Sorphaugur tartlets?

Tartlets, heldur einfaldlega körfur af deigi með ýmsum fyllingum - fullkomin fat fyrir hlaðborð borð tísku og að frí barna, og vingjarnlegur fá-togethers með flösku af víni. Í undirbúningi þessa snarl eru tvö mikilvæg hluti. Þetta umfram allt, a fylla fyrir tartlets (sorphaugur tartlets læra síðar), og deigið sjálft, sem þau eru gerð. Algengustu tartlets - shortcrust og blása sætabrauð.

Hvernig á að elda shortcrust sætabrauð? Shortbread deigið hnoðað í kjama hakkað ís smjöri (70 grömm), sem fsvatni (25 ml) og bollar hveiti. Hnoðið deigið þú þarft mjög hratt, Liggja í bleyti í köldu vatni með höndum. Síðan sem þú þarft til að mynda deigið í boltanum, vefja með loða kvikmynd og sett í kæli í að minnsta kosti klukkustund. Eftir að rúlla deigið í lag af 0,5 cm að þykkt og skera af henni eftirfarandi stærð mót. Bakið við 180 gráður í 10-15 mínútur í Smurà tins.

Fyrir einfaldari útfærslu getur falið í sér að framleiða tartlets tarts frá endanlegri blása sætabrauð. Það er nauðsynlegt að prófa við stofuhita eins og, rúlla í þunnu lagi og skera hið sama og þvermál þess form 2 sem hringjum: umferð holu í miðju (tartlet vegg) og án holur (neðri tartlet). Fold hringina saman (hringur með gati skal vera efst), til að vera viss, "fara" pláss feiti eggið eða vatn. Bakið við 180 gráður í 10-15 mínútur.

Jæja, auðveldasta og áreiðanlegur valkostur - kaupa einfaldlega tilbúnum tarts í búðinni. Að auki, matvöruverslunum og bakarí eru nú að bjóða upp á úrval af tartlets frá flestum mismunandi próf öllum stærðum og gerðum. Keypt, gerði fylling - og voila! Fallegt hátíðlegur fat er tilbúinn! Fljótur og þægilegur, sérstaklega þegar gestir eru á dyraþrep.

Og hvað efni á tarts? Fylling fyrir tartlets getur verið mjög mismunandi: sætur, salt, skarpur, einn kýs að vild. Meginreglan: þeir verða að vera minnst fljótandi!

Hvað er hægt að fylla tartlets? Til dæmis, ostur með hvítlauk og sterkan grænu. Mjúkur ostur flottur á fínu grater, bæta smá jógúrt, hakkað hvítlauk og ferskum kryddjurtum að eigin vali (steinselja, dill, basil, Shnitov-laukur, watercress, rukolla, tímían), salt, svartur pipar. Skreyta lokið tartlet blöðin geta vera grænn.

Jafnvel en dump tartlets? Það er mögulegt, til dæmis, rækjum og maukaðar avókadó. Whole skrældar rækjunnar um stökkva með sósu Soy, pipar og steikja fljótt í ólífuolíu. Avókadó afhýða og blanda með gaffli til að blanda, bæta mulið hvítlauk, salti og smá sítrónusafa. The tartlet setja avókadó mauki, skreytið með steiktu rækju og þunnt sneið af sítrónu.

Þriðji valkostur, fylla þig tarts? Þú getur sveppir kavíar. Ólífuolía Steikið hakkað laukur og hvítlaukur, bæta hakkað sveppum og elda þar til útboði. Hellið þungur rjóma, blandað saman og gufa þar til þykkt. Mundu: umfram vökvi sem við þurfum ekki! Kryddið með salti og pipar. Tartlet tilbúin er hægt að skreyta laufi steinselju.

Og síðasta kostur en að afrita tartlets. Þessi kjúklingur og ananas. The lokið reykt Chicken fínt hakkað, blandað með hakkað niðursoðinn ananas. Bæta við ferskur jörð svartur pipar og smá jógúrt. Tilbúinn tartlets er hægt að skreyta með fallegu sneið af ananas.

Það eru margir aðrir möguleikar til að fylla á tartlets. Greinin sýnir aðeins lítill hluti af upplýsingum um alls konar fyllingu. Víst hvert hostess eða elda hafa eigin langan uppáhalds þeirra uppskriftir af Forréttir, kannski ákveður einhver að nýta þessar ábendingar, aðalatriðið, muna nokkrar reglur til að undirbúa a fljótur snarl og þá allt sem þú færð!