Latur dumplings með kotasælu - ljúffengur, gagnlegur, þægilegt.

Kotasæla - gagnlegt og nauðsynlegt vöru fyrir börn og fullorðna. Tómur kotasæla hverjum degi það mun ekki vera - leiðindi, reyndu svo margir mistresses spilla heimilanna ystingur fjölbreytni hans góðgæti.

Diskar af osti sumarbústaður á hverjum degi ætti ekki aðeins mataræði og bragðgóður, en einnig fljótur að undirbúa. Einn af the árangursríkur í þessu sambandi, eru diskar latur dumplings með kotasælu, matreiðslu sem mun ekki taka meira en 15-20 mínútur.

Þessi dumplings eru ekki bara einfaldlega tilbúinn með lágmarks útgjöld tíma, en einnig er hægt að geyma í frysti í nokkra daga og eru fullkomin fyrir morgunmat og kvöldmat. Mögulega klassískt latur dumplings með ystingur auðveldlega breytt með því að bæta rúsínur, kirsuber, kartöflur, rjóma korni, hveiti Tvíbökur. Já, og þú getur þjónað dumplings með smjöri, sýrðum rjóma, sultu, síróp, ávöxtum sósur. Sérstaklega bragðgóður eru fengin frá ystingur dumplings heimabakað, því fita og kaloríu kotasæla og næring gæði þess er hærri en í búð.

Hefðbundin latur pierogi eru gerðar á eftirfarandi hátt:

200 grömm af osti sem þú þarft að taka 1 egg, 50 g af smjöri, 50 g af sykri, hálfri teskeið af salti, fjórðungur bolla af hveiti. Ef ostur er rakur, hálfan bolla af hveiti er krafist. Ekki eru allir húsmæður setja deigið smjör, þó með smjöri dumplings eru blíður og mjúkur. Hveiti latur dumplings ætti að vera minna en osti, annars myndi það drepa bragðið af osti. Ekki setja deigið of mikið sykur, annars dumplings einfaldlega falla í sundur á meðan matreiðslu. Sykur getur ekki bætt á öllum, þá bragðmiklar dumplings hægt að bera fram með ferskum jurtum, hvítlauk, sveppum, lauksósu.

Nú þú þarft að undirbúa deigið. Smjör halda við stofuhita þar til það verður mjúkt. Þá mala það með sykri, salti, egg, kotasæla og blandað vel. Í lok fylgir hveiti og hnoða stífur deigið, sem ætti að vera Sticky, en ekki mikið að standa við hendurnar. Deigið er eftir að liggja undir handklæði eða kápa í nokkrar mínútur, síðan lá út á borð, vel floured. Frá pylsur deigið til að mynda þvermál um 2,5 cm, örlítið fletja hana og skera demöntum. Form dumplings getur verið hvaða: hringi, kúlur, þríhyrninga, ímynda sér tölur.

Latur dumplings með kotasælu það er best að sjóða í stóran pott þannig að þeir standa ekki saman og eru ekki vansköpuð. Í pott hella vatni, setja teskeið af salti og setja á eldinn. Þegar vatn sýður, setja dumplings varlega í pönnu og elda hræra. Um leið og þeir koma, eldurinn hjaðnaði, halda þeim á eldinn í eina mínútu og fjarlægja með rifa skeið. Berið fram heitt olíu, vanillu sykur, rjóma, sultu etc

Sumir húsmæður stað þess að setja hveiti 6 msk semolina. Hrærið svo deigið með gaffli og setja í ísskáp í hálftíma til semolina belgdu, og deigið var þykkur. Semolina deigið til að fá mjög klístrað, með ófullnægjandi þéttleika til að bæta við einum eða tveimur matskeiðar af hveiti.

Önnur leið til að auka fjölbreytni latur dumplings með kotasælu - setja í einhvers konar berjum. Í þessu skyni er deigið er formuð í lepeshechek, setja þá berjum með duftformi sykur eða sandi zaschipyvayut mynda bead.

Eftir dumplings elda, þeir geta verið færst í pottinn, bæta sýrðum rjóma og bakið í ofni í nokkrar mínútur. Sumir fólk eins og til að setja kalt dumplings í gær á pönnu með olíu og steikið.

Latur dumplings með lítilli fitu kotasæla - ómissandi fat fyrir dieters því að hún hefur lítið kaloríu innihald. Dumplings með kotasælu mataræði unnin án smjör og hunang í stað sykurs setja.