Hvernig á að undirbúa tómatmauk heima?

Heimabakað tómatsósu er framúrskarandi undirbúningi fyrir veturinn. Með henni getur þú elda mikið af rétti, frá köldu snarli til heitt. Þar að auki, þetta sósa er miklu betra verslun, vegna þess að það hefur engin rotvarnarefni og umfram salt. Því þekkingu á því hvernig á að elda tómatmauk, gagnlegur fyrir hverja konu. Athugið að niðurstaðan ætti að geyma í lokuðum gleríláti, og opna alltaf hægt að hreinsa upp eftir notkun í kæli. Tómatmauk heima undirbúa ýmsar leiðir, en til að byrja er að skilja undirstöðu leyndarmál ljúffengum réttum sem eru sameiginleg öllum uppskriftum.

Matreiðsla Ábendingar

Veldu bara þroskaðir tómatar. Sama ef á húð hafa litla galla, þeir geta verið að skera. Rækilega þvo ávexti áður en matreiðslu. Tómatmauk heima getur mala á mismunandi vegu, til dæmis er hægt að nota kjöt kvörn. Ef sósan er svolítið hægt að elda það og blender. Nokkrar uppskriftir ráðleggja pre sjóða tómatar og aðrir bjóða skera þeirra og setja í poka, þar með holur holræsi umfram vökva. Hvort heldur undirbúa sósu ætti alltaf að vera á háum hita og hrærið stöðugt. Ekki fylla skál á barma fyrir matreiðslu - pasta getur nokkurn veginn froðu á suðu. Í samlagning, the gámur ætti ekki að vera úr áli - það er oxað, fylla vörur með skaðlegum efnum. Ætti að hrærið með tré skeið. Hversu lengi á að elda tómatmauk á heimilinu? Undirbúningur er varla leiðinlegur - ferlið sjálft tekur ekki meira en klukkustund. Niðurstaðan er mikill grænmetissúpa, vökvi sem það gufar á matreiðslu. Aðferðin og lengd matreiðslu fer eftir því hvernig gagnlegt er varan.

Tómatmauk heima

Svo leyndarmál matreiðslu allt er ljóst, er hægt að fá niður til starfseminnar. Til að undirbúa þykkt tómat massa, þú þarft þrjú kíló af tómötum, lauk, þrjár teskeiðar af sykri, tvær teskeiðar af salti, teskeið af ediki (vera viss um að taka epli, ekki áfengi), krydd, lárviðarlaufinu. Saxið tómatur juicer, hellt umfram safa, blanda öll efni og elda yfir háum hita. Nægja að aðeins fjórðungur af klukkutíma. Eftir að hella tómatur mauki enn heitt á bökkum og fjarlægja afhendingu.

Second Embodiment undirbúningur

Þessi aðferð felur í sér lengri provarivaniya að þykkt samkvæmni. Taka þroskaðir tómatar, dýfa í heitu vatni til að gera það auðveldara að losna við hýði, afhýða, sneið og fjarlægja fræ með meira en safa. Setja á pönnu og byrja að elda á hverjum tíma tæmist umfram vökva. Eftir það höggva tómötum blender, bæta kryddi, salt, sykur eftir smekk. Senda á disk með í litlum eldi og elda, hrært. Eftir nokkrar klukkustundir þú munt hafa mjög þykka og flavorful tómatar mauki, sem fullkomlega viðbót hvaða fat.