Steikt hvítkál: uppskrift

Við steikt hvítkál, fyrir þessi efni, og hvaða fat, hefur connoisseurs sína sem kjósa að borða það eins oft og mögulegt er, og þeim sem elskar hann ekki.

Sannfæra síðarnefnda virðist, það er ekkert lið. Þess vegna er best að einblína á þá sem elska steikt hvítkál. Lýsa jákvæð eiginleika þessa grænmetis er ekki krafist, eins og aðdáendur það er augljóst. Við leggjum áherslu á ranghala lyfseðils.

Oftast, elda hvítkál með fullt af matarolíu. Hins vegar er leið sem er verulega frábrugðið hefðbundnum og varðveitir náttúrulegt bragð vörunnar.

Steikt hvítkál (uppskrift 1)

Taka allir tala um hvítum hvítkál, sem losaður er litla ræmur. Betra fyrir þessa notkun sérstakt örgjörva eða grater. Með þessari aðferð að klippa hvítkál mun snúa út fullkomnu viðeigandi form, og allt ferlið mun ekki taka langan tíma.

Rifið hvítkál er lögð á pönnu með non-stafur lag. Þegar pönnu hituð upp, eldurinn fluttur í minnstu stillingu. Hvítkál steikt þar af leiðandi án olíu án vatns. Það er mikilvægt að uppfylla tilskilin skilyrði, og stöðugt hrærið hvítkál, sem er fullkomin fyrir hvaða tré spaða. Það fer eftir magni hvítkál matreiðslu tíma getur verið mismunandi. Þegar kálið hefur eignast gullna brúnt lit, þú þarft að bæta töluvert af ólífuolíu, blanda öll hvítkál. Eftir það verður það fallegt skugga. Strax eftir sem olíunni er bætt í saltið og pipar (eftir smekk) og, ef þess er óskað, þurrt krydd eða fersk steinselja sem auka bragðgæði hvítkál. Eftir það er pönnu er fjarlægður úr hita.

Venjulega hvítkál þjónar sem Skreytið, þó getur það verið sérstakt sjálfstæð fat. Þú getur notað hvaða sósur og / eða snakk. Til dæmis, hvítkál er tilvalin viðbót með sósu tómatar eða tómatsósu, sýrðum rjóma.

Ef undirbúningur lýst aðferð hér að ofan virðast svolítið flókið, getum við íhuga annað.

Brennt blómkál - 2 uppskrift

Þegar þessi aðferð, pönnu er hellt lítið magn af matarolíu og lagði hvítkál, sem er steikt þar til tilbúið. Eða það er annar valkostur. Á köldum gera út olíu er blandað við spíra fyrir upphaf steikingar. Eftir að platan og suðuferli er eðlilegt.

Það er afbrigði af elda hvítkál með smá vatni. Einnig nothæf kjöt eða grænmetissoð.

Svo, steikt hvítkál - 3 uppskrift

The eldað Soðið er síað og hellt í pönnu með rifið hvítkál í hlutfallinu af um 2 hlutum til 1 hluta af hvítkál seyði. Eftir suðu Soðið er bætt út 1-2 teskeiðar ólífuolía, hvítkál hrært örlítið steikt og borið fram til borðs.

Oftar hvítkál er enn hlið fat sem fer vel með ýmsum vörum. Það kann að vera grænmeti, kjöt, kjötvörur.

Steikt hvítkál með sveppum undirbúningi á tvo vegu. Using the fyrsta valkost, sveppir verður að hreinsa (200 g) var soðið þar til mjúkur og skera í litla sneiðar. Því næst er pönnu er hituð upp i 50 grömm af matarolíu og steikt helmingur hakkað laukur eða hvítlaukur klofnaði. Síðan lagði sveppum, sem eru útbúnir með 5 - 7 mínútur. Next, bætti salti, pipar (eftir smekk), steinselju eða fersku dill, oregano. Hvítkál (400 - 500 g) sem er framleitt samkvæmt uppskrift 1 og bætt út f sveppa og þá steikt í 3-5 mínútur.

The lokið fat er æskilegt að nota heitt.

Þeir sem vilja bæta sýrðum rjóma við steikt hvítkál og sveppum, getur þú gert það í síðustu mínútur af matreiðslu. Þá er nauðsynlegt að slökkva hvítkál fleiri 2-4 mínútur. Þú getur bætt við 2-4 matskeiðar af sýrðum rjóma.

Annar vinsæll samsetning er steikt hvítkál með pylsum. Þetta fat er eldað er yfirleitt hratt. Hvítkál eftir því hvaða tíma í boði er hægt að framleiða með einhverri af ofangreindum aðferðum (sjá. Steiktur kol uppskrift 1,2,3). Pylsan er hægt að skera í litla bita og steikja hvítkál tilbúinn eftir 5-7 mínútur. Ef þess er óskað, að nota stór stykki af pylsum, er mælt með að sérstakt steikja þar til eldað.

Steikt hvítkál er mælt með að nota í fersku formi. Ung börn geta verið eldað hvítkál með svolitlu smjöri og vatni eða seyði, og þá mala það til samkvæmni kartöflumús í blandara.