Hvernig á að elda pönnukökur?

Pönnukökur eru einn af uppáhalds réttum af Belarusians. Þeir eru tilbúnir fyrir hvaða eldhús, og það með réttu, eins og kartöflur, sem Belarusians varlega stíll "Bulba" er stolt af landinu, heldur einnig hjálpar að kæla okkur öll á tímum kreppu.

Ég verð að segja að ferlið við matreiðslu pönnukökur mun ekki taka mikið af tíma þínum. Eftir allt saman, fyrir þetta fat þú þarft að lágmarki aðgengileg vörum, sem eru á hverju heimili, og hálftíma til að tryggja að steikja þeirra.

Hvernig á að elda pönnukökur?

Til að undirbúa pönnukökur þú þarft eftirfarandi vörur: 7-8 einingar. stórar kartöflur, tvær laukur, 2 egg, a par af matskeiðar af hveiti, gos, salt, jurtaolíu, krydd, sýrðum rjóma fyrir fyllingu.

Hefð unnin pönnukökur úr svokölluðum tarkovannoy massa. Tarkovannaya massi er nuddað gegnum grater (eða blandara) kartöflum, sem er blandað með mynduð við undirbúning á kartöflu safa.

Hvernig á að elda pönnukökur, svo að þeir eru ekki að missa? Fyrst þú þarft að setja alla kartöflu blönduna á stykki af grisja til að fjarlægja umfram safa.

Þá taka tæta laukur, við að bæta því við skál með rifnum kartöflum en bragðið og það ver samt kartöflur frá dökkt.

Bættu við deigið tvær matskeiðar af hveiti (setja hveiti í staðinn sterkju). Þá reyna að keyra par af eggjum (1 stk. Á 1 kg kartöflur), setja salt og smá gos.

Hvernig á að elda pönnukökur, svo að þeir voru bragðgóður og ilmandi? pönnukökur smakka góðan streitu eftirfarandi krydd: svartur pipar, marjoram og sellerí rót. Setja krydd, hrærið aftur og getur byrjað að steikja. Að gera það í preheated pönnu steikt í jurtaolíu pönnukökur.

Hvernig á að elda pönnukökur, að þeir voru falleg? Steikja þær á lágum hita þar til gullinn brúnn.

Berið pönnukökur með sýrðum rjóma, smjör, ostur trönuberjum, Machanka.

Hvernig á að elda pönnukökur með kjöti.

Í því skyni að elda pönnukökur með kjöti, þú þarft eftirfarandi vörur: 7-8 einingar. stórar kartöflur, 300 grömm af hökkuðu svínakjöti eða nautakjöti og svínakjöti, tvö lauk, tvö egg, tvær skeiðar af hveiti, salt, bakstur gos, jurtaolíu, krydd, sýrðum rjóma.

Hvernig á að undirbúa deigið fyrir þessar pönnukökur. Á nákvæmlega sama hátt og fyrri.

Afhýða kartöflur og flottur. Kreistið safa í gegnum cheesecloth einu sinni. Þá bæta mulið kvörn lauk, auk egg, hveiti, salt og krydd (pipar duft, oregano, sellerí, til dæmis), blandað vel. Þá mala svínakjöt í kjöt kvörn, elda hakkað svínakjöt, bæta salt í það, svörtum pipar og blandað vel.

Næsta. Hitið pönnu með olíu grænmeti og byrja að dreifa á kartöflu deigið hennar. Þegar kaka mun grípa um hvert oladushek setja lítinn þunnt cutlet af hökkuðu kjöti. Ofan á það að setja á fleiri kjöt skeið kartöflu massa. Fry ein hlið þar til gullið stökku, þá annað, þá er það nauðsynlegt til að draga úr hita og látið malla, falla þar til útboði.

Berið draniki æskilegt heitt, með rjómasósu.

Hvernig á að elda pönnukökur með kjöti.

Innihaldsefni: 7-8 stór hnýði kartöflu, 200 grömm af svínakjöti, tvö lauk, tvær egg, salt og nokkrar matskeiðar af hveiti hveiti, jurtaolíu, 3 hvítlauksgeirum, krydd, sýrðum rjóma og bakstur gos.

Afhýða hvítlauk, lauk og kartöflur skera í litla bita og mala í gegnum kjöt kvörn. Skerið kjötið í gegnum kjöt kvörn og mala. Að bæta við mala kjötið í forsoðið kartöflu blöndu. Tudeh setja egg, hveiti, salt og krydd. Allt gott blanda. The griddle af matarolíu og hella í heitu olíu skeið breiðst út minnir á deig obzharivaya frá tveimur hliðum yfir miðlungs hita þar appelsína afhýða. Berið pönnukökur með sýrðum rjóma eða ætti að vera, eða með beikoni og spæna egg.