Soðin hrísgrjón mjólk: bragðgóður og heilbrigðum

Kínverjar segja: "Á morgun ætti að byrja með hafragraut og daginn til að klára að borða í morgunmat." Þessi einfalda og skýrt heimspeki. Og enginn myndi halda því fram við þá staðreynd að fleiri heilbrigðir valkostir til að byrja að vinna dagsins þar.

Hins vegar hafragrautur hafragrautur deilu. Þú getur undirbúa korn með mjólk, og getur verið - alvöru mjólk graut. Hver er munurinn og hvernig á að elda mjólk hrísgrjón hafragrautur til að komast burt frá henni mest gagn?

elda mistök

Ef olía spilla hafragraut er erfitt, sumir kærulaus aðgerðir í matreiðslu hrísgrjón hafragrautur getur haft veruleg áhrif á bragðið af hrísgrjónum og korni almennt. Einkum er fyrsta villa, leyfa flestir húsmæður til þess að undirbúa fyrsta áfanga: Fig þvegið í köldu rennandi vatni. Fig upphaflega ætti að þvo í heitt, þá - í heitu vatni. Sú staðreynd að aðeins leyfa heitt vatn til að þvo burt sterkju duft með korni. Ferli útrýma heitt korn af safnast fitu í geymslu.

Annað villa einkennir kokkar, ekki sjaldgæfari. Margir sofna hrísgrjón beint í sjóðandi mjólk. Á sama tíma, í því skyni að varðveita gagnlegur eiginleika hrísgrjónum, það verður fyrst að sjóða í vatni. Mjólk hrísgrjón er eldað í langan tíma, sem leiðir í glataður næringargildi og hrísgrjón og mjólk, sem leiðir í hrísgrjón hafragrautur mjólk er ekki bragðgóður.

Í næsta mistök sem margir húsmæður (annaðhvort vegna reynsluleysi þeirra eða skyndi), má kallast rokk. Soðin hrísgrjón mjólk er mjög capricious. Svo láta það "pokapriznichat" á pönnu, jafnvel eftir 12 mínútur af matreiðslu. Þá skipta undir loki vel lokað. Trúðu mér, þrá hafragrautur ferli réttlæta sársaukafull bíða í aðdraganda niðurstöðu. Mjólk graut hrísgrjón fá crumbly og þétt.

nokkrar uppskriftir

Það eru margar uppskriftir mjólkur- hafragrautur hrísgrjón. Við skulum byrja með mest frumstæða hátt:

Í sjóðandi vatn sofnaði hreinsað og rækilega þvegið hrísgrjón. Elda hrísgrjón fyrr en næstum tilbúin, samanstendur af mjólk og sjóða í fimm mínútur á lágum hita. Og, eins og kveðið ofan, að hrísgrjón hafragrautur var sérstaklega mjólkurvörur, við leggjum það ládeyða í nokkurn tíma. 50 grömm af hrísgrjónum taka hálft glas af vatni og mjólk - helming. Sykri og salti er bætt við eftir smekk.

Það er þekkt fyrir annað frumlegan hátt elda hrísgrjón hafragrautur. Í djúpri pönnu er nauðsynlegt til að bræða lítið magn af smjöri. Pour til myndar. Blöndun vandlega, salt hrísgrjón, og þá senda í pott vanillu. Við þetta bæta mjólk innihaldi. Það verður að vera hærri en nemur hrísgrjón í 8 tíma. Koma að sjóða, draga úr að lágmarki eldinn, sbr hafragrautur sjóða í 20-25 mínútur (án þess að ná). Nú, eftir 10 mínútur var náttúrulega þrá, dásamlegt hrísgrjón hafragrautur mjólk er tilbúinn til notkunar.

Sterkan bragð hafragrautur mun gefa ferska ávexti og ber. Þetta morgunmatur er ekki einungis gagnleg heldur einnig spyrja gott skap fyrir allan daginn. Njóttu máltíð!