Meatless súpur

Lenten valmyndinni má ekki minna fjölbreytt en venjulega. Og, auðvitað, Meatless máltíðir gætu þóknast blíður og hreinsaður, eða kryddaður og tart bragð. Dæmi um framúrskarandi smekk og mikið úrval af réttum getur verið sveitt Meatless súpur.

Ljúffengur meatless súpa er ekki svo sjaldgæft sem það kann að virðast fáfróður maður. Og það er hægt að elda nánast hvaða grænmeti, ekki aðeins grænmeti. Til dæmis, súpa "Mushroom Glade". Undirbúa súpuna af ferskum sveppum (þeir þurfa um 400 g), nokkrar stórar kartöflur, stórar gulrætur, lauk, jurtir og krydd. Flest af sveppum skal fínt hakkað, en bara nokkur stykki ætti að vera vinstri ósnortinn, þeir vilja vera gagnlegt að skreyta lokið fat. Kartöflur, skrældar og fínt sneidd, dreift með sveppum í pott og fylla með vatni. Þá er það sett á eldinn og vatnið leiðrétt þar til suðu, salt.

Þótt vatn hitnar, það er nauðsynlegt að skera gulrætur, setja það á pönnu og steikja í olíu grænmeti. Og steikja þarf að fyrirfram hakkað laukur. Bæði eru kastað í sjóðandi vatni, salti og uppáhalds kryddi. Þegar kartöflur verður að vera tilbúin, úr pönnu hluta seyði umhellt og afgangurinn var hellt í blandara og mulin f mauki. Ef súpa er of þykkur, þynna það tæmd seyði. Sveppum, sem eru í upphafi eldunar hefur verið sett til hliðar, það er nauðsynlegt að skera plast og steikja í olíu þar til fallegu, gullna lit. Súpa áður en þjóna hella í skálar og vandlega dreift ofan á steiktum sveppum og stökkva öllum grænu.

Meatless súpur byggjast á sveppum eru algengust meðal annarra. Það er hvers vegna það er vit í að koma annað uppskrift sveppir súpu. Á þessum tíma, það mun verða grundvöllur sveppum, 300 grömm skera þá þarf að plasti, ekki of þunnt. Sneið Sveppir þurfa að setja í vatnið og koma að sjóða. Þá sveppir eru fjarlægðar úr seyði og steikið á pönnu með rifnum hvítlauk og smá hveiti. Þá steikt sveppir færast inn í seyði og sauð aftur, bætt salt, krydd, þá stúdíó og dufti í blandara.

En sveppir - þetta er ekki það eina sem að meatless súpur. Sjálfsagt oft grundvöllur fyrir slíkri fjölbreytt hvítkál súpa verður. Til dæmis, einn af hvítkál uppskriftir. Fyrir þetta fat þarf 200 g spergilkál, blómkál og hvítkál, einn paprika, tómatar, laukur, og Red Bank of niðursoðinn baunir.

Öll grænmeti eru jörð og soðið í 20 mínútur, þá breiða það að allt innihald dósum af baunum, salti, og um 5 mínútur að elda. Það er aðeins að höggva það allt í blandara og súpa er tilbúin.

Annar mikill súpa soðið baunir. Peas fyrir þessa uppskrift tekur um gler. Það þarf að vera í bleyti í köldu vatni í fimm klukkustundir, það er mögulegt fyrir nóttina. Áttunda hluta sellerí og hálft steinselja rót er hreinsað og skorið í ræmur.

Í otmochenny baunir bætt rótum sellerí og steinselju og setja á eldinn. Þegar vatn sýður, vald er haldið í lágmarki og látin sjóða þar til gert, að meðaltali um 1,5 klst.

Þar til eldað baunir, þarf að hreinsa og skera lauk og gulrætur og steikja þær á pönnu. Þegar baunir er tilbúið, það er bætt við steikt lauk og gulrót, hrærð og leyft að sjóða fyrir aðra 5 mfnútur f blandaranum massa er fært til stöðu mauki, er hellt í pönnu aftur og aftur sett á eimsvala, og því næst súpu er enn kaldur og getur aðeins koma að borðinu.

Loks uppskrift grasker mauki súpa. 800 g af grasker, 300 g gulrætur og laukur 2 skera í stykki af meðalstærð. hvítlauksrif skorið í tvo - þrjá hluta. Öll grænmeti eru steikt í olíu sólblómaolía í 5-7 mínútur. Þá hella grænmeti lítra af vatni. Við það var bætt ferskur rifinn engifer rót lengd um 5 cm og salt. Pönnu setja á disk og soðnir súpa grænmeti 15 mínútur og hún síðan pulverized í blandara og bætt í súpuna er 100 ml af 20% krem.

Vonast er til að eftir þessa grein Meatless súpur verður bara svolítið meira vinsæll.