Kjötbollur úr hökkuðu kjúklingur með sósu: a recipe

Eins og það rennismiður út, kjötbollur á hökkuðu kjúklingur með sósu - uppáhalds mat á ömmur okkar með þér. Eftir allt saman, í þá daga, þegar hillur voru aðeins hakkað kjöt og alifugla, svo kjötvörur voru mjög tíðar "gestir" á borðum Sovétríkjanna fjölskyldna.

Þó slíkar vörur eru vinsælar í dag. Veistu af hverju? Vegna þess að kjötbollum frá hökkuðu kjúklingur með hrísgrjónum og sósu - a lágmark-kaloría fat. 100 grömm af slíkum matvælum inniheldur 150 hitaeiningar. Athugið að þessar vörur eru gerðar einfaldur og þægilegur.

Kúlur kjúklingur með sósu

Að elda kjötbollur úr hökkuðu kjúklingur með sósu tómötum líma, þú þarft:

• hrísgrjón - 250 grömm;
• kjúklingur flök - 500 g;
• salt;
• Egg - 1 stykki;
• steinselja;
• gulrætur - 130 grömmum;
• pipar;
• boga - 100 g;
• sýrðum rjóma og tómatmauk, ein matskeið;
• Vatn - eitt glas.

Ef þú vilt Kjötbollur þínir hafa kveikt lág-kaloría, þá nota Teflon pönnu. Ef þetta er ekki til staðar í húsinu, verður þú enn þörf frekari olíu til steikingar.

Framleiðsla á fjölda kjöt fat

Fyrsti áfanginn - undirbúa Kjötbollur úr hökkuðu kjúklingur með sósu

1. First, skola undir rennandi vatni og skorið í kjúklingur flök melenko (þú getur flett í gegnum kjöt kvörn).
2. Taka helmingur lauk og gulrætur. Fyrsti grænmeti melenko skera, og annað - flottur. Þá senda lauk þínar og gulrætur í djúpum ílát. Í það sem við munum blanda öllum vörum.
3. Frekari, there er bæta steinselju (hakkað).
4. Eftir mala flök með eggi kjúklingur, hrísgrjón að senda skip til grænmeti. Salt og pipar í skál af massa, þá blanda. Hér höfum við undirbúið fylling. Svo langt það til hliðar.
5. Taktu eftir lauk og gulrætur, höggva, steikja í fimm mínútur. Nú var blandan sett til hliðar til hliðar. Eftir slíka zazharku bæta kjötsafi.
6. Nú erum við að fara aftur til kjöt, byrja með blautum höndum að sculpt Kjötbollur stærð egg og Quail er.
7. Næst, senda Kjötbollur á pönnu, steikið á báðum hliðum eitt og hálft mínútur.
8. Eftir að setja vöruna á pönnu (þykkur-Walled).

Annað stig - efnablanda sósu

1. Nú hefja undirbúning kjötsafi. Í zazharku sem við höfum gert af gulrótum og lauk, bæta við matskeið af líma tómatar, sama magn af sýrðum rjóma og vatni (eitt glas).
2. Þá hræra í blöndunni, hella því í pönnu með kjötbollna.
3. Setja á eldinn, sjóða um nokkurt skeið yfir miðlungs hita Kjötbollur úr hökkuðu kjúklingur með sósu í tuttugu mínútur. Það er allt varan tilbúin. Þeir geta vera þjónað sem kartöflumús og bókhveiti hafragrautur.

Kjötbollur með hrísgrjón með kjöti kjúklingur. Uppskrift með rjómasósu

Slíkar vörur kjöt fengnar eru ekki verri en fyrri útgáfa.

Þú þarft að undirbúa kjötbollur:

• flök eða hakkað kjöt (kjúklingur) - 1 kíló;
• egg - eitt;
• hveiti - hálfan bolla (þörf fyrir brauð-);
• hrísgrjón - hálfur bolli;
• pipar duft - hálf teskeið.

Til að undirbúa sósu er krafist:

• sýrðum rjóma - eina matskeið, og sama magn af líma tómatar;
• bogi - tvö höfuð;
• jurtaolíu - hálfan bolla;
• Sugar - einn og hálfan tsk;
• salt;
• Laurel;
• grænu.

Hvernig á að elda fat kjúklingur?

Fyrsta stig - matreiðslu kjötbollur

1. Ef þú tókst flök, þá gefa það í gegnum kjöt kvörn, þá bæta hrísgrjón, egg, salt og pipar. Vandlega blandað massa, blinda þaðan perlur, þvermál fjórum sm.
2. Hver rúlla Kjötbollur í hveiti og steikja í pönnu á báðum hliðum. Þá bæta kúlur í a breiður pott.

The second leiksvið - til að greiða sýrðum rjóma sósu fyrir kjötbollum

1. Melenko höggva laukinn, steikið á pönnu þar til að mýkja.
2. Bæta við rjóma (þynnt í ½ v. Vatni), tómatmauk, salt, sykur, og lárviðarlaufinu. Er soðin þessari blöndu í tvær mínútur. Það er það, sósa er tilbúin.
3. Nú hella sósu Kjötbollur. Það ætti að taka fullt vöru. Látið malla Kjötbollur þarf á lágum hita í hálftíma. Tilbúinn kúlur stökkva með hakkað dill.

Að lokum, lítið

Nú þegar þú veist hvernig á að elda kjötbollur með sósu. Skref fyrir skref uppskriftir af kjötvörum Við höfum kynnt þér. Við vonum að þú getur gert heima svo kúlur. Gangi þér vel!