Hvernig á að þorna tómata í Electric þurrkefni? Hvernig á að geyma þurrkaðir tómatar

Til að fá upplýsingar um hvernig á að þorna tómata í Electric þurrkara, veit bara nokkrar. Eftir allt saman, ekki sérhver kona hefur viðveru í slík tæki. En ef þú ert gráðugur sumar íbúar, og á hverju ári safnar mikið uppskera, þá slíkt tæki sem þú þarft alveg. Reyndar, þökk sé honum að þú verður að vera fær um að skíthæll ekki aðeins ferskt ræktaðar grænmeti, en ávexti og jafnvel berjum. Það er þess virði svo sem a tæki er ekki of dýrt, og hjálpar í að safna sér nóg uppskeru er mjög gott.

Val á helstu innihaldsefni

Áður en við segja þér hvernig á að þorna tómata í Electric þurrkara, skal sagt um aðgerðir grunn vöruúrval. Svo, mælum sérfræðingar að kjósa um sjálf-ráðhús nokkuð seigur, en í millitíðinni þroskaðir grænmeti. Vel þurrkað í "rjóma" Electric þurrkara tómötum yrki eða "dömur fingur". Þeir hafa þykka veggi og lítið magn af deigi. Þetta er einmitt það sem við þurfum.

Pre-vinnslu grænmeti

Hvernig á að þorna tómata í Electric þurrkefni? Áður en að svara þessari spurningu, það ætti að segja þér um hvernig það er nauðsynlegt til að sinna þessum grænmeti. Þeir þurfa að safna eða kaupa í búðinni, og þá vel þvegin í volgu vatni. Frekari þroskaðir tómatar ætti að skera í tvennt (eftir æskilegt). Í þessu tilviki er mælt með því að skera fénað grænmeti. Ef tómatar eru beyglur eða rotinn stað, þá nota þau er ekki æskilegt. Grænmeti ætti að vera eins ferskur og ósnortinn.

Þegar tómatarnir eru skera í tvennt, frá miðhluta þeirra, vera viss um að fjarlægja kvoða úr fræjum. Til að framkvæma þessa aðferð er æskilegt að nota venjulega eftirrétt skeið. Við the vegur, það er ekki mælt með að henda kvoða. Eftir allt saman, það er hægt að nota til að undirbúa dýrindis goulash, kjötsafi, ítalska pasta, grænmeti stews, pizzur og aðra rétti og hráefni.

Hvað þurfum við?

Þurrkun tómata í Electric þurrkara krefst notkunar ekki aðeins á unnum tómötum. Eftir allt saman, til að gera dýrindis sól-þurrkaðir grænmeti, sem verður geymd í langan tíma, ætti að vera frekar beitt salt og ilmandi krydd.

Svo, þurrka eftirfarandi hráefni tómatana með rafmagns þurrkara þarf:

• Tómatar "rjóma" eða "" fingur "ladies þroskuð bekk - um 3 kg;
• iodized salt - um það bil 2 og eftirréttarblöndur skeiðar (bæta við engar skyggnur);
• Ítalska þurrkuðum jurtum - 2 eftirrétt skeiðar.

Hvernig á að þorna tómata í Electric þurrkefni?

Til að verka á ráðhús aðferð heima, tómatar sem á að verka eins og lýst er hér að ofan. Næst, skera þá til selbiti hluta niður, setja á handklæði pappír eða servíettur, og til að lifa í þessu ástandi í um 5-8 mínútur. Að þessu sinni er nóg að hluta svipta afgreidd tómatsafa þá. Síðan tómötum til að fletta upp skera hluta, stökkva fínt salt og þurrkaðir ítalska jurtir. Í þessari samsetningu, grænmeti ættu að vera sett á grillið Electric þurrkefni. Og þeir skera verður að líta eingöngu upp.

Eftir að fylla electric tæki það þarf að gera og stilla hitann í 70 gráður. Í þessu ástandi, það er mælt með að þorna tómötum um 4-6 klst. Velur tiltekinn tíma fer algjörlega eftir því hvað konar tómötum notað (eða ekki svo stór).

