Hvernig á að undirbúa sósu pylsum: valkostur fyrir hvert bragð

Eins og þú veist, kjötsafi er talin ein tegund af fljótandi sósur. Venjulega er það gerður í seyði, en önnur fljótandi afurðir má nota sem undantekning frá því. Þar að auki, þetta viðbót við Skreytið stundum er upphaflega inniheldur kjöt hluti, sem gerir það í raun aðalrétt. A sláandi dæmi er kjötsafi af pylsum. Það eru til nokkrar leiðir til að undirbúa. Við mælum með að þú telur mest spennandi af þeim.

Fat "í flýti"

There ert sinnum hvenær þú þarft að fljótt elda eitthvað gómsætt, en algerlega hafa ekki tíma til að taka þátt í sköpun sumra háþróuðum matreiðslu ánægjulega. Fyrir slíkum aðstæðum, fullkomna sósu pylsum. Hún er alveg fær um að skipta helstu fat. Fyrir undirbúning þess þarf:

1 kíló af pylsur, lauk, Chive 3, lárviðarlaufinu, salt, teskeið af sykri, sósu tómatar, sætum pipar og allir krydd.

Allt er gert mjög einfaldlega:

1. Til að byrja með er nauðsynlegt að mala efni: pylsur betur skera í sneiðar, laukur - stór teningur, hvítlaukur - að kreista í gegnum fjölmiðla, og engifer - fínt flottur. Þá getur þú byrjað að vinna.
2. Fyrsta skrefið í matarolíu steikja laukinn nauðsynleg.
3. Bæta við pylsu og bíða, þegar þeir munu byrja að birtast gullinn brúnn.
4. Eftir það, þú verður að slá inn tómatsósu og smá vatn til að þynna það.
5. Frekari vörur eru sem hér segir: hvítlaukur - krydd - engifer - salt - lárviðarlaufinu.

Bara 10 mínútur frá pylsum kjötsafi er tilbúin. Það er óhætt að vökvaði hvaða korn, pasta eða kartöflumús. Í öllum tilvikum, framúrskarandi afleiðing er tryggð.

Sósa án tómat

Ef það er ekki tómatsósa eða einhver bara ekki smakka rétt við hann, þá er það auðvelt að finna aðra. Grouting á pylsur voru ekki síður ljúffengt ef þú notar önnur efni til að elda hana. Taka, til dæmis, samsetningu sem 5 pylsur krefjast:

sýrðum rjóma bolli, matskeið af stykki af sætum papriku (Paprikuóleóresín eða þurrkuðum), salt, þurrkað dill, 3 lárviðarlauf, jurtaolía og kryddi.

Aöferð til framleiðslu svipað útfærslunni hér að framan:

1. Í fyrsta lagi á pönnu þar til gullið brúnt steiktum lauk í olíu þörf grænmeti.
2. Eftir þetta þú ættir að bæta pipar (paprika), og a par af mínútum - pylsur. Á sömu vörur í pönnu vilja fá gott rauðleitur litblær.
3. 5 mínútum síðar, það er hægt að fylla með rjóma, örlítið hennar pre-þynnt með vatni.
4. Að lokum, það er nauðsynlegt að kynna eftir hráefni og bíða í 5-7 mínútur, hrærið stöðugt gleyma mat á pönnu.

"Sauce" unnin á þennan hátt getur ekki annað en eins.

Rjómalöguð sósu

Sérstök bragð og ilm af the fat gefa yfirleitt mjólkurvörur. Þau eru óaðskiljanlegur hluti af mörgum sósum. Sem vilja auka við einn eða annan hlið fat, getur þú notað eftirfarandi mengi vöru:

til 0,5 kíló af mjólkur pylsur 60 grömm af hveiti, 10 grömm af ólífuolíu, 2 bollar af mjólk, 30 grömm af rjóma, tsk svartur pipar, og klípa af salti og rifinn múskat.

Í þessu tilviki, sósa af pylsum er sem hér segir:

1. Til að byrja, þú þarft að hita upp olíuna á pönnu og síðan létt steikt sneiðar af pylsum í það.
2. Eftir þetta ættir þú að varlega kynna hveiti og blanda öllu vel saman.
3. Ef olía er ekki nóg, þá getur það alltaf verið bætt.
4. Gera eldurinn minni og skiptis inn bæði mjólkurvörur efnið. Gravy eftir sem þarf að blanda vel á einsleitu massa væri mögulegt.
5. Á lokastigi til að bæta eftirstandandi efnisþáttanna og á hversu lausnin sem myndaðist færð að sjóða yfir lágum hita.

Nú jafnvel heitt sósa geta hæglega vökvaði og a hlið fat til að vera viss um að slíkt fat eins og næstum allir.

Appetizing viðbót við pasta

Velja uppskrift kjötsafi, getur þú fyrirfram að velja einn sem er betri en nokkur önnur nálgun að þessu eða að hlið fat. Það eru alveg upprunalega sósa frá pylsum til pasta. Til þess að undirbúa það, það er nauðsynlegt að fyrirfram saman eftirfarandi skrifborð vörur:

3 pylsur, 150 grömm af pasta, salt, laukur, tómatar 6 kirsuber polstakana krem, 100 grömm af osti og jurtaolíu.

Tækni undirbúningi matvæla er sem hér segir:

1. Í fyrsta lagi í olíu þarf að steikja frankfurters, jörð í hvaða þægilegan hátt.
2. Síðan sem þú bæta lauk og halda þær vörur saman á pönnu í 3-4 mínútur.
3. Eftir það, það er nauðsynlegt að setja tómatana skera í tvennt og þá voru nokkrar mínútur.
4. Pour vörur með vatni, svo að gildi hennar var hærri en the innihald af the pönnu f 2-3 sm.
5. Þegar vökvinn fer að sjóða, bæta pasta og elda þá til stöðu al dente.
6. Hellið rjóma og láta þá sjóða í eina mínútu.
7. Stökkva allt með rifnum osti og senda það í ofni. Í þessu skyni er nauðsynlegt að pre-hita í um 180 gráður.

Bakstur ætti endast ekki lengur en 4 mínútur. Að þessu sinni er alveg nóg til að bræða ostinn. Þess vegna, sósa þykknar örlítið og eignast skemmtilega ilm. Borða þetta fat er betra, að sjálfsögðu, heitt.