Ítalska pizza uppskrift

Kannski hefur hvert land undirskrift fat þess, eins konar "hringja kort." Fyrir í það pönnukökur, Frakkland - Frog legs og ostrur, fyrir Ameríku - pylsur og ítalska - Pizza og pasta.

Italian Pizza - fat, uppáhalds í kring the veröld. Auðvitað, heima er erfitt að gera fat breidd eitt hár sú sama og í hefðbundnum veitingastöðum, en jafnvel vegar gert pizza reynist mjög bragðgóður.

Rétt eldað ítalska pizza deig - það er helmingi bardaga!

Fyrir deigið þarft: pakki af þurru ger, glas af heitu vatni, 350 GR (um 7-10 g.). hveiti, 1 msk. skeið af ólífuolíu, sykri og salti. The djúpt bolla hellt f vatn, og það er hellt í sykur og ger, var hrærð og leyft að brugga í fimmtán mínútur. Á sama skál litlum skömmtum hella sifted hveiti, efst upp olíuna og setja salt. Hrærið til að forðast moli (þú getur blender), og þá breiddi hann út á borðið og hnoða hendur, áður stráð með hveiti. Vals því í boltann, setja í skál og látið hækka. Um hálftíma síðar og það er hnoðað með hveiti aftur og rúllað í þunnt, um hálft sentímetra, hring. All deigið er tilbúið. Nú getur þú byrjað að undirbúa fyllingu.

Frægasta og vinsælasta ítalska pizzu - Uppskrift

Fyrir fyllingu sem þú þarft: 100 gr. mozzarella ostur (getur verið bæði, en þetta er best fyrir pizza og rennur þegar það er hitað), 50 g. Parmesan ost, 400 gr. ferskt tómatar, a par af matskeiðar af þurrkuðum eða ferskum basil og sama fjölda af líma tómatar, smá ólífuolía, nokkrir negulnaglar af hvítlauk, salti og pipar. Frá vel undirbúið deigið er rúllað út hring og breiða það á Smurà bakstur lak. Hvítlaukur, fínt skorið og sett á pönnu. Einnig bæta við tómötum skera í hringi og ólífuolíu. Steikt á eldinn í um 10 mínútur, að reyna að halda tómatar halda lögun þeirra, salti og smá pipar. Í lok bæta tómatmauk, hrærið, leyfa sósa kólna örlítið og eiga það til undirlag. Ryk með tveimur tegundum af osti og bakið við 220 gráður í ofni í um fjórðung klukkutíma.

Upprunaleg Ítalska Uppskriftir Pizza með ansjósum

Fyrir fyllingu sem þú þarft: pund af ferskum tómötum, teskeið af oregano, 50 grömm af ansjósu, ólífuolíu, pipar og 200-300 gr. mozzarella ostur. Ansjósu þrífa og þvo, þeir eru úr beinum og skera í bita. Bakstur eða pönnu smeared og brjóta aftur vals hring deigið. Smeared með ólífuolíu og dreifa fylling á það - stykki af ansjósu og tómatar sneiðar. Fylling stráð salti, pipar, oregano og rifnum osti og setja í ofninn í 20 mínútur við 200 gráður.

Ítalska pizza: uppskrift með sveppum og skinku

Til að undirbúa fyllingu fyrir þetta pizza-fati verður að taka: hálfan bolla af líma tómatar, 2/3 gr. skeiðar Seasoning oregano, salt, 250 c. mozzarella ostur og 50 grömm. parmesan, pund tómatar, pipar, sætur pipar, tugi ferskt sveppum, tsk ferskt eða þurrkað basil og 0,1 kg skinku. Pepper þvegið fjarlægð þaðan fræ og skera í þunnar hringi. Ham skera í sneiðar 2-3 cm, og tómat -. Þykkar sneiðar. Tilbúna deigið er dreift á bakstur blaði, bursta með tómatmauk hennar, stökkva með oregano og 1/3 af rifnum mozzarellaosti. Þá dreifa fylling á það í lögum. Fyrst eru tómatar, þá papriku, enn 1/3 af osti, sveppum, sneið, leifar motsapelly, skinku, osti, pipar og basil. Mögulega lag af tómötum eða sveppa getur verið salt.

Ítalska pizza uppskrift með sveppum og skinku (næst)

Fylling - 3 tómatar, tugi sveppum, 200 grömm. skinka og mozzarellaosti, 3 stór matskeiðar af tómatmauk. Sveppir skera endilöngu í 2-3 bita, tómatar - þykkur hringa og beikon ræma. Grunnur smurður tómatmauk og ólífuolía (valfrjálst), og fyllt með tómötum, sveppum, skinku. Salt, smá pipar og óspart ausinn osti.