Simple elda sultu úr jarðarberjum

Ef þú veist ekki hvernig á að elda sultu úr jarðarberjum, þá er þetta hlutur - það sem þú þarft. Sweet eftirrétt verður gleði þér allt árið um kring. Hann mun adorn hvaða borð, jafnvel hátíðlegur. Undirbúningur jarðarber sultu - mjög erfitt, en mjög skemmtilega reynslu. Svo, vopnaðir nauðsynlegum efnum og gott skap!

Jarðarber sultu. Uppskrift. hluti

Þú vilja þörf a kíló af völdum ferskum jarðarberjum, tveir af sítrónu (Zest og safa þá) og kíló af upphitun sykri. Eins og þú geta sjá, the efni þú þarft töluvert og sultu er fengin einfaldlega magnað.

Rapid Preparation of jarðarber sultu

Til að byrja, rækilega skola berjum, fjarlægja allt óþarfa. Með öðrum orðum, þú þarft að vera aðeins helstu vöru - án hala og rusl. Taktu bindi pott og hellið jarðarberjum hennar. Sítrónuberki mala fínu grater og bæta við berjum. Þá hella sítrónusafa kreisti úr tveimur stórum ávöxtum, og allt blandað vel. Sú massa sett á eldinn og koma að sjóða. Eftir fimm mínútur, bæta við kíló af heitt sykur. Aftur koma blöndu að sjóða, þá leyfi jam sjóða í tuttugu mínútur. All fjarlægja froðu úr yfirborði skimmer. Þá slökkva á hita og láta sultu um stund. Tíu mínútum síðar blanda það til ber var dreift jafnari. Undirbúa lítið sótthreinsuð krukkur og setja þá tilbúinn til að meðhöndla. Loka krukku. Þremur vikum seinna er hægt að reyna að sultu! Halda eftirrétt á köldum, ákjósanlega dökkum stað.

Undirbúningur jarðarber sultu. Leyndarmál reynslu hostesses

Í að lesa uppskrift sem þú kannt að hafa spurningar um viðeigandi af notkun sítrónuberki eða hitað sykri. Skýra þessi atriði. Til að fá góða og gagnlegar sultu, það ætti að vera efni eins og pektín, sykur og sýru. Með tilliti til pektín, þess nokkuð mikið sameiginlegt ávöxtum, og það er framleitt með því að hita. Sítrónusýra hjálpar einnig leysa pektín, og er ábyrgur fyrir samkvæmni sultu, það er, frystingu hennar. Ef þú tekur kalt sykur, þá heildar hitastig dropi af sultu og þá frysta mun vera rangt. Almennt, ef þú byrjar að fara út í smáatriði, undirbúning jarðarber sultu - alveg erfiður ferli. Auðvitað, sykur hlýnun er ekki svo viss. Hins vegar, ef þú hefur tíma, stökkva þunnt lag á bökunarplötu og setja í ofn. Hitastigið ætti ekki að vera undir hundrað gráður. Það er nú þegar vel hituð upp í tíu mínútur, og þú getur hella henni í berjum.

niðurstaða

Ef þér líkar ekki þessa leið matreiðslu, nota hins vegar. Til dæmis, það er uppskrift sem gerir ráð fyrir að bæta við eplasafa. Þú þarft kíló af jarðarberjum, glas af ferskur kreisti safa (Apple) og kíló af sykri. Undirbúningur slíka skemmtun á sama hátt og sultu með sítrónu Zest, en í stað þess síðasta hellti safa. Gangi þér vel með matreiðslu þínum, og muna að í eldhúsinu er mikilvægast - að vera innblástur!