Hvernig á að elda kjúklingur búð og heim

Kjúklingur, auðvitað, er einn af the gagnlegur vara. Þetta er einn af tastiest kjöt með einstaka eiginleika, að auki, það kostar alveg ódýrt, sérstaklega þegar miðað er við aðrar tegundir af kjöti - þessir kostir gera kjúklingur vinsælar vörur. Elda kjúklingur diskar er líka mjög einfalt - Shops kjúklingur þarf ekki langan hitameðferð, næstum alltaf reynist blíður og safaríkur, og skattlagningu á krydd - næstum öll krydd fullkomlega í sátt við það, þó, og undirbúningur þess er nauðsynlegt að fylgjast fjölda reglna.

Flest mataræði valkostir talið soðið kjúklingur, og byggð á seyði getur elda dýrindis súpur, sósur, það er hægt að slökkva á kjöt og gera sósur. True, það var að elda kjúkling er ekki það sem list er, en oft fram á rangan hátt. Engu að síður, það er alveg einfalt. Kjúklingur skal eldað eins lengi frá nára völdum hníf til beina, er æskilegt, þar sem lag af kjöti fattest hætta að Ooze blóð, og kjötið er mjúkt og lauslega aðskilin frá beini. Það eru einnig fleiri sértækar ráðleggingar: í lagi, ef þú keyptir hana í verslun, í því tilviki sem þú þarft að elda kjúkling í um fjörutíu mínútur, fimmtíu, að hámarki klukkutíma - það er nóg að holdakjúkling kjúklingur staðall stærð sjóða. Hversu mikið á að elda kjúklingur að miklu leyti veltur á stærð - að sjálfsögðu, stærri og það er, því lengur skal elda. Hófi þetta er ekki þess virði - overcooked kjúklingur mun unravel, bein það mun hafa geðþótta aðskilin, og liðum til að hrynja, og hluta verður ljóta.

Kjúklingur súpa er einnig einstakt eiginleika þess til vara: það inniheldur mikið af næringarefnum, en það hefur lítið Hitaeiningar. Hann hefur lengi verið notað sem tonic í bata eftir sjúkdóm og til að viðhalda líkamanum á þeim tíma herafla sinn, og nokkrar rannsóknir hafa jafnvel sýnt að einstaka samsetning þess stuðlar ekki aðeins að styrkingu líkama sjúklings, heldur einnig hjálpar berjast sjúkdóm sýkla.

Ef þú þarft að ekki aðeins eldað kjúklingur kjöt, en einnig falleg skýr seyði, það er best að fyrst að elda kjúkling í um fimm mínútur, eftir að setja það í köldu vatni, þá holræsi seyði fyrst, hella sjóðandi vatni og látið malla þar til fullu eldað. Í þessu tilviki, fyrst seyði mun allt sem gerir það skýjað allt sem ætti að krulla - verður skert, og enginn vökvi mun ekki fara inn í seyði. This vegur þú geta fá the réttur skýra kjúklingur súpa úr hvaða kjúklingi, þó það sé talið að rétt súpa er hægt að elda aðeins frá alifuglum. Í meginatriðum, ef kjötið úr seyði sem þú ert ekki svo mikilvægt, og seyði vígi, þvert á móti, hefur gildi, kjúklingur er hægt að elda svo lengi þar til viðkomandi niðurstöðu.

Og hvernig á að elda kjúkling kom frá þorpinu eða keypt á markaði? En á þessari skora nákvæmar ráðleggingar eru ekki í boði, eins og margir þættir hafa áhrif á líftíma matreiðslu. Einkum hversu mikið á að elda kjúklingur í þessu tilfelli fer eftir aldri og lífsstíl, svo að segja - eldri fuglinn, og virkari sem hún var í lífinu, því erfiðara verður í holdi hennar, og því lengur sem það mun hafa sitt elda. Alifugla verður alltaf að vera erfiðari en búð, svo það er aðeins hentugur til steikingar eða lengri slökkvilið. Sem reglu, hænur elda tekur nokkrar klukkustundir, stundum þrjár eða fjórar klukkustundir, og elda það ætti að vera bara þar til útboði, það er, þar til kjötið er blíður. En seyði úr kjúkling fá frábært, incomparable með þeim sem hægt er að framleiða úr verslun hænur, sama hvaða brellur sem þú notar, og kjöt hennar er mjög vel í bragði, og það er mikilvægt hvernig á að elda kjúklingur, ef þú færð fullkomna niðurstöðu ?