Matreiðslu ánægjulega í formi kampavíni á teini

Nafnið á litlu samlokur snittur kemur frá franska orðinu "Canape", sem þýðir "lítið". Breidd canapes allt að 5 cm. Sem grundvöllur fyrir þessa frábæru fat er valið fyrst og fremst Bread Loaf eða smákökur. En þetta ímyndunarafl ræsir, og það veltur allt á grunn töflunni skipulag, og jafnvel á sumum innihaldsefni sem þú vilt gera snittur.

Í Suður-vestur af meginlandi Evrópu, í hverju bar og kaffihús er hægt að finna mikið af lítill-samlokur, starfaði sem appetizer við áfengi, te og kaffi, og jafnvel sem eftirrétt. Við snittur líka fundið aðdáendur sína og öryggi taka deildina á veislur, aðila og picnics.

The undirstöðu-regla sem valdir eru í þessum disk hráefni - afurðir með áberandi ilm strax finna fullt bragð af Tapas, en ekki eftir tugi borðað samlokur. Til dæmis, það er mjög vinsæll: lax, parmesan ostur, ansjósum, salami, beikon, egg. Í formi skartgripum, oftast notað sterkan grænu, sítrónu, ólífum, trönuberjum, kirsuber.

Multilayer samlokur eru þægilegri í að þeir geta borðað með höndunum. Oft buterbrody- "turrets" skreyta lítinn gaffal eða teini, en það er ekki bara skraut, með hjálp þeirra, þægilegt að taka smá kampavíni. Teini og gafflar halda öll lögin saman, þannig útrýming the mögulegar hrundi samloku fyrir framan alla. Það er vegna þess að samsetning af hagkvæmni og fegurð kampavíni á teini svo vinsæll í matreiðslu heiminum.

Til að undirbúa litlu samloku brauð er hægt að skera í ferninga eða rétthyrninga, en ekki búa ekki á klassíska formi. Skerið brauð þríhyrninga, demöntum eða hringi, þeir vilja vera meira áhugavert og aðlaðandi. Venjulega borðið þjónar tapas á teini nokkrum tegundum. Það er ráðlegt að hætta að mismunandi fylling brauð í formi botni hentugur afbrigði af brauði.

Berið settee samþykkt á breiðum flötum disk, sett í hópum eða í röð nokkur afbrigði af samlokur. Marglaga "turrets" án shpazhek ekki mjög þægilegt að taka með réttum höndunum, þannig að það verður að taka gaffal, spaða eða hníf fyrir köku.

Grunn uppskrift er mjög einföld snittur. Brauð getur verið steikt í smjöri eða ólífuolíu, og bakið í ofni þar til stökkt. Stundum brauðið er dýft í egg og steikt í smjöri, sem líkist móðurmáli rússneska okkar ristuðu brauði með eggi. Það er einnig vel fyrir grunn kex, brauð, sneið af osti, kartöflum eða tómötum. Það sem þú velur til að setja ofan á, fer það virkilega á ímyndunarafli þínu.

Snittur "Ostur Fantasy"

Eftir tei morgun eða kaffi er hægt að borða með léttar snittur einfalt osti fyllingu. Til að undirbúa "Ostur fantasíu", a einhver fjöldi af tími er þörf. Þau eru sérstaklega góð fyrir morgunmat eða fimm mínútna hvíld á vinnustöðum með kaffibolla. Taktu salt kex "kex", það að setja þunnt sneið af frystum smjöri, ofan á sneið af osti og tómötum, skreytið með litlum sprig af steinselju og ólífum. Ostur þú getur valið eitthvað af uppáhalds afbrigði þína.

Canapes á skewer, "Salmon kavíar"

Þessi mini-samlokur eru tilvalin fyrir hlaðborð. Á sneið Borodino brauð beita lag af smjöri, þá örlítið mulið piparrót sem áður sett á sigti til að fjarlægja umfram vökva. Top með sneið af laxi, stökkva með fínt hakkað grænu og skreytið með kavíar. Loða efni sjáfarfangi. Ljúka getur þjónað.

Snittur "krabbi"

The óvenjulegt sambland af "crab" vörur smakka bara yndisleg. Til framleiðslu þeirra þurfa sneiðar af hvítu hveiti brauð, sem þú verður að steikja í smjöri. Á leiðir sósa er beitt brauðteningum (blandað í jöfnum hlutum majónesi og tómatsósu) og ristað brauð miðstöð setja hakkað krabbi kjöt, majónesi smekk. A þunnur diskur af agúrka rúlla sem "seglum" og lá í sófanum, festa skewer.

Canapes á teini "Exotic Extravaganza"

Sérstaklega líkaði ávöxtum kampavíni á teini börn. Þeir geta skreyta og auka fjölbreytni allir frí borð. Til framleiðslu þeirra verður solid mangó, afhýdd og skorin í sneiðar, sneiðar af banana og kiwi, ananas sneiðar. Setja í stórum fat af mangó sneiðar, setja ofan á banana, ananas og kiwi teini tryggja þeim. Fat með kampavíni ávöxtum í ísskápnum 10 mínútur áður en þjóna, Úði með hunangi eða þykkt síróp úr sultu og stökkva með sesam fræ.