Kjúklingur flök í osti batter: Besta uppskriftir heims

Kjúklingabringa er góður í öllum réttum. Frá og það kemur út svakalega goulash, aum cutlets, kjöt með sveppum, rúlla, pottréttum og pylsur. En fullgera fat var og er enn kjúklingur flök í osti deigið. Það er í þessari tegund af kjöti sem fæst mest safaríkur og munn-vökva. ánægja hans og borða börn, nýlega lært að tyggja, og mennirnir, sem komu heim í lok dagsins klára og dömur sem eru að horfa tölur þeirra (þó nýleg efni á þessari lúxus fyrir jólin).

Hvað er sérstaklega aðlaðandi kjúklingur í ostur batter uppskrift skel má fjölbreytt að gefa hvert skipti sem eitthvað nýtt og aðlaðandi. Og síðast en ekki síst, vera viss um að borða. Íhuga mest áhugavert valkostur.

Batter númer 1: hefðbundin

Classic er kastað batter af mjólk, hveiti og eggjum. Stundum er þynnt með vatni. Til að gera kjúklingur í osti batter, þú þarft aðeins að bæta ost. Hann tekur durum og nuddaði á grater. Hvaða stærð - það er allt. Fine Grater gefur jöfnun á batter á kjúkling, stór - fleiri skörpum útgáfu. First, þeyttum egg og fjórðungur bolla af mjólk. Þegar nær sléttari og bankaði hella tvær matskeiðar af hveiti. Síðarnefndu bætir ost. Blöndunartæki er sett til hliðar og massinn er hnoðað með skeið.

Batter № 2: ilmandi

Mjög blíður og fallegur út kjúklingur í osti batter, ef þú fylgir annað uppskrift. Það eru engar "utanaðkomandi" vökvans: vel þeyttum þrjú egg, blanda þá með fjórum sprigs af dilli hakkað og nuddaði með stykki af osti á 80-100 grömm. Aðeins eftir að þar til þykkt er æskilega bætt út í sýrðum rjóma. Þar sem vinna mun að punga, þú þarft að reyna erfitt að tempura var ekki mynduð moli.

Connoisseurs Georgian rétti í skýringum dilli getur tekið í tvennt með kóriander.

Batter № 3: kryddaður

Þessi samsetning gefur kjúkling chops óvenjulegt en skemmtilega bragð. Fyrir deigið sameina egg, ferskum sítrónusafa, ostur og majónesi. Hlutfallið fer eftir fjölda kjúkling. Um það bil þrjú egg tekið safa hálfa sítrónu og þrjár matskeiðar af majónesi. En hveiti í þessari uppskrift batter fjarverandi.

kjöt leyndarmál

Í raun, þökk sé "kápu" kjúklingur í osti batter, og svo fá mjúkur og blíður. En það er hægt að ná enn betri árangri, á sama tíma að gefa kjötinu bjarta bragð. Eftir að klippa Brjóst hennar þarf að marinerast. The bestur er talin slík aðferð: Hvert stykki er smurt með blöndu af tveimur matskeiðar af sósu soja og heitt sinnep skeið. Piparkrydduð (ekki saltað!) Lambafillet brotin stafli og fela í klukkutíma í kæli.

Ekki er síður yndislegt niðurstaðan mun gefa venjulegt sítrónusafa. Hann kreisti í kjúklingabita papriku og það er að þessu sinni, bæta við smá salti, svo aftur út í kuldanum. Í þetta sinn verður nóg að hálftíma.

Kjúklingur flök í osti batter: uppskrift með skref-fyrir-skref myndir

Í sjálfu sér, undirbúning máltíðir einkum flókið er ekkert öðruvísi. Þar sem það getur séð jafnvel nýliði elda. Smám það lítur svona út:

1. Flök af hreinum servíettur og þurrkað, þá skera dagsetningar þætti þína. Aðdáendur stór klumpur af kjöti getur einfaldlega skipta því í 2-3 hluta. Unnendur glæsileika flakið skorið í ræmur.
2. Hvert stykki skoppar örlítið. Til kjúklingur ekki raspolzlas tuskur, það er betra að vefja í plastfilmu og nota tré Mallet. Ef það er ekki vopnaður með veltingur pinna, áhrif verða um það bil sú sama.
3. Ef þú velur uppskrift frá marinering, undirbúa viðeigandi samsetningu, og kjöt er falin í botni kæli. Ef þú ákveður að gera án þess að þetta skref, salt-pipar kjúklingur og sett til hliðar hennar í tíu mínútur.
4. Undirbúningur batter valinn; í sérstakri skál hella smá hveiti.
5. Höggva dýft í deigið, dýft í hveiti og setja á pönnu með heitu jurtaolíu.

Þá er hægt að fara tvær leiðir. Í einni atburðarás sem þú ert að skála flök þar til eldað, snúa á brennaranum á miðlungs hita. Á annarri - fljótur Rouge sterka hans á báðum hliðum, dreifa kjöt á bakstur blaði eða í formi og koma með það upp í hugann um fjórðungur af klukkutíma í ofninum.

Gerðu fat enn meira ljúffengt sesam. Þeir ættu að vera stráð ofan á hvern höggva, send til pönnu. Skorpu mun verða fast, og kjötið eignast þunn glæsilegur bragð minnismiða.

Sumir húsmæður til að mynda "skel" er skipt út fyrir hveiti breadcrumbs. Í þessu tilfelli, þú þarft að velja batter sem meira fínt jörð og mögulegt er. Eða auki elta það í gegnum kvörn.

Eins og a hlið fat til chops kjúklingur fara neitt frá grænmeti (ferskt, saltað, stewed) til korn og spaghettí.

Reyndu að undirbúa heimili fyrir matinn kjúkling í osti batter: uppskrift með mynd sýnir palatability hennar og seductiveness. Í meginatriðum, fat er svo gott og bragðgóður, sem er hentugur fyrir gala valmyndinni.