Lögun af sólþurrkuðum tómötum

Nú þú vita hvernig á að skíthæll tómata í Electric þurrkefni. Það skal tekið fram að eftir öllum ofangreindum skrefum, ættir þú að fá mjúka og teygjanlegt tómötum. Ef þeir þorna upp, þeir vilja ekki vera eins bragðgóður og ég vil. Við the vegur, sun þurrkaðir tómatar (í rafknúnum þurrkefni) halda eftir sömu gagnleg eiginleika og ferskt grænmeti. En ef ekki rétt geymd má missa þessa eiginleika. Þar að auki, röng efni þurrkuðum grænmeti geta stuðlað að zaplesneveniyu þeirra eða rotting.

Aðrar aðferðir þurrkun

Þótt tómatar í Electric þurrkara eru fengin mest ljúffengur og haldið í langan tíma, margir húsmæður nota til að þurrka og öðrum, fleiri affordable aðferðum. Til dæmis eru tómatar oft þurrkuð í ofni eða bara sólinni. Fyrsti valkostur er vinsæll. Hins vegar krefst það langan hitameðhöndlun en Electric þurrkara (um 7-8 klukkustundir). Þar af leiðandi, sumir gagnlegur efni geta einfaldlega "gufa" úr grænmeti. Það ætti einnig að geta að á meðan slíkt ferli krefst stöðugt eftirlit. Eftir allt saman, ef missir smá stund, þá allar unnar tómatar eru nokkuð auðvelt að brenna örlítið, og það er óásættanlegt þurrkuðum grænmeti.

Eins og fyrir the þurrkun í sólinni, eru óvenjulegar veðuraðstæður þarf fyrir þetta. Með öðrum orðum, sólin ætti "steikja" fyrir nokkrum dögum, og vindurinn verður breytileg. Það ætti einnig að geta að sól-þurrkaðir tómatar í Electric þurrkara heldur alla jákvæð eiginleika ferskum tómötum, það er ekki satt af þeim sem hafa verið þurrkuð í sólinni í þéttbýli umhverfi. Reyndar, svo vara geta auðveldlega tekið á sig nóg yfir þurrkun í okkur öllum skaðleg efni sem eru í andrúmsloftinu. Í þessu sambandi, þessi aðferð er mælt með ef þú býrð í hentugum stað, þar sem þú ert ekki nálægt þjóðveginum, auk efna og annarra fyrirtækja.

The hæðir af þessari aðferð er sú staðreynd að þurrka grænmeti sem þú þarft um 3-5 daga. Þess vegna er meirihluti húsmóðir áhuga á spurningunni um hvernig á að skíthæll tómata í Electric þurrkefni. Eftir allt saman, getur þú ekki aðeins fljótt þorna tómata, heldur einnig til að framkvæma ferlið samkvæmt reglum með hjálp þessa tækis.

Hvernig á að geyma þurrkaðir tómatar?

Þurrkaðir og ferskum tómötum almennilega, hostess sett ný spurning: hvernig á að geyma þá? Eftir allt saman, í samræmi við sérfræðinga, ef rétt þurrkaðir tómatar geta vera notaður til seint í vor. Það skal tekið fram að aðferðin við geymslu á grænmeti, það eru nokkrir:

1. Við stofuhita. Sumir húsmæður kjósa að halda sólþurrkuðum tómötum í venjulegum hlýju herbergi. Það skal tekið fram að þessi aðferð er alveg ásættanlegt. En þetta þurrkað grænmeti til að setja inn í klút poka. Það er æskilegt að það er úr bómull eða líni. Eftir allt saman, the eini vegur þú vilja ná hringrás lofts inni það, að krani er nauðsynlegt fyrir eðlilega öryggi sólþurrkuðum tómötum. Ef þú uppfyllir ekki þetta skilyrði, þá líklegast, grænmeti zaplesneveyut mjög fljótt og rotna. Tilviljun, það er mælt með því að halda poka á þurrum og dimmum stað.
2. Í kælingu hólfinu eða frysti. Flest af húsmæður kjósa að halda sólþurrkuðum tómötum á þennan hátt. Val þeirra, útskýra þeir þá staðreynd að í kæli eða frysti grænmeti aldrei zaplesneveyut, og þar að auki mun halda að hámarki gagnlegt efni.
3. Varðveislu. Þurrkaðir tómatar í olíu - það er mjög bragðgóður og flavorful snarl sem þú getur ekki bara að koma að borðinu, en einnig er hægt að nota til að útbúa mismunandi fyrstu og aðra námskeið. Þessi aðferð til að geyma þurrkaðar grænmeti, ákváðum við að segja þér meira.

