Soðið makríl: hvernig á að elda?

Sjávarfiska almennt - frábær og mjög gagnlegt fyrir heilsu mannslíkamans vöru. En það er mjög mismunandi - að samsetning á kjöti, fitu, og gnægð af sjávarafurðum á hillum matvöruverslunum og sérgrein verslanir allar hafa orðið vön. En í dag bjóðum við upp á langan tíma að velja á milli þessa sjávar fjölbreytni. Soðið makríl - einföld uppskrift sem hægt er að mataræði. Þetta fat er uppáhalds í fjölskyldunni, sem líta eftir heilsu þeirra.

A svolítið um kosti og vara sérstöðu

Soðið makríl - svokölluðum grunn og hálfunna vöru er hægt að nota til að elda aðra rétti, sérstaklega bragðgóður salat. Og þú getur borðað vel, fyrir þessa drottningu hafsins óvenju bragðgóður og gagnlegar. The innihald af miklum fjölda af dýraprótínum, sem eru fullkomlega samlagast, er aðalsmerki hennar. Að sjálfsögðu, það eru galli - þar sem sami án þeirra. Til dæmis, í vatni það gleypa auðveldlega þungmálma. Og einnig hefur meiri innihald af omega-3 fitu, sem er ekki dæmigerður fæði. En þú getur lagað þetta "skort" eins og hér segir.

Soðið makríl. mataræði uppskrift

Til framleiðslu á ljúffengum fiski, þurfum við: nokkrar fiskar, salt og sykur, nokkrar lavrushek, sítrónu. Ef þú ert með fersku frosnu skrokkinn án hausinn (sem er mest valinn), þá þarf að vera fyrirfram afþíðing náttúrulega ekki í heitu vatni eða í örbylgjuofni. Látum það mun taka meiri langan tíma, en bragðið er frábært.

Matreiðsla er einfalt!

Hvernig á að elda soðið makríl? The uppskrift er mjög einföld - að takast allir hostess.

1. Setja í stóran pott (til að passa skrokkinn) sjóðandi vatni. Unnin fisk undanþegin innyflum (ef í boði í matvörubúð keypti vöru), getur þú strax að skera og alveg stór hluti.
2. Í kynningu á soðið vatn sykur og salt jafnt yfir (um stór matskeið af bæði innihaldsefni, í hálf lítra af vatni), lárviðarlaufinu. Ábending: Ef þú takmarka salt inntaka getur þú slá það minni, eða jafnvel ekki til að bæta við.
3. Festið eld og setja í gám á sjóðandi vatni makríl, koma aftur til sjóða og elda í nokkrar mínútur utan. Í þessu tilviki, auka fitu fara inn í seyði (það, við the vegur, er einnig hægt að nota til viðbótar - í öllum tilvikum ekki hella ekki), og soðnar makríl mun snúa út alveg mataræði.
4. The lokið pudding mun smakka betri ef það er að hella sítrónusafa. Sama aðferð mun auðvelda meltingu próteina. Og fyrir dýrindis fisk er hægt að borða hlið fat eða salat.

Makríl soðið. Matreiðsla uppskriftir

Þessi aðferð við að elda á öllum, þú giska á það, er ekki sú eina. Það er hægt að gera á annan hátt, en einnig mjög bragðgóður. Til dæmis, fiskur með kryddi, jurtum, sítrónu og lauk - einfaldlega Yum! Við krefjumst þess þrjú skrokknum makríl, sítrónu ilmandi baunir pipar, lárviðarlaufinu, salt, og blandan ítalska gras (getur tekið hvaða).

Hvernig á að gera?

1. Fyrsta skrefið var þítt hræjum. Og það besta til að gera það rólega, náttúrulega: að færa fiskinn úr frystinum á botni kæli, leyfa að þiðna í nokkrar klukkustundir. Fyrir matreiðslu aðeins nota hár-gæði makríl: engin gul, þétt.
2. Losa skrokkinn, hreint og skera af honum höfuðið, og þá slægður. Það væri gaman jafnvel skera hala og fins, og þá skola vandlega.
3. Hvernig á að elda soðið makríl? Matreiðsla Uppskriftir mun heilla með einfaldleika sínum. Með lauk hýði, þannig að botninn á eitt lag hennar (þegar elda það mun gefa gullna lit). Og hver af perum er frekar skorið í nokkra bita.
4. Pönnu skal lagður laukur, sítróna, of, skorið í bita, lavrushku allir fylla með vatni, koma að sjóða ríkisins. Þegar sjóðandi, bæta salti og ertur Allrahanda (handfylli), þurrkuð jurtum. Ef hræ af fiski er stór, getur þú skera þá í bita a la carte. Makríll senda í sjóðandi vatn með kryddi, koma að sjóða aftur, þá erum við að draga úr eldi. Frekari elda það til Undirbúningur Á lágum hita (um það bil 10-15 mínútur).
5. Soðið makríl tilbúinn til að fá það frá seyði, sem gefur obtech og þjóna heitt (og getur verið kalt) formi. Súpa, við the vegur, getur þú skilið fyrir fiskisúpu (Fiskisúpa). Á þessu tagi á fiski og það er hægt, og ekki líta of frambærilegur, en það er mjög bragðgóður og gagnlegar. A viðbót fat tartar sósu eða majónes Berið fram með soðnum kartöflum eða hrísgrjónum með grænmeti.

rauk

Hvernig á að elda soðið makríl á par? Nú klofnar fleiri og fleiri fólk sig úr feitum mat gagnvart heilbrigðum borða. Reyndar sama makríl er alveg hægt að vera fullur skipti fyrir prótein dýra, til að koma líkamanum til a einhver fjöldi af notkun sem forðabúrið af vítamínum með steinefnum. Slík hár-kaloría fisk í nokkra miklu meira gagni en stykki af fitugur steikt svínakjöt vegna lýsi inniheldur ómettaðar fitusýrur, og aðferð við að elda með gufu vilja spara öll gagnlegur eiginleika, ekki draga neitt. Til að gera fiskurinn nokkra krefst einfalt eða rafmagns gufuskipsins. Þú getur notað multivarku (ham "gufa"). Og í neyðartilvikum er hægt að nota til að elda pott af sjóðandi vatni og setja það sigti (colander).

Innihaldsefni taka allt það sama. Og undirbúningur fara óbreytt. Hræ ausinn sítrónusafa og bragðbætt með þurrkuðum jurtum. Gott mun timjan og basil með oregano (several klemmir blandan er nóg). Frekar unnið makríl mælt í tvöföldum suðupotti og elda í hálfa klukkustund. Berið fram heitt, smáborgarar með því að nota gufu eldað grænmeti. Þeir, við the vegur, það er hægt að leggja hræjum á meðan matreiðslu.

Hitaeiningar

Það er að undirbúa soðið makríl. Kaloría er það tilvalið fyrir fullu, hollu mataræði. Það skal tekið fram að í líkama okkar til að melta prótein fisksins 3 sinnum hraðar, td prótein nautakjöt! Og kolvetni - 0%! Að auki framúrskarandi mataræði vöru soðið makríl. Það sé hitaeiningasnautt hennar alls 200 kkal á 100 grömm, og innihald af steinefnum með snefilefnum og vítamínum (sérstaklega hópur B) rúlla bara. Svo borða heilsu og njóta allra matarlyst!