Skoblyanka. Uppskrift fyrir bragðgóður og heilbrigðum máltíðir

Meðal allra gnægð af réttina er einhvers konar, ekki þekkt fyrir alla. Er það fyndið nafn "uppskrift skoblyanka er einföld og er nokkuð minnir kunnuglega plokkfiskur. Hins vegar eru grundvallar munur sem leyfa að úthluta þessum mat í alveg sérstakan flokk. Á meðan það er ekki vitað hver er "höfundur" í réttum; almennt hneigðist að trúa því að Rússar, en sumir sin nágrannar Úkraínumenn. Vegna þess að í skoblyanke æskilegt enn sótt sjávarfang vantar eða smá drykk yfir landamærin, rétt, kannski fyrst.

Hvað er skoblyanka og það át

Oft er það annað nafn af þessum diski - "skoblonka". Í loftkælingu hér eins - er óljóst. Ef struganina - er kjöt, sem ætti að vera sérstaklega nastrogat, þá mun ekkert hafa að skafa undirbúning talið tegundum plokkfiskur. En við skulum fá til the benda.

Þegar að undirbúa skoblyanka uppskrift einstaklega felur í sér notkun á nokkrum tegundum af kjöti. Það er æskilegt að sameinuð sjávarfang (eða fiskur) með einhverju terrestrial, einkum - með svína. Þetta er fyrsta skilyrðið, sem tryggir að þú munt fá nákvæmlega það sem þeir vildu.

Annað, ekki síður en lögbundið jafnaði - hvaða kjöt sem þú ert að fara að gera í skoblyanku þitt verður að frysta. Rökin, höfum við ekki fundið: kannski er það svo fallegt að skera? Slík krafa er að finna í öllum uppskriftum.

Og í þriðja lagi er hægt að setja í fat nánast allir grænmeti - í sumar eða eftir smekk. En sveppir eru víst! Annars er það ekki skoblyanka. A léleg afsökun eða dylja fyrir hana.

A Uppáhalds Valkostur

Í þeim stöðum þar sem ekki er þörf á að útskýra fyrir öðrum hvað skoblyanka uppskrift vera viss til fela þennan efnið sem agúrkur sjó. Þeir eru soðin og í langan tíma, þrjár klukkustundir. Já, og vatn ætti að vera breytt reglulega. Það er þrýstingur eldavél - tími minnkað til 20 mínútur. Síðan sem þú þarft að elda Seafood fínt skorið og blandað við fyrirfram steikt og rifið svínakjöt. Þá bæta við ferskum tómötum og papriku, steiktum sveppum (helst skógur, ótrúlega flavorful, en í alvarlegri tilfellum, hentugur og sveppir), hakkað jurtum og lauk. Við getum sagt að það er hefðbundin skoblyanka. Uppskrift, þó deilt með mörgum, sem aðilar þess trúa því að sjór agúrkur eru ekki mjög passa með sveppum. Þess vegna getum við gert án þess að þeim ef þú vilt.

Annar sjó ímyndunarafl

Jafn áhugavert skoblyanka, lyfseðilsskyld sem felur í sér sjó agúrka. Ef einhver veit ekki - það er sjávar dýr, einnig kallað sjó agúrka. Í miðju breiddargráðum getur fundið það aðeins í stórum matvöruverslunum, og jafnvel þá ekki allt, en í norðri meirihluti íbúa hafa lengi þegið gæði sjó agúrka smekk. Skoblyanka það einfaldlega ljúffengur, og það er varla einhver diskar sem eru sambærilegar við það.

Til framleiðslu á þessum diski eru teknar í jöfnum hlutföllum sjó agúrka, og jafnvel sumir kjöt (val þitt). Sérfræðingar halda því fram að sérstaklega vel samsetningu með kjúklingi eða nautakjöti. Svo skulum gera ráð fyrir að við höfum í hálft kíló af fisk og kjúkling. Of viðbótar innihaldsefni sem þarf: chive (ekki of lítill), a skeið af líma tómatar, hveiti og soja sósu og þriggja negulnaglar af hvítlauk.

