teygjanlegt ná lengd 25 cm. Eins og þroska banana deigi verður mýkri. Þessi fjölbreytni er ræktað í Taívan, Hawaii, Ekvador, Kólumbíu, Ástralíu og öðrum löndum. Þetta eru bananar, sem eru oftast kynntar á hillum birgðir.

Í sumum suðrænum löndum í Mið-Ameríku og Mið-Afríku, í Taílandi, þú getur ekki séð staðalinn, og mjög lítið banana. Þessi fjölbreytni er kallað Lady fingur eða þumalfingur Ladies (Lady fingur). Ávöxtur þessarar plöntu er ekki meira en 10 cm á lengd. Bananar með gula þykka húð með mjög sætur kvoða, eru miklu sætari en hefðbundin afbrigði. Samkvæmt gastronomic gæði, eru þeir nokkrum sinnum betri, en einnig kostnaður þeirra er miklu hærri. Selt í knippi af 12-20 einingar.

Við fyrstu sýn, lítil og stór banani mismunandi aðeins í stærð og smá bragð. En eftir því sem þau eru svipuð í næringargildi, fjallað hér.

Caloric og næringargildi

Banani - a hár-kaloría matvæli. Í 100 grömmum af berjum inniheldur 96 kkal. Og þar að meðaltali ávöxtum þyngd er 160 g, alls caloric innihald banana er meira en 150 kkal. En þrátt fyrir þetta, Berry hefur lítið blóðsykurs vísitölu (18 einingar), sem er mikill kostur fyrir lífveru.

Lítill banani og stór hafa sömu caloric og næringargildi. Þeir sem eru 1,5 g prótein, 0,5 g af fitu og 21 g kolvetni. Tæplega 74% af kvoða af berjum - það er vatn. The Banana innihélt 13 ómissandi vítamína (A, B1, B2, B4 , B5, B6, B9, E, C, K, PP), fjölda ör- og macroelements (kalíum, kalsíum, natríum, fosfór, magnesíum, járn, mangan, selen, sink, flúor). Gulum ávöxtum heldur met magn kalíums í samanburði við ferskja, mangó og ananas. Í 100 grömmum af banana innihélt 10% af daglegum norm af kalíum (348mg).

Hagur og skaðar á banana fyrir líkamann

Læknar og Næringarfræðingar samhljóða endurtaka um ávinning af banana fyrir líkamann. Og þeir einblína ekki á það sem ávextir hvaða stærð eða afbrigði ætti að borða. Til dæmis, lítill banani getur fært upp á eftirfarandi kosti að líkamanum:

• að fjarlægja umfram salt úr líkamanum og auka vatnsleysni og salt jafnvægi vegna þess að hár kalíum efni;
• koma í veg fyrir bjúg;
• þrýstingur eðlilegt horf;
• vernda þarma vegg gegn ertingu, sem er sérstaklega mikilvægt á magasári;
• skap aukning vegna efni í kvoða af banani serótóníns;
• að bæta öldrun húðarinnar forvarnir;
• berjast streitu og þunglyndi;
• styrkja ónæmiskerfið.

Þrátt fyrir alla kosti banana, það er hópur af fólki sem eru með ofnæmi fyrir því. Þeir nota gula ávexti í fæðu er algerlega frábending.

Hvað gagnlegt banani - lítill eða stór

Margir telja að stór og smá banana mismunandi ekki aðeins í útliti og bragð, heldur einnig næringargildi og gagnlegar eiginleika. En þetta álit er röng. Og lítið banani, og stór eru jafn gagnlegt fyrir líkamann. Ávöxtum stærð alls ekki áhrif á samsetningu þeirra eða gildi.

Bananar eru ríkur í pektín og gróft trefjum, þeir innihalda 13 nauðsynleg vítamín og steinefni 10, þeir hafa lágt blóðsykurs vísitölu og met magn kalíums. Þessi ávöxtur ætti að vera innifalið í daglegu mataræði fyrir börn, þungaðar konur, öldruðum og öllum öðrum. Bananar hægt að borða ferskt, heldur einnig þurrkuð. En það ber að hafa í huga að slík kaloríu ávexti verður ekki lengur 96 og 320 kkal í 100 g.

Umsagnir

Samkvæmt kaupendur, bragðið af litlum banana meira mettuð, björt. Hins vegar, í verslunum sínum að selja 2-3 sinnum dýrari en venjuleg stærð ávöxtum. Sumir, þvert á móti, telja þá vera svolítið dryish, miðað við stóru banana.

Val sem vilja banana - stór eða lítil, fer eftir viðskiptavininn og fjárhagslega getu hans. Flestir kjósa bragð fingur ávexti, en aðeins ef þeir eru vel þroskast. Annars er betra að velja ekki lítil og stór, en gulum þroskaður banani. Í öllum tilvikum, næringargildi, caloric gildi og ávinningur fyrir lífveru sem þeir eru jafn há.