Hvernig á að gera heimabakað vín frá sultu

Fyrir flest fólk er hvaða frídagur sem er lagt borð, og þar af leiðandi áfengi. Auðvitað hefur hver einstaklingur eigin óskir sínar í þessu máli, en fáir munu neita víninu í góðu bekki.

Til viðbótar við frábæra bragð, þessi drykkur hefur heilsufarsleg eiginleika. Þannig getur hann staðlað þrýstinginn, meðhöndlað kalt (heitt) og blóðsjúkdóma, dregið úr þreytu, fjarlægið æðasjúkdóma og vöðvakrampa, bætt meltingarveginn. Auðvitað vísar allt þetta til náttúruvinsins úr alvöru berjum, ávöxtum og kryddjurtum og notað í hæfilegum (en ekki of mikið) magni.

En því miður er mjög gott vín erfitt að finna í verslun - það hefur heldur lítið af gæðum, eða kostar stórkostlegur peningur. En það er leið út - þú getur alltaf gert heimabakað vín frá sultu og notið góðan smekk!

Slík drykkur er fær um að koma einhverjum hostess. Svo hvers vegna ætti hún ekki að taka á honum þegar hún hugsar aftur að þú getur eldað ljúffengan? Og verðlaunin fyrir þann tíma sem er í boði mun vera frábær leikur bragðs og ilms af drykknum sem leiðir til, gleðilegu upphrópanir smekkanna og ótvíræða ávinning þess.

Það eru margar leiðir til að gera heimabakað víni úr sultu. Áhugasamur kokkur getur alltaf fundið þá eða komið upp með eigin, og í þessari grein verða tveir þeirra talin.

Auðvitað er auðveldasta leiðin til að gera heimabakað vín úr gerjuðum sultu. Til að gera þetta, þynntu það bara með vatni (í 1: 1 hlutfalli), blandið með lítið magn af mashed hindberjum (í þessu berjum er mikið af ger) og hellið í dósum af þægilegri stærð. Á þeim, í stað loksins, er nauðsynlegt að setja á hanski (venjulega læknisþunnur) og setja á heitum og dimmum stað í 4-5 vikur. Nákvæmari tími mun hjálpa til við að ákvarða hanskann - það ætti að blása upp og falla af sjálfu sér, eftir að heimabakað vín frá sultu getur talist tilbúin.

Það ætti að vera á flöskum, þétt stíflað og hreinsað út úr dökkum, köldum stað. Eftir nokkra daga geturðu smakað það. Þessi drykkur ætti að vera nógu sterkt - um 12 gráður. En þetta heimabakað vín úr sultu verður ekki þurrt þar sem það inniheldur upphaflega mikið af sykri.

Önnur aðferðin krefst meiri tíma, og eins lítið átak. Það er mælt með því að grípa til þess ef sultu hefur ekki enn gerst.

Einn hluti af sætum stöð tekur einn og hálfan til tveggja hluta vatns. Blanda þeim, það er nauðsynlegt að gefa "lausn" til að vera nokkra daga (hrærið daglega). Eftir það er vín ger (ekki bjór) bætt við það - um hálfa bolla af sultu á lítra af sultu.

Vikan ætti að halda aðal gerjuninni. Í honum getur froðu klifrað ílát þeirra - það er ekki nauðsynlegt að vera hrædd, það er eðlilegt. Eftir það er vökvinn hellt í hreint ílát sem lokað er með loki eða tappa með rör, þar sem frjálsa endinn verður að lækka í ílát af vatni.

Annað gerjunin varir í mánuð, en eftir það verður heimabakað vín úr sultu síað og á flöskum.

Smekk eiginleika tveggja mismunandi tegundir af drykkjum sem lýst er hér að ofan eru ekki frábrugðnar hvert öðru, þannig að þú þarft bara að ákveða hver er þægilegra að undirbúa, og - vegna þess!