Uppskriftir af linsubaunir

Hver skyldi hafa talið að ekki aðeins graut og súpa linsubaunir unnin, og a gríðarstór tala af gómsætum réttum. Ég persónulega - gat bara ekki. Engu að síður er það, og spurningin um hvað á að elda verður ekki svo einfalt lentil. Það getur verið steikja og plokkfiskur með grænmeti eða kjöti, elda salat og gera zapekanochku. Og það reynist vera mjög bragðgóður og síðast en ekki síst - að gagni, því linsubaunir fella mikið magn af próteini, steinefnum og vítamínum. Um matreiðslu lentil það eru nokkrar almennar viðmiðunarreglur. Sú staðreynd að það eru nokkrar tegundir með mismunandi hörku og því, matreiðslu tíma. Brown og rauður linsubaunir elda hratt og grænn - mikið lengur. Þegar elda salt linsubaunir þarft á endanum, td. A. Vegna salt það er bruggaður lengur.

Uppskriftir af linsubaunir: linsubaunir braised með beikoni

Eitt glas linsubaunir til að drekka í köldu vatni í 3 klst. 150 g af reykt beikon þarf scalded með sjóðandi vatni, og þá skera í þunnar sneiðar. Tveir lauk og fínt skorið með létt steikt beikon. Brjóst, lauk og linsubaunir Collapsible pottinn, bæta bolli kjúklingur seyði (ef ekki, bara vatn) skeið tómatar mauki, salt, lárviðarlaufinu, pipar. Elda tími - 30 mínútur. í lokuðu íláti.

Uppskriftir diskar linsubaunir: a salat af spruttu linsubaunir

Þetta salat vilja þakka öllum aðdáendum mataræði og grænmetisæta matargerð. Einn laukur og einn papriku fínt skorið, shinkuem steinselju og dilli. Kreista safa af einni greipaldin (þú getur sítrónu). Blandið hálfan bolla seedlings linsubaunir og korn, bæta við 1 skeið þang bleyttar, blanda lauk og pipar og hella safa. Mjög óvenjulegt fat kemur í ljós!

Uppskriftir af linsubaunir: karrý

Hellið linsubaunir í köldu vatni og láta það draga nokkrar klukkustundir. The vatn er síðan tæmd og bæta 0,5 lítra af fersku vatni, bæta við 1 hakkað lauk og elda að fullu reiðubúin. Annað hakkað líka laukur og létt steikja. A hvítlauksrif, og höggva steikja með fræbelgur heitu pipar, negull og 2 kanil droplet (minna en 3 mín.). Ein teskeið af karrý duft þynnt með vatni og sjóða í nokkrar mínútur 3. Allt krydd blanda með teskeið af tómatmauk og linsubaunir.

Uppskriftir af linsubaunir: Pate með þurrkaðar apríkósur

200 g linsubaunir að elda og til að fletta í gegnum kjöt kvörn með 50 g af þurrkuðum apríkósum, og sama magn af valhnetum. Einn laukur fínt hakkað og steikja, blanda með lentil hafragraut. Á borðinu borið fram með tortilla og stökkva með hakkað jurtum.

Uppskriftir af linsubaunir: Moussaka

600 g eggaldin verður að afhýða og stökkva með salti 2 skeiðar. Gefa þeim liggja í bleyti í klukkutíma, og þá skola með vatni og þurrkað með sem ekki væri blautur. Í stórum pönnu hita 2 matskeiðar af ólífuolíu og steikja sneiðar á það Eggplant þar til gullið brúnt. Sama skovrode með því að bæta smá olíu, plokkfiskur hakkað laukur (1 stk.), Hvítlaukur (2 hakkað negulnaglar) og einn skera græna sætur pipar. Þá er bætt við þar að lútandi 250 grömm af sveppum (skera), 350 g af tómötum skrældar og hakkað, salt, hálf skeið kanil, pipar, hakkað steinselju og 2 stór skeiðar þurrt vín. Allir saman, þakinn plokkfiskur 10 mín., Og fjarlægja úr hita, að nota 250 g soðið brúnt linsubaunir.

Á the botn af pottinum eða öðrum cookware með þykkum neðri helming að setja eggaldin, setja blönduna linsubaunir, og þá annað lag af eggaldin. 30 g af smjöri sem nauðsynlegt er til að bræða á pönnu, blandaðri með sama magn af hveiti og mínúta steikja hennar. Eftir að fjarlægja úr hita, bæta við smá mjólk til (1 bolli) og þá sjóða og 5 mín. halda á eldinn og hrært. Þá bæta við 2 eggjarauðum, klípa af salti, fjórðungur skeið af múskati og pipar. Sérstaklega, slá hvítu og blanda þá með sósu. Við þurft að fá sósu hella eggaldin, kápa borið Cheddar (120 g) og baka 30 mínútur. Þá þarftu fat fyrir aðra 10 mínútur. Þá í burt, en heitum ofni.