Hvernig á að gera hamborgari safaríkur og lush Ábendingar

Hvernig á að gera hamborgari safaríkur og lush? Furðu, það er kunnuglegt öllum frá barnæsku fat má eldað í mörgum mismunandi vegu. Í þessari grein sem þú munt læra hvernig á að gera heimatilbúinn hamborgari tilboð og bókstaflega bráðnar í munninum.

forcemeat

Til að undirbúa þetta fat á klassíska uppskrift, þú þarft að taka: svínakjöt og nautakjöt í jöfnum hlutföllum, bæta við það laukur, Liggja í bleyti í mjólk, brauð, salt og pipar. Hins vegar faglega matreiðslumenn, og með þeim og eldar áhugamaður elda hamborgara ekki aðeins kjöt, heldur einnig alifuglum, fiski, grænmeti, sveppum. Oft þeir eru bakaðar í ýmsum sósum, koma upp með ýmsum álegg og bæta við ýmsum krydd. Kjöt patties verður meira gagnlegt fyrir myndinni, ef þú fjarlægja þá frá samsetningu kartöflum og brauði. Að smakka lokið fat var ekki meiddur, bæta þeim í stað þess að stappaðar hrátt grænmeti, ferskum kryddjurtum, hakkað villisveppum eða steikt á pönnu lauk.

little Secrets

Reyndir húsfreyja reynslan koma hvernig á að gera hamborgari safaríkur og lush. Prófaðu ábendingar, tíma prófað:

1. Alltaf elda fylling sjálfur - þú munt aldrei vera fær um að giska hluti af vöru keypti í verslun.
2. Sérstaklega mjúk fengin kótelettur, soðin grísalund.
3. Blandað fat af hakkað kjöt verður meira blíður. Til dæmis, er hægt að sameina svínakjöt, kjúklingur, nautakjöt, kalkún.
4. Fyrir mýkt getur bætt við fullunna fylling tvær eða þrjár matskeiðar af sýrðum rjóma.
5. Setja í stað brauðs Liggja í bleyti í mjólk, a par af skeiðar af rifnum hrár kartöflur.
6. Reyndu að leysa upp hakkað lítið magn af heitu vatni.
7. Í stað þess að fylla setja í hamborgarasósu litlu stykki af smjöri.
8. Að gefa fat dýrð sína og bæta við troða smá gos.
9. Þú veist ekki hvernig kjúklingur cutlets gera safaríkt? Reyndu ekki að mala kjöt kvörn og höggva það með hníf.
10. Miklu máli og það er líka leið til að undirbúa þetta fat. Til dæmis, ef þú notar hakkað kjöt erfitt, það er ekki nauðsynlegt að steikja í olíu. Það væri betra ef þú gerir hamborgara fyrir par eða zapechete þá í ofni.

Hvernig á að gera kjöt patties

Uppskrift af þessari stórkostlegu diskar eru ekki mikið frábrugðin klassískum valkostum matreiðslu. Hins vegar, með því að breyta smá stund, verður þú að skilja hvernig á að gera hamborgari safaríkur og lush:

1. Þrjár sneiðar af þurrkuðum upp brauð án skorpu, setja í skál og liggja í bleyti í mjólk.
2. Peel tveir lauk, höggva fínt og steikja á pönnu þar til gullið brúnt.
3. 500 grömm af blönduðum hakkað kjöt, blanda með einni eggjarauðu, liggja í bleyti brauð og steiktum lauk. Vörurnar þurfa að vera blanda vandlega með höndunum og þá bæta við salti og pipar. Til fullunna fat reyndist ljúffengur, hrinda nautakjöt, henda henni í skál.
4. Whisk eitt prótín með blandara þar til þykkt froðu og blanda það með kjöti massa.
5. Form patties af hökkuðu ílangt að lögun og, rúlla í hveiti og fljótt steikja í blöndu af smjöri og jurtaolíu. Þegar browned kjötbollur, fara þá í preheated ofn og koma reiðubúin.

Hvernig á að gera kjötbollur úr hökkuðu kjúklingur

Aðdáendur mataræði rétti alltaf vera skapandi, að auka fjölbreytni uppskriftir og gera þá bragðgóður meira. Allir vita að cutlets af kjúklingi oft eru fengin frá nýliði kokkar þurr og bragðlaus. Ef þú hefur ekki leyst þetta vandamál, lesa uppskrift okkar og læra hvernig á að gera kjúklingur hamborgari safaríkur:

1. Ready Mix hakkað kjúklingabringa kjöt (600 grömm) með rifnum osti (200 g), rifnum lauk (einn höfuð), hakkað steinselju og dilli, hálf teskeið kanil og salti. Allir íhlutir skulu vera vel blandað við hvert annað.
2. Form sem af því leiðir próteinum umferð patties og steikja þær á pönnu undir lokinu lokaðir þar til eldað. Ekki gleyma að kjúklingur cutlets elda hraðar en kjöt.

Gera hakkað kjúklingur cutlets hægt og aðferðinni sem lýst er hér á eftir.

