Kartöflur með sveppum og osti - lítill veisla á heimilinu

Kartöfluborð með sveppum og osti getur verið frábær kostur fyrir þá sem vilja auka fjölbreytni daglegs mataræði þeirra. Þetta fat passar fullkomlega sem morgunmat, kvöldmat eða eins og einn af veitingastöðum. Við skulum nú reikna út hvernig á að undirbúa kartöfluborð með sveppum og osti.

Ostur og sveppir kartöflur

Hvað þarf þú?

• Kartafla (850 g);
• Harður osti (150-170 g);
• Mushroom (200 g);
• Ólífuolía (2 msk.);
• Smjör (2 msk.);
• Laukur (1 stk.);
• Tómatar (2-3 stk.);
• Salt og pipar.

Hvernig á að elda?

Fyrst þarftu að sjóða sveppina. Til að kartöflum gosdrykki með sveppum og osti varð ljúffengur, reyndu að skera þær eins lítið og mögulegt er. Næst, þú þarft að fínt höggva laukinn, bræða smjörið í pönnu og steikja laukinn. Þá er hægt að bæta sveppum við laukin, hrærið og haltu áfram að hella þar til vökvinn er að fullu gufur upp. Eftir það getur þú byrjað á kartöflunni: þú þarft að þvo og afhýða það, nudda það á stórum grater, bæta því við sveppum og lauk í pönnu, pipar og saltið framtíðargistin. Í næsta skrefi hita við ólífuolían í annarri pönnu, dreifa tilbúinni blöndu í formi baka, steikið því á háan hita í um það bil 3-5 mínútur. Eftir það getur eldurinn minnkað, þannig að á 10 mínútum náði kartöfluborðið með sveppum og osti tilbúnum. Snúðu síðan "baka" og steikið það á hinni hliðinni. Næsta skref er að hita ofninn í 200 gráður, nudda osturinn á meðaltal grater og skera í þunnt tómötum. Setjið síðan tómatar ofan á, stökkaðu í pottinn með harða osti og sendið í ofninn í 10-15 mínútur.

Casserole með osti og hakkaðri kjöti

A kartöflufiskur með hakkaðri kjöti og osti er jafn auðvelt að undirbúa. Með slíku fati geturðu ávallt á óvart komið á óvart ættingjum þínum og gestum.

Hvað þarf þú?

• 800 g af kartöflum;
• 200 g af tómötum;
• 0,5 kg af fyllingu
• 200 g af lauki;
• 100 g af kremi;
• 150 grömm af osti.

Hvernig á að elda?

Fyrst ættirðu að elda kartöflur, skera það í fíngerða hringi. Næst skaltu mylja eins mikið og mögulegt er lauk og nudda, með stórum grater, osti. Einnig, eins lítið og mögulegt er skera tómatar. Steikið laukunum í smjöri, bættu síðan við hökunum og haldið áfram að steikja í um það bil 10 mínútur yfir lágum hita. Þá þarftu að salt og pipar lauk og kjötblöndu. Í næsta skrefi bætum við tómötum við framúrskarandi pottstöðu, blandið öllu saman og slökkt á 7-8 mínútum. Kartöflur eru settar út í formi, pipar og salti. Ofan leggjum við samræmdu lag af hakkaðri kjöti, stökkva því með rjóma og kápa með osti. Í ofninum, hituð í 180 gráður, ætti að borða fatið í um það bil 25 mínútur.

Áhugavert staðreynd

Klassískt kartöfluborð er mjög gagnlegt fyrir heilsuna. Eftir allt saman, í sjálfu sér, kartöflur hafa marga gagnlega eiginleika sem hverfa ekki með þessari tegund af meðferðar. Það er jafnvel sérstakt kartöflu mataræði fyrir þyngdartap, sem gerir fólki kleift að halda sig í formi án mikillar áreynslu og sviptingar. Því ef þú veist ekki hvernig á að elda slíkt yummy, sem lýst er hér að framan - læraðu eins fljótt og auðið er! Trúðu mér, þú munt ekki sjá eftir tíma!