Nautakjöt: kaloría, hagsbóta og skaða

Undir kaloría tekið að meina magn af orku sem fær líkama tiltekinni vöru. Hefð er talið að eitt gramm af fitu inniheldur níu hitaeiningar, eitt gramm af kolvetnum gefur fjórar hitaeiningar, og eitt gramm af próteini hefur þrjár Kkal.

Þessar tölur gera það mögulegt að reikna út kaloríu innihald hvaða vöru. Það fer eftir aðferð við undirbúning orkugildi matvæla er að breytast. Eitt af því sem einstakt í orkufrekum vörur sínar er nautakjöt. caloric innihald hennar er lág.

Nautakjöt kjöt kallast nein nautgripum. Þetta gæti verið kýr eða naut kjöt, Buffalo, branco, uxum, Buffalo. Beef - dýrmæt uppspretta próteina, B vítamín og önnur næringarefni. Það getur sjóða, braise, broil eða pönnu á glóðum, reyk eða bakið. Í hökkuðu kjöti er hægt að gera kjötbollur, ravioli, kjötbollur. Beef er hentugur fyrir aspic eða filler.

Caloric hrátt kjöt breytileg frá 177 kkal í nautahakki til 446 Kkal í beikon og rifbein.

Soðið nautakjöt, kaloríu - 220 kkal á hundruð grömm af vörunni er mjög gagnlegt vegna þess að prótein innihald. prótein nautakjöt er auðveldlega melt af líkamanum.

Kannski er það ekki mataræði vöru, en það er meðaltal fituinnihald næringarfræðinga nautakjöt mæli með að fólk sem vill léttast. Í baráttunni gegn ofþyngd soðnum nautakjöt er betra að nota ekki meira en tvisvar í viku.

Situr í megrun, það er best að nota sem mest "halla" sker af nautakjöti. Þessir fela í sér nautalund loin, sirloin og þunnt brún. Þessir hlutar af skrokknum innihalda meira prótein, og því er betra að melta og ekki of mikið af líkamanum.

Nautakássu, þar sem caloric innihald er ekki meira en 220 kkal er val soðið. Nautakjöt er ekki hægt að útiloka frá mataræði í meira en tvær vikur, óháð stífni mataræði og sjúkdóma. Það er hypoallergenic, sem þýðir að það hefur engar frábendingar. Næringarfræðingur, mataræði fjölbreytni kjöt nautakjöt. Stewed eða soðið, það uppfyllir alltaf matarlyst og veldur tilfinningu um þyngsli.

Fyrir fólk sem vill halda myndinni, ekki takmarka sig í kjötvörum, getur verið ráðlegt að elda patties af nautahakki fyrir hjón. Hundrað grömm af vörunni inniheldur aðeins 177 hitaeiningar.

Nautakjöt, sem kaloría er ekki eins mikil og svínakjöti, innihalda mjög lítið af fitu. Það er hægt að draga úr "slæma" kólesterólið. Þessi vara er ómissandi fyrir sykursjúka.

Nutritionists mælum fylgja slíka fæðu, sem mynda 60% kolvetni, og 30% er gefið fitu. Í slíku kjöti sem caloric nautakjöt og næringargildi fullu samræmi við þessa kröfu.

The eini galli nautakjöt, og jafnvel þá ekki allt, heldur aðeins það sem er ræktað á bænum - er til staðar í kjöti leifar hormón vöxtur, ýmsum fæðubótarefnum og sýklalyf. Staðreyndin er sú að með hjálp slíkra aukefna, bændur eru í erfiðleikum með dýrasjúkdómum og vöxt vandamál. Því eflaust betra kaup kjöt af kúm, sem beit á hreinu túninu.