"Mikado" - kaka sem hefur uppskrift kom til okkar frá Armeníu

Armenian kaka "Mikado" - mjög óvenjulegt kökur. Hann leit ekki út eins og hefðbundinn köku, vegna þess að það samanstendur af mjög solid kökur. Lyfjablanda sem krem gegndreypingu "Mikado" (köku, uppskrift þeirra er lýst í smáatriðum í greininni), er meira minnir á custard.

ýmsir möguleikar

Kaka "The Mikado" (mynd sýnir okkur hvernig marglaga hann ætti að vera helst) má bakaðar í samræmi við nokkrum mismunandi uppskriftir. Hver einn er hefðbundin og klassísk, það er erfitt að ákveða. Auk þess að hjúpa og nægilega harður áferð, í ýmsum útfærslum lítið sameiginlegt. Stundum kökur eru bakaðar í rjóma og stundum smjöri eða jógúrt. Þeir koma í hvítu og súkkulaði. A skera "Mikado" (köku, uppskrift sem bendir til þess að kökur verður langur drekka) demöntum eða reitum. Við bjóðum þér sannað valkostur. Kökur eru skráðir uppskrift - sandur á sýrðum rjóma, kökukrem súkkulaði, og rjóma loft, mjög blíður og rök mæla. Allir unnendur sælgæti verður í mikilli gleði.

Við byrjum að undirbúa "Mikado"

Kaka, uppskrift sem felur í sér mikla vinnu, er byggt upp af nokkrum fjölda kökur. Að auki, ættu þeir að gera fínt og rúlla sniðugt. Vegna þessa að við getum fengið glæsilega niðurstöðu: hvert stykki er blíður og bráðnun í munni. Hins vegar getur þú bakað kökur fyrir þykkari "Mikado." Kaka uppskrift er miklu einfaldara í þessu tilfelli, bara taka lengri tíma að drekka. Helmingur pund af smjöri pakkar og hálfan bolla af sykri og bæta barinn egg. 100 g krem með meðalstig fitu blanda salt, vatnað gos og þrír bollar hveiti. Add to olíu blöndu og hrærið þar til deigið er pliable. Skiptið þyngd með sjö (níu) stykki, hver rúlla út meira þunnt og hægt, setja á plastfilmu og setja á köldum stað. Á meðan, undirbúa rjóma. Kældu skorpu baka fyrir 10 til 15 mínútur eftir eiginleikum ofn þinn. Þeir verða að fá gullna lit.. Kælið.

Cream "The Mikado"

Þrjú egg mala með tíu skeiðar (matskeiðar) af sykri, þannig að fá loft massa. Þrír bollar hita mjólk, láta einn kalt og blandað með tvær matskeiðar af hveiti og sama magn af sterkju. Bætið vanillu. Þá hella blöndunni í egg, sem trufla slíkum ákafa að mynda ekki hnúta. Mass hituð að suðu í meðan hrært er. Bæta við hlýja rjóma (smá flott það) pakki af stofuhita smjör. Hrærið, kápa með loða kvikmynd og látið kólna. Breiða kreminu og tilbúinn-kælt cake lög (nema efsta).

Glaze af dökku súkkulaði fyrir "Mikado"

Þú getur elda það og kakó. En bragðið af dökku súkkulaði er betur til þess fallin að custard og Shortcake. Bræðið helming flísar með níu tsk af fitu mjólk, bæta við smá duftformi sykur og vanillu kjarna. Hrærið vel og hella gljáa köku. Nú er hann að eyða að minnsta kosti einn dag á köldum stað fyrir bestu gegndreypingu.