Canning þurrkaðir tómatar

Til að gera dýrindis ítalskur tómata (þurrkaðir), ber zavyalit grænmeti Rafdrifnar þurrkefni og undirbúa eftirfarandi efni:

• jurtaolíu - um 200-300 ml;
• ferskur hvítlaukur - 4-5 negull.

aðferð við myndun

Áður vernda þurrkaðir tómatar, hvítlauksrif til að hreinsa, og þá skera þær ekki mjög þunnum plötum. Næst þurfum við að taka nokkur hálf-lítra krukkur og sótthreinsa þau á eldavélinni. Á sama hátt, það er nauðsynlegt að gera, og með loki sem í framtíðinni sem þú ætlar að kasta tankur.

Eftir að undirbúa umbúðir skulu þó taka pönnu, setja inn í það og hella plötum hvítlauksolía. Efni ætti að vera kveikt, en í öllum tilvikum, ekki sjóða ekki. Ef ekki fyrirfram hita olíuna, tómatar geta versnað nokkuð hratt.

myndun workpiece

Þegar grænmeti fitu er brennt, það ætti að hella í sótthreinsuð krukkur að upphæð einn stór skeið. Einnig þarf að setja nokkrar plötur af hvítlauk. Ennfremur, sem neðsta lag ílátsins ætti að vera komið sólþurrkaðir tómatar sem verður að taka hvítlauk aftur. Til að framleiða þessar aðgerðir er mælt svo lengi sem bankinn er fullt. Að lokum er rétt að hella heitu olíu og strax lokuðum rúlla.

Hvar á að geyma niðursoðinn vöru?

Eftir allt saman gler ílát bæta þarf úr og er rúllað, er það sem þarf til að snúa yfir á hvolf, og síðan er hún látin kólna niður og fjarlægja kælihólfs eða hvelfinguna. Geymið í því formi workpiece milled tómötum ætti að vera ekki meira en 4-5 mánuði. Samkvæmt húsmæður, þetta snakk reynist mjög bragðgóður og ilmandi.

Sem er notað í matreiðslu?

Til að læra hvernig þú getur auðveldlega og fljótlega zavyalit tómatar, erum við sagt. En hvernig á að nota í matreiðslu þurrkaðir tómatar? Notkun þessara grænmeti er mjög sveigjanlegur. Það skal tekið fram að sumir kjósa að nota þá í venjulegum þurrkuð. Hins vegar nota flest húsmæður þessar workpiece nokkuð öðruvísi. Svo, sól-þurrkaðir tómatar eru oft bætt við kjöt goulash, heimabakaðar sósur, ídýfur og jafnvel súpur. Þar að auki, frá þurrkað grænmeti snúa út mjög bragðgóður og flavorful salat. Eins og fyrir the tómötum sem hafa verið varðveitt í olíu, þau eru tilvalin sem snakk. Þeir eru einnig mælt til notkunar í framleiðslu á pizzu og samlokur.

til að draga saman

Eins og þú geta sjá, there ert margir lifnaðarhættir sem þurrkaðir tómatar, geyma þær og nota þær í matreiðslu. Allir hafa verið kynntar aðferðir eru prófaðar og víða notað zealous hostess. Hins vegar val þeirra er algjörlega undir þér komið.

gagnlegar ábendingar

Fylgjast allar kröfur um þurrkaðir tómatar, þú ert viss um að fá dýrindis, flavorful, og síðast en ekki síst, gagnlegur vara sem getur geymt allt að seint í vor. Ef þú ákveður að nota Electric þurrkefni þínar þurrka af tómötum, mælum við með að þú gaum eftirfarandi ráð:

1. ætti að velja stærð meðalstórra grænmeti með þykkum veggjum fyrir heimili þurrkun tómötum. Ef þú kaupir a stór og holdugur tómötum, þá skíthæll þá hafa í langan tíma.
2. Að fá dýrindis sól-þurrkaðir tómatar, áður en þurrka þá er mælt með því til að bragði arómatísk krydd, salt og krydd. Hver einn til að nota - er persónulegt val þitt.
3. Ef þurrkaðir tómatar notað rafmagns þurrkara, það er mælt með að taka mikla aðgát að varan er ekki þorna upp. Annars bara skorpu af grænmeti verði sem ekki er hægt neytt.
4. Fyrir niðurlögn sól-þurrkaðir tómatar í rétti ætti ekki að þvo. Tómatar þurfa höggva með beittum hníf.