Lavash með rauðu fiski. Upprunalega snarl í fimm mínútur.

Þessi uppskrift mun hjálpa þér út ef það er ekki tími fyrir langan matreiðslu. Snarl af pítabrauði með fiski verður skreytt ekki aðeins með fjölskyldumat, heldur einnig vingjarnlegur veisla eða lautarferð í fersku lofti. Ljúffengur fiskrúllur er hægt að elda í dacha, það er nóg að hafa dós af majónesi, saltað lax eða laxapakki og nokkrum plássum. Og steinselja, dill og grænn lauk er hægt að nota af þeim sem vaxa í rúmum þínum.

Blitz-uppskrift: lavash með rauðu fiski og kryddjurtum.

Til að undirbúa þetta fat, þú þarft tvö pita brauð, nokkrar skeiðar af majónesi, rauðu saltaðri fiski, einum fullt af dill og lauk.

Á skurðborðið dreifa Pítabrauðinu og olía það með majónesi. Fínt höggva grænu og skera saltaða fiskinn í litla bita. Stökkva með grænu Pita brauði, fituðu með majónesi og fylgjast með því með annarri. Leggðu þunnt lag af fiski þannig að það taki aðeins helminginn af köku og þoldu hana vandlega. Leyftu fatið að standa um stund og skera það í þjón með sterkum hníf. Ofan á sneiðar rúlla sem þú getur skreytt með rauðu kavíar.

Ofangreint er alhliða uppskrift. Lavash með rauðu fiski er unnin með mismunandi afbrigðum af fyllingu og hér getur þú sýnt hámarks ímyndunaraflið. Aðeins tvö innihaldsefni eru óbreytt: hraun og fiskur.

Til að byrja með þarf fiskurinn ekki að vera saltaður, soðið eða niðursoðinn mun ekki vera verri. Sérstaklega ef þú blandar því með kremosti. Ég mun segja í leynum, ef bleik lax er skipt út fyrir reglulega síld, mun ekki borða mikið í smekk. Roulet nema það út á við mun ekki vera eins framsækið og sá sem er gerður úr rauðum fiski.

Fiskur passar fullkomlega við hvaða próteinafurðir sem er, svo þú getur notað egg, ostur, rækju, rauð kavíar til að fylla. Auðvitað þarftu ekki að nota alla hluti í einu, einn eða tveir er nóg til að skanna smekk fisksins.

Saltað fiskur er í góðu samræmi við ferskt grænmeti, eins og gúrkur, tómatar, avókadósa. Þú getur bætt salati laufum, ólífum eða ólífum á rúlla.

Reyndu að gera hraun með rauðu fiska sem hér segir. Dreifðu deigplötunni á klippiborðið. Mýkið rjómaostið í örbylgjunni . Venjulega tekur þetta 30 sekúndur við hámarksafl. Ekki gleyma að skipta því fyrst úr plastílátinu í glerílátið. Smyrið hraunið með osti og dreiftu laufum salatinu ofan, settu aðra á fyrsta lagið og smyrið einnig með osti. Skerið þéttu tómatana og fjarlægðu fræin úr þeim, höggva grænmetið í litla teninga og látið umfram safa renna niður. Skerið fisk í litla bita og settu saman með tómötum yfir píta brauð. Rúlla í rúlla og skera í hluti. Þú getur líka bætt við grænu eða lauki hér.

Til aðdáendur sem eru áberandi er hægt að bjóða upp á fituhveiti með majónesi með því að bæta við tómatsósu, sinnepi, hestasóttum. Hentar vel í þessum tilgangi er bráðinn ostur ("Wave" eða "Hochland"), auk mjúkan smjöri.

Ef þú ert ekki eins og hefðbundin majónesi, eldðu hádegismat með rauðu fiski og sinnepssósu. Til að gera þetta, steikið nokkra af eggjarauðum, bætið safa af einum sítrónu, pipar og salti, 50 grömm af smjöri (helst ólífuolíu) og nokkrum teskeiðar af Dijon sinnep.

Jæja, fyrir þá húsmóðir sem ekki huga að eyða nokkrum auka mínútum við eldavélina, bjóðum við aðra leið til að gera hraun með rauðu fiski. Hér flytjum við í burtu frá alheimsuppskriftinni okkar og búið til lavash umslag fyrir fisk. Sem fylling tekur við rauðan soðið fisk án beina, hnoðið það með gaffli, bætið rifnum osti, salti og pipar, hakkað soðnum eggjum. Hlutfall skiptir ekki máli, en betra er að setja mikið af osti í því skyni að koma í veg fyrir að fyllingin renni. Hrærið blönduna varlega. Lavash skera í stóra ferninga, í miðju sem leggja út fyllingu. Snúðu hrauninu með umslagi, þannig að fyllingin falli ekki út og setja það í þungt hitað pönnu. Diskurinn er talinn tilbúinn þegar umslag frá báðum hliðum eru velbrúnnar.

Bon appetit!