Hvernig á að fljótt elda eggaldin með osti og hvítlauk?

Eggplant með osti og hvítlauk mun þjóna sem hugsjón snarl fyrir hvaða frí borðið. Það er athyglisvert að þetta ilmandi fat er tilbúinn fljótlega og furðu auðvelt.

Hvernig á að elda eggaldin fyllt með osti og hvítlauk

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• jurtaolíu - 100 ml (fyrir roasting grænmeti);
• lítill ferskur hvítlaukur - 3-4 negull;
• bræddur ostur - 150 g;
• Ungur eggaldin miðlungs stærð - 3-4 stk;.
• iodized salt - 0,5-1 teskeið;
• Walnut án biturð - 50 g;
• hveiti - 5 stórar skeiðar;
• majónes meðaltali fituinnihaldi - 140 g;
• ferskt dill og steinselju - nokkrar sprigs;
• salat og ferskt tómatar - til að skreyta rétti.

grænmeti vinnslu

Eggplant með osti og hvítlauk ætti að vera aðeins úr fersku hráefni. Eftir allt saman, eru erfið og gróft húð, sem geta spilla hátíðlegur appetizer overripe grænmeti. Þannig keypti ung eggaldin þarf góða þvo, fjarlægja stilkar, og þá skera meðfram þunnt plata (ekki þykkari en 0,7 cm).

steiktu grænmeti

Áður en þú sendir eggaldin með osti og hvítlauk í duhovochny skáp, það er mælt með að steikja á pönnu. Þetta hitameðferð gerir grænmeti meira mjúkur og safaríkur, sem er nauðsynleg til að fylling. Til að gera þetta, plata ætti að skera frá tveimur hliðum rúlla í hveiti og iodized salt, og þá setja á hitað fat með matarolíu. Þegar eggaldin er alveg þakinn með brúnleitt skorpu, verða þeir að fjarlægja úr pönnu og sett á pappír handklæði. Þessi aðferð sparar steikt disk af umfram olíu.

elda fylling

Fyrir fylling þarf að taka smá bræddur ostur, mala þær í fínu grater, þá blanda með hakkað steinselju og dilli, majónesi, auk með ristuðum valhnetum, sem þarf til að pund. Við the vegur, hluti af rifnum ostum mælt með að fara, þá að stökkva þeim ofan á fat.

myndun snakk

Eggplant með osti og hvítlauk ætti að vera eins og hér segir: það er nauðsynlegt að setja lítið magn af áleggi á disk steikt og síðan strax sett það í litlu brauði og setja í grunnu fat, sem ætlað er að duhovochnogo skáp.

hitameðferð

Eftir allt formi verður fyllt með rúlletta eggaldin, það er nauðsynlegt að setja í ofn í nokkrar mínútur. Einnig efst ræsir þarf að ná lítið magn af rifnum osti. Hátt hitastig það bráðnar og fallegt verður dreift í gegnum grænmetisréttum.

rétt Berið

Eggaldin, bakaðar með osti, ætti að setja á frí borðið bara kælda. Til að kynna fallega appetizer fyllt grænmeti ættu að leggja flatt á stóru fati, yfirborð sem er krafist fyrirfram vystelit laufum salati og sneið þroskaðir tómatar. Rúlletta efst eggaldin er hægt að skreyta með ólífum eða ólífum.