Hvernig á að gera mjöðinn heima: klassískt uppskrift

Sögulega mjöður - hefðbundin "heim brugga", sem er yfirleitt meðhöndlað gestir á opinberum viðburðum.

Til að fá upplýsingar um hvernig á að gera mjöðinn heima, vissi ég í gamla daga næstum allir. Food leyndu að undir náttúrulegum gerjun hunangs og vatns síga niður einkennandi lit og vökva og lykt. Það skal tekið fram að hafa framúrskarandi eiginleika bragð, mjöður er frábært úrræði. Og ef nú kvef tekið til meðferðar fjölda lyfja, mörg ár síðan, í stað þeirra nota þetta drykkur.

Hvernig á að gera mjöðinn heima? Fyrir þetta þurfum við hreint síað vatn (betra að kaupa í hæsta gæðaflokki í matvörubúð). Auðvitað, forfeður okkar notað hreint vor vatn (eða vel), en í þessu tilfelli er lítið val. Enn þarf 5 lítra af vatni. Meda krefst um það bil 1 kg, ein teskeið ger báðum sex lítra pönnur (mögulegt er og hærra getu), 1 sigti, fimm-lítra geymi og þunnt gúmmí læknis slönguna.

Þegar framleiða drykkinn er heimilt að bæta við smá kóríander og barberry að gefa sérstakt bragð (allt í 1 msk. Mæliskeið). Sumir bæta við fleiri appelsína peels, en það er óþarfi, þar sem þeir "smyrja" hið sanna bragð.

Svo, út frá kenningum um hvernig á að gera mjöðinn heima, byrja að æfa. 7-8 matskeiðar af heildarfjölda hunangi setja til hliðar til að nota síðar. Flest af hunangi sett á pönnu, þá fylla það með vatni og setja á eldinn. Hræra þar til það er fullkomlega uppleystur. Þegar það er alveg uppleyst, gerði við upp restina af vatni og bíða þangað til vökvinn fer að sjóða (sjóðandi mjöð ætti vall!). Reglulega fjarlægja myndina með skeið. Eftir 20 mínútur, bæta sjóðandi Barberry og kóríander (ef þess er óskað).

Eftir 1 chasa fjarlægja sjóðandi pönnu. Sú fljótandi skal tæmd í gegnum sigti í aðra slíka pönnu og setja aftur á eldinn, koma að sjóða.

Next, 350 grömm af kastað urt Minni áður útbúinni ílátinu. Cover skál með loki og bíða þangað til það kólnar niður í 30 gráður. Það er hægt að setja í köldu vatni til að flýta kælingu. Eftir að fylla upp ger, hrærið með virtar og bíða 15-20 mínútur. Þá hella blöndunni í pönnu með virtarinnar, og allt er vel aftur trufla.

Meginreglan um hvernig á að gera mjöður á, mest af þeim hugtökum þegar. Taktu forsoðið gúmmí slöngur og 5 lítra flösku. Smýgur gat í flösku hettu, laumar inn í það rör. annar endi hennar settur í krukku með vatni. Það er ljóst að í langan tíma var engin dósum eða slöngur slík. Og spurningin um hvernig á að gera mjöðinn heima, við hefðum nokkra aðra leiðbeiningar. En niðurstaðan verður sú sama.

Þá einfaldlega flytja mjöðinn í 2 vikur á dimmum köldum stað í gerjun virtar. Síðan sem þú þarft að taka flöskur og annað rör með litlum þyngd sem fylgir henni. Stingið enda lítið þyngd afkastagetu með virtar, og seinni setja í munninn og draga svolítið. Þegar virt er að keyra, flaska það í flöskum. Prófa vígi eldað hunang, getur þú þynna það með vatni og sjóða. Átöppun fullunnar drekka flöskur, setja það á dimmum stað í 2 vikur.

Það er allt bragðarefur hvernig á að gera mjöðinn heima.