Ljúffengur og einföld uppskrift: Baka lax í filmu

Lax er ein ljúffengasta fiskurinn. Það er gagnlegt, mataræði, mjög bragðgóður og nærandi. Lítill laxur, bakaður alveg eða stærri einstaklingur, eldaður hluti fyrir stykki, mun vafalaust vekja athygli á sjálfum sér á borðið. Jafnvel þeir sem fylgja ströngum mataræði, það er ekki meiða. Ef við baka lax í filmu, reynist fiskurinn vera sérstaklega mjúkur og safaríkur. Það er ekki erfitt að gera þetta. En ef þú veist ekki hvernig ljúffengur er að baka lax í ofninum skaltu bara nota eina af leiðbeinandi uppskriftum.

Lax með osti og grænmeti

Þú þarft sjö hundruð grömm af fiski, tómötum, ferskum grænum dilli, fimmtíu grömmum parmesan, fjörutíu millílítrum majónesi, hálf sítrónu, jurtaolíu, salti, pipar. Skolið steikunum með köldu vatni, taktu með salti og pipar á báðum hliðum, hellið helmingi sítrónusafa og látið það marinera í fjórðungi klukkustundar. Skerið tómatinn smátt og smátt í kringum sneiðar, fínt höggva dillið. Réttu á osti með fínu grater. Leggðu hvert stykki af laxi á sérstakt blað af filmu, stökkva á kryddjurtum. Leggðu tómatana með osti, stökkva á olíu og hellaðu majónesi. Við hylja og baka laxinn í filmu í hálftíma við hitastigið tvö hundruð gráður. Athugaðu að við matreiðslu er fiskurinn aðskilinn safa, þannig að betra er að setja verkin ekki á grindina heldur í bakgrunni. Ef þess er óskað, á sama hátt getur þú undirbúið laxinn ekki í ofninum, en á kolunum. Það verður mjög bragðgóður og ilmandi. Þetta fat verður viðeigandi jafnvel á kvöldkvöld.

Fylling lax með rósmarín

Taktu fjögur hundruð grömm af fiski, peru, þriðjungur sítrónu, teskeiðar af þurrkuðum rósmarín, rauðum pipar, salti. Skolið og skrælið flökin í húðinni, skera í hluti, hrærið með pipar og salti. Lemon sneið þunnt mugs, sem ætti að vera skipt í fjórðu. Skerið laukin í hálfan hring. Taktu smápappír á hverja þjóna, setjdu lauk, toppa - fisk, stökkva með rósmarín, setja sítrónu. Við hylja lakana og baka laxinn. Í kvikmyndinni mun hún elda í tuttugu og fimm mínútur við hitastigið eitt hundrað og áttatíu gráður. Þú getur þjónað með hvaða hliðarrétt að smakka.

Lax með mushrooms

Sex stykki af laxi, tvö hundruð grömm af sveppum, tveimur gulrætum, tveimur laukum, sítrónu, salti, pipar, jurtaolíu mun taka til að elda þetta fat. Skolið steikurnar í köldu vatni, þurrkið með pappírsbindum og salti. Hakkaðu laukunum í hringi og skera gulrótinn í ræmur. Þvoið og skerið mushrooms með plötum. Hellið laukunum. Þegar það verður gullið, bæta við gulrótum og nokkrum mínútum og sveppum. Salt og pipar. Fjarlægðu úr plötunni um leið og safa sveppanna er uppgufaður. Hvert blað af filmuolíu. Setjið bök í það, og yfir það - steikt sveppir með grænmeti. Við hylja og baka laxinn í filmu. Það tekur fjórðungur klukkutíma við hitastigið eitt hundrað og áttatíu gráður. Þú getur þjónað við borðið rétt í plastpoka, þar sem allt var undirbúið. Svo er fiskurinn safaríkur og hlý lengur.