Hvernig á að undirbúa Fyrirframmótað veturinn pipar

Mitt sumar og snemma haust eru mest þægilegt tími fyrir undirbúning innlendra undirbúning fyrir veturinn. Í þessu tilfelli, einn af algengustu vörum sem hægt er að teljast sætur pipar. Það inniheldur mikið magn af ýmsum vítamínum, það er tiltölulega lágt verð, sem og notkun þess er nauðsynleg í ýmsum matvælum. Þetta er það sem gerir uppskera pipar nánast forgang.

Þróun nútíma tækni, þ.e. útliti frystar að frysta þurr, virkt margar húsmæður til að halda nánast öllum vítamínum og gagnlegar þætti í tíndar ávöxtum og grænmeti. Þetta er sérstaklega sannur í pipar, sem ekki aðeins þolir frost, en einnig nokkuð þægilegt hægt að vera í kæli. Til að gera þetta, þvo papriku, skera út hjarta hans með fræ, og þá setja hverja pipar í leiðir holu. Svona, auður pipar mun hernema lítið pláss í frysti. Eftir það er hægt að dreifa á plastpoka í tilskilin magni í einu og sett í frysti til að frysta þurr.

Aðrar tegundir börum pipar ráð varðveislu hennar. Í þessu tilviki það er marinerað í sérstakri saltvatninu frá 0,5 lítra af edik, 1 bolli sykur og þremur matskeiðar af salti. Fyrir bragðið yfirleitt bætt ýmis krydd, þar á meðal ættu að vera hvítlaukur, lárviðarlauf, pipar. Þessi uppskrift felst að venjulegt súrsuðum pipar, sem hægt er að strax borðað. Hins vegar í þessu ástandi, það geta vera notaður ekki fyrir alla uppskriftir. Þess vegna flest kokkar mæla strax uppskera allt fat papriku.

Margir barir pipar í vetur eru tilbúnum réttum að þegar þú opnar krukkur einu er hægt að borða. Meðal þeirra má finna slíkar vinsælustu uppskriftir eins Lecho, úkraínska salat, latur papriku o.fl. Hins vegar vilja flestir húsmæður einnig varðveita pipar með öðru grænmeti. Slík auður pipar eru sérkennilegir niðurskurð. Það er framleitt í samræmi við uppskrift af öðru grænmeti og pipar er bætt við eftir smekk, en það er hægt að nota fyrir sig og eftir að hafa verið fjarlægt úr bönkunum.

Einn af vinsælustu uppskriftir pipar uppskeru er að nota það sem umbúðir fyrir öðru grænmeti. Þannig útbúin sérstaklega súrum gúrkum og súrsuðum papriku stykki, sem hægt er að nota til að elda ýmsa rétti, og jafnvel steikja á pönnu. Ef papriku fyllt með grænmeti fylling, það er í sjálfu sér er nú þegar gott máltíð, og geta á þennan hátt gert að borðinu. Á sama tíma, í sumum tilfellum er ráðlagt að fjarlægja Börkur frá henni.

Eyðurnar fyrir veturinn er aldrei nóg. Alltaf gaman á köldum vetrardögum að opna krukku af dýrindis salat papriku, eða defrost það fyrir matreiðslu. Slík eyðurnar með töfrandi bragð og svona, þökk sé sumum eiginleikum pipar, halda mest vítamín.