Og hvað uppskriftir Rósakál verður þú að velja?

Rósakál er yngstur fræga ræktun matjurta. Það kom í Belgíu ræktendur í 1759. Grunnur fyrir einkunnum þjónað sem gamall heimamaður fjölbreytni, þekkt frá miðöldum. Þetta tveggja ára planta er löng stilkur með laufum á svarfi. Í "skútabólgu" í skottinu og lítið teygjanlegt kúlur myndast, sem eru þekkt um allan heim eins og BRUSSELS spíra. Uppskriftir með myndum af réttum frá þessu grænmeti er skreytt með fullt af matreiðslubækur. Leyfðu okkur og við erum nokkrar af þeim, farsælasta.

Lítil kochanchiki fullkominn fyrir casseroles og súpur. Þeir geta eldað, bakað, breaded og steikja, plokkfiskur.

Besta uppskriftir Rósakál ofan - grænmeti súpa með Kjötbollur. Í pott hella 2 lítra af vatni, setja á eldinn, koma að sjóða. Kasta að skera í wedges 2 kartöflur, gulrætur, steinselja, sellerí Kocheshkov ársfjórðungi. Þegar rót er eldað, bæta súpa zazharku, sem gerir jurtaolíu úr lauk og gulrótum. Á undan tíma sem þú þarft til að elda kjötbollur. Í þessu skyni, a stykki liggja í bleyti í mjólk hvítt brauð blanda með 300 grömm af hökkuðu kjöti, klæddur með klofnaði af hvítlauk, pressuðu gegnum fréttamannafundi, salti og pipar. Stykki rifið burt frá massa, mynda kúlur falla í sjóðandi súpuna. Undir lok við bæta skorið í tvennt kochanchiki - 200 g

Næstu uppskriftir Rósakál getur veitt grunn fyrir mörgum salat. 5 kartöflur vandlega og setja plokkfiskur minn. Fimm mínútum fyrir lok þessa ferlis, bæta við að þær 300 g kochanchiki. Grænmeti sameinast örlítið obsushivayut og skera: kartöflur í fjórðunga, hvítkál - í tvennt. Rautt epli hreinsað úr fræ, tæta í litla bita. Shinkuem 3 penni grænn laukur og 2 stilkar sellerí. Blandið öllum hráefni. Í litlu pott, hita upp smá ólífuolíu, steikja í henni tveir spoonfuls af hveiti. Þynnt gler grænmeti hennar seyði og bæta við skeið af sinnepi og piparrótar klípa af salti og kúmen. Fylltu heitt heitt salat dressing og strax þjónað. Svipaðar uppskriftir Rósakál það býður að sjóða, blanda með heimabakað Pickles, árstíð með matarolíu.

Á Ítalíu, þetta grænmeti er mjög hrifinn af. Það er soðið í söltu vatni bara nokkrar mínútur fyrir það að vera al dente, sem er hálf-bakaðri. Þá út af smjöri, hveiti, mjólk eða rjóma gera bechamel. Þegar sósa þykknar, er það innheimt með svörtum pipar, múskat og salt, hella skeið af sítrónusafa. Þá ítalska uppskriftir rósakál ráðleggur hella grænmeti bechamel, slökkva og ausinn rifnum parmesan osti.

Þetta ljúffenga vara mun þóknast ekki aðeins grænmetisætur. Hann getur efni hræ fuglinn, gera patties og kjötbollur.

Hvítkál (15-20 kochanchiki) Fyrst þarftu að sjóða í fimm mínútur í söltu vatni. Í pund af nautahakki ökuferð egg, bæta við 3 msk bókhveiti fínt rifinn flögur og kartöflur árstíð með salti og kryddjurtum, blandað. Klípa af a stykki af kjöti, mynda köku. Á miðri a setja höfuð. Close kaka, vals í boltanum. Þessi Rósakál með kjöti má bakaðar í ermi, og bara á bakstur lak. Ofn nauðsynlegt til að forhita til 190 ° C. Þó perlur eru bakaðar, undirbúa sósu: Blandið 2 matskeiðar af sýrðum rjóma og tómatmauk, bæta smá sinnep. Hellið þessari klæða kúlur, sendu dopekayut annað 10 mínútur.