Til að fá góða skoblyanka af sjó agúrka uppskrift gefur öll innihaldsefni til að elda fyrir sig. Þannig að kjötið skorið í ræmur steikt og stewed þar til fullu eldað og sjó dweller (einnig rifið) er steikt ásamt lauk. Þá á pönnu bæta hveiti, smjör og sykur (mjög lítið, og aðeins ef tómatar tart). Plokkfiskur innihald af um það bil þrjár mínútur.

Pönnu er sett fram innihald tveggja pönnur, súpa toppað allt soðið þrjú mínútu. Þá bæta pipar, krydd og sojasósu, hvítlauk, kreista. Eldurinn er slökktur, og allt vkusnota dreypt í hálfa klukkustund undir lokinu vel lokað.

fleiri bónus

Hvað sjávarfang þú velur fyrir skoblyanki þína, vera viss um að gera mistök - mun samt bragðgóður og heilbrigðum. Það hefur lengi verið sannað og læknar, og aldagamlar fólk reynsla (td, einkum Japan) að kuðungar til að viðhalda heilbrigði mannslíkamans á mjög háu stigi. Sæbjúgu í þessu sambandi og öll einstök: í viðbót við auglýstum jákvæð áhrif á hjarta og æðakerfi, einstök flókið microelements, óbætanlegur áhrif á skjaldkirtli, sjó agúrka, einkennist af meira og æxli áhrif! Þannig að þetta fat hefur ákveðið að slá í mataræði. Jæja, eða að minnsta kosti öðru hverju undan þér Yummy.

Fiskimenn og fiskur

Sumir líkar ekki kjöt. Og einhver fastandi. Í þá daga, þegar hann er ekki of ströng, mjög á síðuna mun hafa skoblyanka fisk. Fyrir þetta ýmsum réttum, jafnvel gert undantekningu - tilvist annarra kjöt það er ekki nauðsynlegt. Classic krefst notkunar lax, en reynslan hefur sýnt að það er mögulegt og ekki að eyða peningum í svona dýr vara, allir fiskar eru vel.

Nú, fjórðungur kíló af fiskflökum fara 150 grömm af sveppum (og hér er rétt að vera öllum sama skógur), einn laukur, a klofnaði af hvítlauk, 2 eða 3 kartöflur, ostur (og æskilegt osti og jurtum, snú ekki upp þetta - grænu þurfa að vera bætt við sig) , og, eins og venjulega, salt-pipar.

Það er athyglisvert að kartöflu er eldað fyrir sig og í samræmdu. Til að fá alvöru fisk skoblyanka uppskrift ráðleggur að skera kartöflur hafa kælt og sneið. Þá sósu undirbúa 100 ml af hita mjólk, ostur og hella slitna hrærð þar til hún einsleitni vall. Undir lok bæta mulið hvítlauk.

Sveppir skera og eins það, en fyrir fegurð betri höggva þeirra plötum. Þá eru þeir steikt lauk, og saltaður og blandað með a par af skeiðar sósu. Fiskurinn á þessum tíma skera miðlungs sneiðar, stráð með sítrónu og hella afganginn af sósu.

Í djúpri pönnu, bæta upp fiskinn, kartöflur og sveppum. Bakaðar öll þessi efni í um 20 mínútur við 190 gráður. Tender, safaríkur og ljúffengur.

Nautakjöt er líka rétt

Ef þú vilt eitthvað mataræði, lág-fitu, en fiskurinn ekki höfða til þín, hugsa um frekar mögru kjöti - nautakjöt eða kálfakjöt.

Eins og með fiskinn valkostur, betra að taka skógur sveppir, en sveppir eru ekki bönnuð. Til að fá vel skoblyanka nautakjöt uppskrift ráðleggur að bæta Steiktur laukur með sveppum skeið af hveiti og eins mikið rjóma eða sýrðum rjóma. The hvíla af framleiðsluaðferð er ekki mikið öðruvísi en aðrir. Við the vegur! Nautakjöt leyfir fjölbreytni. Vilja - koma upp í hugann í ofni. Nei - krauma þar til eldað á eldavélinni. Kartöflur í upprunalegu útgáfunni er ekki að ræða, en bragðgóður (og fylla!) Er samt með henni.

Veldu það sem þú vilt, og elda skoblyanku til gamans. Bon appetit!