Safaríkur hamborgari með grænmeti

1. Leggið þrjár sneiðar af þurru hvítu brauði í mjólk.
2. Laukur og kartöflur (One Piece), nudda á litlum grater, höggva tvær hvítlauksrif með hníf.
3. Blandið grænmeti með hökkuðu kjúklingabringum (700 grömm), brauði, og ein stór egg. Tímabil jörð kjöt með kryddi (þú getur tekið á "ítalska jurtir"), salt og svartur pipar.
4. Mynda patties og steikið þá á pönnu á báðum hliðum.

Hvernig á að gera hamborgari safaríkur og lush? Í þessu skyni, ráðleggjum við þér að gera sósu:

1. Blandið eina matskeið af kartöflusterkju (með mynd) saman við eitt matskeið tómatmauk.
2. Hellið blöndunni með sjóðandi vatni og hita í sér skál á lágum hita í nokkrar mínútur.
3. Stór tómatar skorið í teninga, höggva þrjú negulnaglar af hvítlauk, basil og tár hendur. Blandið allar vörur smá tak á pönnu.
4. Hellið sósu Kjötbollur láta þá standa í um tíu mínútur.

Hakkað mataræði cutlets frá alifuglum

Til að undirbúa lág-kaloría, en góðar fat kjúklingur eða kalkúnn, lesa vandlega uppskrift og lýst er hér:

1. Kjúklingabringa eða kalkúnn brjóst (700 grömm) skorið í teninga, blanda með eitt egg og eitt öllu hveiti með skeið (í staðinn er hægt að taka jörð bran). Hakkað salti, pipar og árstíð með uppáhalds krydd þínum.
2. Mynda patties hendur og setja þær á bakstur blaði, eftir að mælt verkað bakstur.
3. Baka þar til eldað fat í preheated ofni.

Hvernig á að gera kjúklingur hamborgari mjúk? Fyrst af öllu, að reyna ekki að þorna upp þá á matreiðslu. Gera fat enn meiri skóla mun hjálpa sósu, sem er gert úr sýrðum rjóma, jurtum, mulið hvítlauk, salti og pipar. Berið það heitt með Kjötbollur og elda fyrir Skreytið salat með fersku grænmeti og ólífuolíu.

Cutlet með grænmeti og osti

Þessi uppskrift mun segja þér hvernig á að gera hamborgara með óvenjulegum mjúkur og safaríkur smekk:

1. Kjúklingur flök (500 grömm) og einn sætur sneiðar paprika skorið.
2. Ostur (300 g) og kúrbít (200 grömm) flottur.
3. Blandið allar vörur og bæta við það eitt egg, a par af matskeiðar af öllu hveiti (eða klíð), pipar og salt eftir smekk.
4. Mynda patties og bakað þeim í ofninum á bókfell án olíu.

Safaríkur "Jacks"

Þessir upprunalegu hamborgari mun koma á óvart aðdáendur góðar og ljúffenga rétti:

1. Cook hakkað kjöt úr svínakjöti og nautakjöti (800 grömm), blanda það með kjúkling egg, bæta við nokkrum matskeiðar af fitu, salti og pipar.
2. Fyrir fylla, taka einn stór tómatar, 150 grömm af osti og fullt af fersku dilli. Mylja og blanda öllum vörum.
3. Rúlla litlum bolta af hökkuðu kjöti, gera fingurna inn í gróp og setja fylling. Tilbúinn hreiður lá í glasi formi og senda bakið þar til gullið. Þetta fat hægt að bera fram með Skreytið með ferskum eða stewed grænmeti.

Lush cutlets á svínakjöti

Þú veist ekki hvernig á að gera hamborgari safaríkur og lush? Reyndu að æfa þessa uppskrift:

1. Heimabakað brauð mola (120 g), blanda með rjóma (250 g) og enn við auka 150 mL af köldu vatni.
2. Blanda í stóra blöndun skál 700 grömm af hökkuðu svínakjöti, hakkað laukur, eitt egg, rjóma massa, salt og pipar.
3. Fjarlægja cutlet nautakjöt í ísskáp í tíu mínútur.
4. Mynda patties, rúlla þeim í mola brauð og steikja á báðum hliðum. Að hamborgurum ekki brenna og vel propeklis, draga úr hita og loka á pönnu með loki. Nokkrum mínútum síðar fjölskyldu kvöldmat verður tilbúin.

fishcake

Rétt eldað rétti frá fiskmamingur fást eins bragðgóður eins og kjötréttum. Að auki, fiskur - mjög gagnlegur vara, og Næringarfræðingar eindregið ráðlagt að fela það í valmyndinni þeirra nokkrum sinnum í viku. Hvernig á að gera mjúkan kjötbollur:

1. Taka 500 grömm af þíða fiskflök og gefa það í gegnum kjöt kvörn. Ef þess er óskað, getur þú líka notað blender eða matvinnsluvél.
2. Blandið leiðir próteinum með hakkað lauk, tvær kjúklingur egg, einn maukaðar soðnar gulrætur, salt, pipar og krydd fyrir fisk.
3. Blindni hendur lítil sporöskjulaga patties og steikið þá á pönnu þar til útboði. The fat hægt að bera fram með sinnepi og rjóma sósu.

Þegar þú lærir hvernig á að gera dýrindis og safaríkur hamborgari, gestir vilja oft sprunga upp matreiðslu hæfileika þína og aldrei yfirgefa fyrirhugaða viðbót. Svo ekki vera hræddur við að prófa og uppgötva nýjar leiðir til að undirbúa kunnugleg úr réttum æsku.