Safaríkur svínakjöt stewed með gulrótum og lauk

Quenching er talinn einn af öruggustu leiðum til að hitameðhöndlun kjöts. Soðin þessum hætti varan inniheldur ekki krabbameinsvaldandi og vel melt af líkamanum. Eins og fyrir orkugildi þessara matvæla, fer það að miklu leyti á tegund af kjöti sem notuð er. Þannig, caloric svínakjöt plokkfiskur með lauk og gulrætur, verður frá 235. til 350 kkal fyrir hver 100 g.

Klassískt útgáfa

Samkvæmt þeirri tækni sem lýst er hér að neðan reynist mjög safaríkur, bragðgóður og heilbrigðum kjöt. Það getur átt við um fjölskyldu hádegismat eða kvöldmat. Og besti skreytið að þetta fat mun Sauerkraut eða salat af fersku grænmeti. Til fjölskyldu gátu til að reyna ilmandi svínakjöt plokkfiskur með gulrótum og lauk, pre-athugaðu aftur þar sem þú hefur allt sem þú þarft innan seilingar. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• 800 grömm af svín kvoða.
• Stór gulrót.
• Par laukur ljósaperur.
• 5 baunir Allrahanda.
• 3 matskeiðar af hreinsuðum jurtaolíu.
• Salt og krydd.

Til að undirbúa svínakjöt plokkfiskur með lauk og gulrót, það er æskilegt að nota blað af skrokknum. Þá endanlega fat mun snúa út minna nærandi og fleiri tilboð.

Lýsing á ferlinu

Þvo og þurrka þurrka kjötið er skorið yfir kornið, og sendi í heitri pönnu, þar sem botninn hefur nú þegar hellt smá jurtaolíu. Næstum strax bætt þar fleygum gulrætur og laukur hálf hringi. Allir þessir bæta við nokkrum salt, kryddað með kryddi og steikt, ekki gleyma frá tími til tími til að hræra innihald pönnu.

Um leið og stykki af kjöti verður gullinn brúnn, skipta þeir í pönnu og hella sjóðandi vatni þannig að það tekur alveg svínakjöt og grænmeti. Allt þetta er kryddað með flói refur og baunir Allrahanda og sett á disk. Undirbúningur svínakjöt stewed með gulrótum og lauk, vall í lokuðu íláti. Eftir um klukkutíma kjöti nægilega mildað, og það er hægt að borða að borða.

Valkostur við rauðvíni

Það er góðar og flavorful fat er fullkominn fyrir celebratory tilefni. Undirbúningur það fljótt og án mikillar þræta, þannig að við þetta verkefni séð hvaða nýliði. Þar sem þetta uppskrift stewed svínakjöt með lauk og gulrótum felur í sér notkun á tilteknu vöru sett, fyrirfram, ganga úr skugga um að í eldhúsinu er allt sem þú þarft. Þú þarft að afhenda það ætti að vera:

• Kilo svínakjöt öxl.
• A par af stórum gulrótum.
• Laukur peru.
• ½ bolli af rauðvíni.
• 100 ml af vatni.
• ½ tsk hops-suneli.
• 3 lárviðarlauf.
• Salt, ilmandi krydd og jurtaolía.

röð aðgerða

Þvo og obsushennoe kjöt skera í miðlungs bita og senda í djúpum steypujárni pönnu. Einu sinni á yfirborð svínakjöti verður gullinn brúnn, hella henni rauðvín og vatn, kápa með loki og þreyttur á lágmarks hita í einn og hálfan tíma.

Í sérstakri pönnu steikja sneiðar af gulrót og laukur hálf hringi. Unnin með þessari aðferð grænmeti dreift í ílát með mýkjandi stykki af kjöti. Einnig sendi lárviðarlaufinu, salt og Khmeli suneli. Allt blandað vel og koma að fullu reiðubúin. Fed svínakjöt plokkfiskur með gulrótum og lauk, heitt. Eins og a hlið fat nota oft langur crumbly hrísgrjón, kartöflumús og ferskt grænmeti salat.