Kveðja frá 90: baka pönnukökur án eggja, án jógúrt

Eins og the orðatiltæki goes, "Nauðsyn er móðir uppfinningu." Þegar þú þarft til að fæða fjölskyldu fljótur og bragðgóður, og ísskápur er ekki ánægður með gnægð matar, minnt á uppskriftum frá 90 s. Þá erum við iskhitryalis elda nánast hvað sem er. Til dæmis, bakaðar pönnukökur án eggjum, án jógúrt með aðeins hveiti, vatn og ger. Ég man ekki til að borða eitthvað bragðgóður og oladushek.

Fluffy pönnukökur án eggja: Undirbúa brugga

Já, án þess að deigið í þessari uppskrift getur ekki gert, því að þeir eru í tengslum við ferlið við undirbúning hennar alvarlega. Við þurfum hálfan bolla af volgu (um 38 gráður) vatn, helmingur matskeið af hveiti, 25 grömm af ger þjappað bakari og hálfa matskeið af sykri. Það er mikilvægt að réttum þar sem að undirbúa deigið, ég hafði alveg ágætis upphæð - um 0,5 lítrar. Ger skip í heitu vatni, varlega i til leysist hratt upp, síðan var vökvanum sem þannig fékkst viðbættan hveiti og sykur. Hylja ílátið með klút brugga, setja í heitum stað og bíða fimmtán mínútur. Á þessum tíma, fljótandi snúa okkar í lush froðu hettu (að því tilskildu að gæði ger). All deigið er tilbúið.

Pönnukökur án eggja, án jógúrt: Hnoðið deigið

Í þessu tilfelli, the aðalæð hlutur - rétt skap. Við henda allar neikvæðar hugsanir, hugsa bara um gott: góða heilsu til allra barna og heimili, fyrir friði í fjölskyldunni og húsinu - fullt bolla. Kerið Rúmmál þremur lítrum frá 3 hella bolla sifted hveiti hálfa matskeið af sykri og teskeið af salti. Vandlega hrært magn innihaldsefni. Nálgast brugga hellt í pönnu. Soðið vatn kælt að í 38 °. númer sitt í próf veltur á gæðum hveiti. Við byrjum með einum glasi, auka magn sem þarf. Smám saman hella heitu vatni út í blðndu af kornótt innihaldsefni stöðugt blanda deigið. Þess vegna verður það að eignast slétt samkvæmni er ekki mjög feita og þykkur rjómi. Cover á pönnu með rökum klút og setja í heitum stað í um klukkustund. Þar af leiðandi, ef allt fer samkvæmt áætlun, við munum sjá eftirfarandi mynd: deigið aukningu á rúmmáli minnsta kosti tvisvar, hann hefur gljáandi yfirborð, og ef þú ausa deigið með skeið, það er ekki flæði og heldur lögun sinni vel. Nú getur þú byrjað ofni pönnukökur án eggjum, án jógúrt.

Fry án ofstæki

Jæja, ef hús hefur pönnu með þykkum botni - á pönnukökur án eggjum, jógúrt án snúa út að vera furðu lush og rauður. Hámarks hita upp á pönnu, hella smá jurtaolíu er lyktarlaust, draga úr eldi. Matskeið af pre-vætt með vatni, dreifa varlega pönnukökur okkar á pönnu. Ég loka kápa, en það er - að vild. Flip pönnukökur þú þarft, þegar "grípa" efst, það er, það verður séð að þeir klifrað ofan og deigið er ekki hrátt. Ekki bíða þar til pönnukökur "vísir að svarta" - nóg að ljós gullið. Lokið pönnukökur dreift á fat og þjóna heitt.

Hvað borðar þú

Við höfum komist að því að þær vörur að ráða okkar töluvert, þannig að "sósa" fyrir oladushek okkar mest einfalt, en ekki síður bragðgóður - með vatni sykur. Allt er gert mjög einfaldlega: eina matskeið af sykri blandað með tveimur matskeiðar af vatn og allt er fært að sjóða.

Jæja, nú þú vita um hvernig á að elda pönnukökur á vatni. Gangi þér vel!