Matreiðsla er einfalt: pítu brauð með reyktum kjúklingi

Á Austurlandi, af þessu tagi brauð er líklega helsta landsvísu fat, en á yfirráðasvæði Slavic lýðveldi, það hefur virtist ekki svo löngu síðan. Upphaflega, pítu brauð er hægt að njóta aðeins á veitingastöðum með staðbundnum matargerð. En nú höfum við tækifæri - meðhöndla fjölskyldu og gestir dýrindis Oriental rétti heima. Innihaldsefni fyrir kjöt svið, hver um sig, hafa tækifæri til að breyta, og einnig að hafa áhyggjur um hvað þú borðar, þú þarft ekki. Svo, pítu brauð með reyktum kjúkling á athygli þína! Við skulum reyna að elda?

Pita brauð með reyktum kjúklingi

Að sjálfsögðu hefðbundin brauð eitt lítið land fjalla (en samt amk kröfum nokkurra þjóða til forgang í uppfinningu í vörunni) vann matreiðslu heimsins samfélag ekta bragð og ilm. Þunnt og sveigjanlegt ljúffengur kaka er svo alhliða að það varð ekki einungis neytt sem fæðu eins og brauð í upprunalegri mynd, en einnig til að nota sem grunn að mörgum öðrum réttum matreiðslu. Við the vegur, í Armenía í pítu oft "lifandi" sem fylla sveitarfélaga ostum. En fylla er kjöt, grænmeti, ystingur. Allt þetta getur verið háð hefðum tiltekinni fjölskyldu. A flestum auðvelt að undirbúa og jafnframt bragðgóður, hentugur fyrir hvaða tilefni, stál rúlla Lavash og fyllingu. Þeir elskuðu bæði fullorðna og börn, þeir eru ákjósanlegur í kulda og heitt. Þeir geta sótt um lúxus og hátíðlegur borð, og láta manninn í götunni. Almennt slíkum fjölhæfni rétti. Og meðal þeirra pítu brauð með reyktum kjúklingi occupies áberandi stað í heiðri.

Grunn uppskrift. innihaldsefni

Við þurfum: Armenian (þunnur) pitas - 3 stykki, eitt pund af reyktum brjóstum, nokkrum súrum gúrkum (3-5 atriði fer eftir stærð), ferskum kryddjurtum (steinselju, cilantro), nokkrar negulnaglar af hvítlauk, fullt af salati, a par af tsk af adzhika, góð náttúruleg majónes (þú getur elda hans eigin).

tilbúinn til að fyrirgefa

Flök skera í smærri, lengja ræmur.

Gúrkur shinkuem þunnt hey.

Í annarri skál mala hvítlauk, bæta adjika + majónes (ekki ofleika það!), Góð blanda.

Í hálfleik pítu frumustrok tilbúinn sósu.

Brotna þvegin, obsushennye kál (helmingur af geisla).

Breiða lag af brjóstinu, ofan á það - lag af gúrkum.

Hella eftirstandandi sósu, stökkva með hakkað jurtum.

Rolling Pita brauð í rúllum, mat hula í álpappír eða kvikmynd, fjarlægja kulda í 2-3 klst fyrir kynmök.

Myndin skjóta á fati dreifa eftir salat lauf og setja þær á Pita brauð með reyktum kjúklingi. Oriental mat skreyta með greenery.

Pita brauð með reyktum kjúkling og kóreska gulrót

Við þurfum: þunnt pítu - 3 hluti, 200 grömm af reyktum kjúklingabringur, 100 grömm af kóreska gulrætur (fleiri verulega), 150 grömm af osti, 150 - majónesi, korn granat helminga.

reykt kjöt skorið í ræmur eða minni (eins og þú vilt). Ostur flottur coarsely. Greens fínt höggva. Frumustrok majónesi (taka hálfa) lak af lavash. Hann lá ofan á rifnum osti. Stökkva með jurtum. Sett ofan á annað stykki af Pita brauð, dreifa með majónesi. Brotna kóresku gulrætur og topp - lag brjóst. Strangt slökkva Pita brauð í formi rúlla. Vefja í álpappír eða filmu mat í kæli og fjarlægja kynmök.

fæða

Ef ætlunin er að gera brauð af Pita brauð með reyktum kjúkling, þá áður að borðinu, fjarlægja borði. Sausage skera í 45 gráðu horni f litla búta (2-3 cm þykkt). Fallega sett fram á salati skál, setja stykki á þeim rúlla, stráð með granatepli fræ. Að slík "Armenian land"!

Hver af þeim valkostum verður viðeigandi á borðinu og á virkum dögum og helgidögum. Einn hefur aðeins að selja upp á reyktum brjóstum, pítu og kóreska gulrætur fyrir matreiðslu rúlla. Njóttu máltíð!