Steiktar Grænir Tómatar: Uppskrift

Í haust, eftir uppskeru helstu uppskera af tómötum eru margir garðyrkjumenn að spá í hvað á að gera við grænum ávöxtum. Gróft þeir hafa ekki tíma vegna veðurs, og kasta samúð. Af grænum tómötum er hægt að elda mikið af gómsætum veitingum. Það eru mörg hefðbundin uppskriftir fyrir söltun og marinering ávexti, sem eru mismunandi í vegi matreiðslu og setja af kryddi. En við munum leggja áherslu á hvernig á að elda steikt grænum tómötum. Uppskriftir af diskar eru óvenjuleg, en niðurstöðurnar eru áhrifamikill.

Smá saga

Þessi réttur kom til okkar frá löndum í suðri. Það er einnig vinsælt í Bandaríkjunum, þar sem steikt græna tómata, uppskrift með mynd sem er í þessari grein, eru mjög vinsæl og ekki viðurkenna ekki primacy grænmeti, eldað eða grilluðum aspas í ýmsum túlkunum. Undirbúa það getur verið nokkur afbrigði. Þetta kann að vera sérstakt fat eða snarl. Steikt grænn tómatar geta verið fóðraðir í morgunmat. Mjög gott að þeir eru ásamt sterkan sósu.

einföld snarl

Til að gera þetta fat þú þarft mjög fáir efni, auk þess hafa þeir í hverju eldhúsi. Svo, ef þú hefur fengið nokkur þroskaðir tómatar ekki, nota eftirfarandi uppskrift. Að undirbúa steikt græna tómata, uppskrift sem er mjög einföld, það er nauðsynlegt að taka 5-6 stór ávexti, glas af hveiti, tvær kjúklingur egg og jurtaolíu. Tómatar skera þversum í hringi um það bil 0.5 sentímetra þykkir. Whisk egg í sérstakri skál. Setjið pönnuna á hita og hella jurtaolíu. Hver hringur af tómötum dýft í hveiti, síðan í egg og svo í hveiti. Við að setja þær á hitað pönnu og steikið á hvorri hlið. Eldurinn skal vera í meðallagi, að steikja tómatana, og ofan það var fallega gullna brúnt. Setja tómatana á handklæði pappír til að fjarlægja umfram fitu, og þá eiga þær að borðinu. Brenndar tómatar, uppskrift sem hægt er að bæta með jurtum, vera viss um að njóta ástvini þína.

Ristaðar tómatar með beikoni

Þetta fat er sérstaklega vinsæll í Bandaríkjunum. Til að undirbúa 400 g af beikoni taka hálfa glas af mjólk, tvö stór græn tómatar, hálft glas af kornsterkju, sem er lítið skeið af salti og pipar eftir smekk. Setjið pönnuna á hita og steikið sneiðar af beikoni. Eldurinn ætti að vera lítill. Í því ferli beikoni mun gefa allt nýrnamörinn, sem við munum steikt tómötum. Á sama tíma, skera hvert tómatur er ekki mjög þunnar sneiðar. Í sérstakri ílát hella mjólk. Bacon draga úr pönnu og fitu varasjóð. Hver hringur af tómötum dýft í mjólk, og þá molnar það í hveiti. Í annarri skál, berja egg. Eftir hveiti tómötum dýft í egg, og þá sterkju. Næst, steikja þær á pönnu þar til gullinn brúnn. Salt og pipar eftir matreiðslu. Steikt, grænn tómatar, uppskriftir sem jurtir og krydd er hægt að bæta, þjónað heitt eða kalt, á valdi þínu. Steikt beikon er hægt að bæta við þjóna rétti.

Ristaðar tómatar með sterkan sósu

Batter unnin í þessari uppskrift með því að bæta við heitu sósu, sem gefur óvenjulega bragð fat. Taka 4 stór tómötum, 100 ml af mjólk, eitt egg, 100 g af smjöri, þrjú stór skeiðar af mola brauð eða korn hveiti, pungent chili eða Tabasco sósu og salti. Tómatar þvo og skera í sneiðar ekki meira en 10 mm. Sérstaklega, whisk egg með mjólk og bæta við að blanda smá af heitu sósu (eftir smekk). Blandið kex eða hveiti með salti og pipar. The pönnu bræða smjör, sem hægt er að blanda saman við grænmeti. Nú hver tómatar hring dýfa í eggjablönduna og síðan í mola eða hveiti. Við setja þá á pönnu og steikið á hvorri hlið í 2-3 mínútur. Brauð- ætti að vera bjartur og fallegur. Steikt grænum tómötum, uppskrift sem hægt er að einfalda, dýfði þeim aðeins í hveiti, breiða á handklæði, og þá þjóna.

Brenndar tómatar fyrir veturinn

Undirbúa tómata í klassískum flutningur þeirra til langtíma geymslu getur það ekki. En það er uppskrift sem er í námunda við hefðbundna. Steikt græn tómatar (uppskrift fyrir veturinn!) Er búið til eins og hér segir. Batter mun ekki nota. Tómatar þvo og skera í sneiðar. Þá steikja þær á hvorri hlið í matarolíu. Setja tilbúna tómatana í fyrirfram tilbúnum krukkum. Á nokkurra lögin sett krydd (pipar og salt). Létt stutt niður tómatana með gaffli, smá þjöppun þá að láta safa. Ef ekki allir tómatar falla í olíu, þá ábót á toppinn. Lokaðu krukkur kapron hettur og setja þá á köldum stað. Halda steikt græna tómata, uppskrift fyrir veturinn þarf smá tíma til að elda, ekki þurfa meira en eitt ár. Á veturna dýfa þeim í batter og steikja í 1-2 mínútur.

Tómatar með hvítlauk

Þetta fat er einkennist af óvenjulegum bragð. Crisp, ljós sýrustig inni og viðkvæmt ilm af hvítlauk vilja vekja hrifningu jafnvel fólk sem vita mikið um mat. Að undirbúa steikt græna tómata með hvítlauk uppskrift sem við bjóðum, þú þarft að taka þrjú græna tómata stór stærð, hálfan bolla af hveiti korn, 100 ml af súrmjólk, fjórðungur bolla af mola brauð, salt, pipar, jurtaolía, 100 ml af sýrðum rjóma og majónesi, 1-2 hvítlauksrif hreinsuð. Tómatar skorið í sneiðar og stökkva með kryddi. Sérstaklega, blanda hveiti, breadcrumbs og krydd. Dýfa sneiðar í súrmjólk, og þá blöndu af hveiti og breadcrumbs. Eftir það, steikja þær á báðum hliðum á preheated pönnu með olíu grænmeti. Sérstaklega, undirbúa sósu. Blandið sýrðum rjóma og majónesi, bæta mulið hvítlauk og krydd. Þjóna steikt græna tómata, uppskrift sem er krafist til að halda í skrám sínum, með ilmandi sósu.