Hvernig á að elda á pönnu bleikum laxi

Pink lax er fiskur sem er fullkomin til að elda ýmsa rétti, en það kemur stundum örlítið dryish meðan gera út. Það er ástæðan fyrir að margir eru að spá hvernig á að elda bleika lax á pönnu, þannig að það reyndist bragðgóður og ekki þurr. Álit á harðfiski til steikingar oft á sér stað vegna þess að við undirbúning meirihlutans ekki fylgja einföldu reglu: fáir vita að öll fita úr laxi er undir húð, svo það er nauðsynlegt að steikja það með húð.

Hvernig á að elda á pönnu bleikum laxi hægri? Þetta mun krefjast einfalda sett af vörum:

• ferskt eða fryst lax - 1 stk;
• sólblómaolía - 6 skeiðar;
• hveiti - 4 skeiðar;
• þurrt hvítvín - hálfan bolla;
• rauð paprika - hálf teskeið;
• salt - 1 tsk.

Áður en þú byrjar að steikja lax, verður það að hreinsa, þvo, skera fins með skærum og þá fjarlægja allar innards ef þú keyptir óflegin fisk. Síðan sem þú þarft að skera þvert á fiski skrokkum í sundur af sömu lengd tveggja sentimetra. Þú getur þá byrjað að blanda hveiti með salti og pipar og síðan breaded í þessari blöndu lax sneiðar. Fiskur framleitt er á þennan hátt, er nauðsynlegt að setja á pönnu, sem er nú þegar hituð olíu. Við spurningunni, hvernig á að elda á pönnu bleiku lax, höfum við nú þegar komið nálægt, eins og stykki af ristuðu brauði á hvorri hlið skal vera í fimm mínútur, eftir sem fiskurinn ætti að hella hvítvíni og sjóðið í nokkurn tíma þar til það er alveg gufað upp af pönnunni.

Það er allt um ræðir, hvernig á að elda á pönnu bleikum laxi. Ef eftir matreiðslu þú heldur að fiskurinn of mikið olíu, það getur verið fast, að leggja það á napkin, sem drekka upp umfram olíu. Allt! Safaríkur og ljúffengur lax á pönnu tilbúin. Áður en þjóna, skammta af fiski er hægt að úða með rifnum osti eða hakkað jurtum.

Ef þú telur þig vera unnendur bleikur, á meðan þú ert mjög umhugað um málið kaloría máltíð sem þú horfir þyngd, þá gætir þú fundið eftirfarandi uppskrift, sem lýsir því hvernig á að undirbúa bleika lax í álpappír. Ef þú undirbúa það á þann hátt að það mun snúa út safaríkur, bragðgóður og mjög blíður. Til að undirbúa þarftu eftirfarandi föruneyti af vörum:

• flök af laxi - 300 grömmum;
• majónes - 50-70 grömm;
• laukur, lítil stærð;
• harður ostur - 70-80 grömm;
• jurtir, salt, kryddi, fisk, jurtaolía, filmu.

Matreiðslu ferli er sem hér segir. Verður fyrst að þvo fiskinn, stökkva með salti og kryddi, og þá smear hana með majónesi ofan. Þá, á efstu sölurétti fennel, lauk. Flytja allt á filmu, og síðan stökkva með rifnum osti. Tuck filmu og hella í tiltekið magn af vatni, loka, setja allt á bakkanum, og þá senda það í ofni. Bakaður lax ætti ekki að vera meira en 25 mínútur, að þessu sinni verður nóg fyrir vilja hennar. Allt! Nú, bakaðar í álpappír lax er alveg tilbúin. Það verður að skera í hluta, og þá er hægt að bera fram með grænmeti eða kartöflum. Ef þú undirbúa of mikið, þá sem eftir fiskurinn er hægt að setja í kæli, og næsta dag bara til að hita það í örbylgjuofni.

Ef þú ert að spá hvernig á að elda bleika lax í rjóma, þá getum við sagt að það getur verið plokkfiskur eða baka. Næst, verður þú að læra um fyrstu aðferðinni.

Að slökkva bleika lax í rjómasósu þú þarft:

• Miðjan lax hræ - 300-400 grömm;
• krem - 150 g;
• laukur;
• jurtaolíu - 3 skeiðar;
• fiskur krydd, svartur pipar, salt, grænu og þurrkað;
• kartöflur - 500 grömm.

Pink lax nauðsynlegt skera í stykki af breidd 1-1,5 cm, eftir sem salt. Laukur skorið og sauté. On toppur leggja fiskinn, kápa með sýrðum rjóma, sem verður að vera örlítið þynnt með vatni með því að bæta við kryddi. All malla á miðlungs hita í 15 mínútur. Sjóðið kartöflurnar sig. Berið fiskinn með kartöflum ætti að vera.

Bon appetit!