Hvernig á að steikja kjúkling fætur á pönnu sem kom út ljúffengur

Mörg af okkur eru þvingaðir til að átta stundir á dag til að eyða í starfi, en einnig til að ala upp börn, til að spila íþróttir og að gefa nokkurn tíma áhugamál, sjálf-tjáningu og menntun. Oft höfum við ekki tíma til að standa á eldavélinni og vygotavlivat ýmsa vinnu-ákafur rétti. En stundum spyr sál bragðgóður og geyma tilbúinn mat, því miður, eru það ekki. Það er þegar við bjargað og kjúklingur, og nánar tiltekið, sinn hluta af hættu. Wings, brjóst, leggjum, fjórðu ... En í dag erum við að fara að læra hvernig á að steikja kjúklingur fætur á pönnu.

Hvað er þetta hluti af skrokknum var og hvers vegna við tökum það til steikingar? Leg - a Shin á læri. Í raun allt fótur og án neðri hluta, fætur. Brjóst er án efa mataræði, en þegar gera út það verður nokkuð þurr. Fjórðu eru ójafnt tilbúin. Aðdáendur mögru kjöti er hægt að skipta með skinku á sköflunginn eða vængi. Reyndu ekki að kaupa frystum og kældum alifugla. Og ef þú gerir val á milli broiler og kjúklingur bæ, svo mikið veltur á hvernig eldinn. Kjúklingur fætur á pönnu er best fengin úr verksmiðju-aldur hænur. kjöt þeirra er minna þétt og vel bakaðar í gegnum inni.

Fyrstu stykki mínar kjúkling vandlega. Hvernig á að steikja kjúkling fætur á pönnu þannig að þeir voru sérstaklega bragðgóður? Við þurfum að marinerast þá fyrst. Ef þú leggja kjúklingur í smjöri á pönnu og það verður það ausinn kryddi og salti, kemur út þannig að húðin er of alvarleg, og hold er algerlega ferskur. Þess vegna er nauðsynlegt að gefa henni tíma til að drekka. Ef þú getur ekki beðið eftir að setjast niður við borðið, að minnsta kosti fimmtán mínútur. En það er best að fara á fætur til að drekka í klukkutíma.

Marinades getur verið mjög mismunandi - allt frá einföldum blöndu af salti og svörtum pipar til að útfæra samsetningar. Til dæmis, með hvítlauk majónesi. Eða með hunangi sinnepi. Eða krydd "til kjúklingur", smá túrmerik. Eða framandi Indian krydd "Garam Masala". Reyndu einnig að þola stykki í sojasósu. Marinade ekki aðeins mýkja kjöt, en einnig gefa fat rétta tóninn: blíður, safaríkur og kryddaður. Þetta - helstu leyndarmál hvernig ljúffengur fætur steikt kjúklingur.

Og hér hitameðferð ferli byggist á smekk þínum. Einhver sem hefur gaman zazharistuyu skorpu, nánast crunchy skel. Aðrir kjósa viðkvæma mjúka Sandpappír. Frá þessu og fer um hvernig á að steikja kjúklingur fætur á pönnu. Í fyrra tilvikinu, pickling stigi að smyrja kjúkling með matarolíu. Setja á eldinn kastað-járn pönnu. Þegar hún er glóandi, setja fætur. Fry á báðum hliðum yfir háum hita þar til æskilegri Tan birtist. Þá hella sólblómaolía, til að draga úr gas, kápa. Þú verður að snúa tré skeið, gaffal og reyna framboði. Ef stungustað mun ekki ichor og ljóst safa, þá steikja kjúklingur fætur.

En ef þú vilt að veikja kólesteról árás á lifur, þú þarft að bregðast mjög mismunandi. Hellið í pönnu með smá olíu, hita það, og þá vandlega Sandpappír upp breiða kjúklingur. Fimm mínútur steikja þær yfir miðlungs hita, þá kveikja á öxl blað. Lækkar gas loki og kápa. Fimmtán mínútum síðar, snúa yfir í annað sinn, og eftir fimmtán mínútur - í þriðja. Ef nauðsyn krefur, bæta við eldsneyti. 5-10 mínútur þar til eldaður þú getur bætt við pönnu laukur hringi. Það mun gefa fat sterkan snerta. Jæja, nú þú vita hvernig á að steikja kjúklingur fætur sem sneri bragðgóður og óvenjulegt.