Hvernig á að elda Ukrainian borsch með baunum

Súpa ætti að vera til staðar í mataræði hvers einstaklings. Hot mjög ríkur seyði hjálpar líkamanum okkar í réttu umbrot, þannig að við erum minna annt um vandamál sem tengjast heilsu. Það hefur lengi verið vitað að náttúrulegur heitur seyði stuðla að því að hraðari bata, styrkja ónæmiskerfið og hafa marga mismunandi gagnleg eiginleika.

Það er þekkt marga mismunandi súpur: súpur, rjóma súpur, dós, súpur, ávexti og aðra. En frægasta í heimi er súpa, sem heyrði jafnvel yfir hafið.

Borsch er eldaður á ýmsa vegu. Það veltur allt á val á hráefni. Frægasta og frumlegt af þeim - þetta Ukrainian borsch með baunum.

Til framleiðslu á þessum borscht, þurfum við: fitu nautakjöt með beini - eitt hundrað grömm, beikon salt - fimmtíu grömm af kartöflum - tvö hundruð grömm, baunir - hundrað grömmum, hvítkál ferskt hvítkál - þrjú hundruð grömm, beets ferskt - þrjú hundruð grömm, laukur - ein stór laukur , ferskt gulrætur - fimmtíu grömm af líma tómatar - sjötíu grömm, pipar - tvö stykki af hvítlauk - tvær negull, salt, pipar, krydd eftir smekk.

Nú íhuga, hvernig á að elda súpu með baunum.

Fyrsta elda nautakjöt seyði. Setjið kjötið á pönnu, fylla með köldu vatni og setja á eldinn. Þó að seyði er soðið, útbúa þau aðra þætti.

Við gerum zazharku. Skerið beikon í litla bita og drekkja henni á pönnu, bæta við mulið lauk og rifnum gulrótum á fínu grater. Nokkuð slökkvihylki grænmeti blöndu, bæta við beets skera í ræmur. Þú getur sleppt henni tvær dropar af ediki, svo það missi ekki ríkur lit.. Intense Maroon Litur - er eitt af helstu einkennum slíkra merkilega súpu eins súpu með baunum. Þegar allur mör samlagast zazharku, í því skyni að koma í veg stafur af grænmeti ætti að vera bætt hálfan bolla af seyði, pre-blandað með tómatmauk. Þó að öll stewed yfir lágum hita, er hægt að skera í ræmur pipar og bæta því við heildarþyngd.

Þegar soðið er eldað, það er nauðsynlegt að stofn í gegnum sigti og setja á eldavélinni aftur. Skerið kartöflur í teninga, en ekki mjög fínt og setja inn í seyði. Tíu mínútum síðar, er hægt að bæta við baunir og rifið hvítkál. Ef unga hvítkál, það ætti að vera bætt, ásamt jurtum á síðasta stigi matreiðslu. Og eftir þeim í pott og senda zazharku. Allt sem við blandað vel saman og horfa á eins og súpa okkar með baunum fær bjarta liti, mettuð með lit, bragð og aðlaðandi ilm.

Nýjasta í súpunni bæta hakkað jurtir og kreista tvær negulnaglar af hvítlauk. Þeir gera súpa með baunum er sannarlega einstök og mun leggja áherslu á fjölbreytni og glæsileiki af bragði þess.

Að súpa með baunum varð enn háværari og ljúffengur, það er þakinn með loki og látið standa í klukkustund eða tvær eftir matreiðslu. Þetta auðveldar kemst mismunandi bragði af mörgum hlutum í hvort annað, sem hjálpar til að eignast einstakt bragð súpa.

Sérhver sjálfstætt virða húsmóðir veit hvernig á að elda súpu með baunum. Það er ekki í matreiðslu Grís banka einum og jafnvel tveimur, en fjöldi mismunandi afbrigði af uppskrift. Ukrainian borsch með baunum yfirleitt borið fram með sýrðum rjóma og kryddjurtum. Einnig á borðið verður endilega að vera saltur beikon (krafist heimili súrsuðum hans), skorið í sneiðar og lauk eða grænn laukur á rúgbrauði. Sem svart brauð geta nákvæmlega að leggja áherslu á djúpa bragðið af borscht.

Hver veitingastaðurinn býður upp á disk Ukrainian borsch með baunum. Og það getur ekki mistekist að þóknast aðdáendur þessum diski. En engin veitingastaður súpa er ekki hægt að bera saman við alvöru heimili, svo nærandi og góðar, súpa með baunum.