Rúlla af eggaldin - það er ljúffengur!

Nú, á tímabilinu gnægð af ferskum ávöxtum og grænmeti, við viljum öll að selja upp á vítamín fyrir veturinn. Veistu hver af ávöxtum í austri kallast "grænmeti langlífi"? Þetta eggaldin. Það inniheldur mikið magn af vítamín B, og kalíumsölt, fosfór, járn, og karótín. Því diska af eggaldin mælt með að nota í hjarta- og æðasjúkdómum, sjúkdómum í lifur og nýrum. Og enn þetta grænmeti - frábært feitur brennari.

Eggplant undirbúa margar mismunandi rétti. Það er steikt, bakað, soðið, og jafnvel borða hrátt. Allir vita þetta fat sem "kavíar erlendis, eggaldini". En við skulum vera frumleg og undirbúa rúlla af eggaldin. Þessi grein lýsir þremur einföldum og mjög árangursrík uppskrift. Og fyrsta (eftir því hvernig, auðveldast) mun rúlla út eggaldin með tómötum. Fyrir hann, þurfum við:

- eggaldin - 1 miðlungs stærð stykki;

- Mayonnaise - 1-2 matskeiðar;

- tómatar - 2 stykki af miðlungs stærð;

- salt;

- jurtaolíu til gera út;

- Hvítlaukur - 1 klofnaði.

Eggplant skera í langsum í langan, þunnt "tungum." Setjið í skál og prisalivaem. Við gefum til að standa í 10-15 mínútur, og því næst þvegin með köldu vatni. Þetta er nauðsynlegt til að losna við umfram beiskju, sem innihalda eggaldin. Þvegið sneiðar obsushivayut napkin og steikið þar til jafnvægi gullna lit. á báðum hliðum í olíu grænmeti. Fried lá út á servíettur við gler umfram olíu (eggaldin gleypa það vel). Við byrjum að safna rúlla af eggaldin. Til að gera þetta, kreista klofnaði af hvítlauk majónesi og blanda. Smazhem hverri sneið af sósu. Tómatar skorið í sneiðar. Á hverri sneið af tómat og setja þétt vals í rúlla. Fyrir uppbyggingu styrk og það er hægt að höggva tannstöngli. Fullunnar vörur geymdar í frysti í klukkutíma.

Í annarri útfærslu munu rúlla af eggaldin með osti og valhnetum. Til að undirbúa þetta fat eggplants steikja eins og í fyrra tilvikinu. Auk þess þurfum við:

- bragðmiklar ostur - 60 grömm;

- valhnetur - lítið handfylli;

- salt og pipar eftir bragð;

- Cream - 2 matskeiðar;

- Hvítlaukur - 1 klofnaði.

Í blandara, berja ostur, hnetur, rjóma og hvítlauk. Salt og pipar eftir smekk. Sú blanda frumustrok sneiðar af steiktu eggaldin og breyta þeim í rúllum. Það er mjög einfalt og ljúffengur.

A þriðja útfærsla vilji uppskrift rúlla eggaldin í ofninum. Eins og í fyrstu tveimur tilvikum, steikja eggaldin. Next taka:

- tómatar - 2 pieces;

- graslaukur - 1/4 af geisla;

- rifinn ostur - 50 grömm.

Hitið ofninn í 180 gráður. Skerið tómatana í sneiðar og hakkað grænn laukur. Bakstur bakki fóðrað með bakstur pappír og feiti með matarolíu. Á hverri sneið af grilluðu grænmeti setja sneið af tómat, klípa af graslauk og stökkva með rifnum osti. Við slökkva rúlla okkar af eggaldin og útbreiðslu á bakstur lak. Fegurð getur lagst hvert lítið hlutur fjöður grænn laukur. Bakið í 10 mínútur og borið fram á borðið.

Eins og þú geta sjá, sama eggaldin fat getur verið fjölbreytt og áhugavert. Njóttu máltíð!