Svínakjöt með eplum: uppskriftir

Hversu lengi fólk fór að sameina safaríkur svínakjöt með súr-sætum ilmandi eplum? Jafnvel á miðöldum braised svínakjöt með ávöxtum fylgir ekki einungis í vegi veitingastöðum og taverns, heldur einnig að borðinu konunglega fjölskyldu. Við vitum þetta fat, og í Rússlandi, sem var talin sérstakur lostæti brjósti svín, bakaðar með sýrðum eplum.

Einfalt, eins og öll snillingur, uppskrift sem er algeng um allan heim í dag. Svínakjöt með eplum er talin klassískt af mörgum innlendum cuisines, og allar leiðir til að elda bara ekki máli. Í dag skulum við íhuga nokkrar einfaldar ákvarðanir sem alltaf tryggt fullkomna niðurstöðu. Með því að fylgja þeim, getur þú auðveldlega undirbúa dýrindis máltíð fyrir frí eða dýrindis kvöldmat sem öll fjölskyldan er ánægð að regale eftir erfiðan dag.

The samsetning af bragði

Flest af uppskriftum eru byggðar á andstæða bragði, smekk og áferð. Yfirvigt svínakjöt fullkomlega með mjúkum rauk epli sneiðar og súrsætri bragð af ávöxtum er lögð áhersla á ríka kjöt bragð.

Bragðgóður svínakjöt fæst með mörgum afbrigðum af eplum, en tilvalið er talið súr og sæt-súr kjötrétti fyrir matreiðslu. Diskar bæta oft önnur virk efni: hunang, engifer, rósmarín, sítrónu, granatepli. Með því að gera tilraunir með hlutföllum, verður þú að vera fær um að leita nýrra smekk, stilla klassískt uppskriftir af eigin spýtur.

Epli fyrir rétti með kjöti

Hugsa í gegnum valmyndina, þú ert viss um að hugsa um hvaða tegund af grænum eplum eru hentugur fyrir fat vel. Svarið er einfalt: næstum allt. Hylli súrsætri tegundir, ss Simirenko, Golden, Antonovka. Það eru vel tilraunir með rauðum eplum, til dæmis með sweet-tart Richard.

Svínakjöt með stewed epli í ofninum

Ef þú horfir á uppskrift að hinu besta hvaðanæva rifbeinunum brisket, borga eftirtekt til the næstur. Til framleiðslu á eina og hálfa kíló af kjöti þarft eftirfarandi vörur:

• hunang - 50 g;
• safa af einni sítrónu;
• epli - 4-5 stk,.
• krydd, salt.

Ef þú vilt bæta soja sósu, engifer, jurtum. Heimilt er að elda kjöt með grænmeti. Hita hunang og sítrónusafa, bæta kryddi, kjöti marinerast í klukkutíma og hálfan. Hægt er að skera hana í skömmtum og elda í heilu lagi. Setja svínakjöt á Deco, nálægt Place heild eða skera í bita epli, hella sósu ofan á hinum hunangi. Bakið í 40 mínútur.

Eldað í þessu uppskrift svínakjöt með eplum er fullkomin fyrir hátíðlegur valmyndinni.

Uppskrift fyrir Multivarki

Smart tæki miklu auðveldara líf. Svínakjöt með eplum, uppskrift sem felur elda í multivarka líklega taka verðugt stað í bókinni þinni. Honum passa safaríkur kjöt með lögum fitu og solid súr epli.

Svínakjöt Chop (1 kg) í bita, bæta við nokkrum perum, skera hálfhringir. Bæta við 3-4 matskeiðar af olíu og sama magn af soja sósu. Að bragðið af fat var betri, nota lárviðarlaufinu, oregano, rósmarín. Gef mér kjöt marineruð korter og senda það til skál með dressingu. Elda í 20 mínútur á "steikingar" ham, og þá bæta epli og halda áfram að elda á "Bakstur" ham fyrir annan hálftíma.

Matreiðsla pönnu

Telur þú að eplin henta aðeins fyrir eldi og steiktu? Og hér og þar! Svínakjöt með eplum á pönnu og fullkomlega tilbúinn. Fyrir réttum passa hak, karbónat, eða aftan spaðana.

Hiti á pönnu stykki af smjöri. Svínakjöt skera í stórum hluta á stærð við lófa. Vertu viss um að þvo og þurrka kjöt fyrirfram, annars dýrindis skorpu og þú getur ekki draumur. Leggja út kjöt í smjöri, steikja á háum hita í 5 mínútur á hvorri hlið. Ristaðar sneiðar á disk til að skipta án puncturing. Olíunni, sem varð steikja sneið epli sýru. Vægi meðaltali það ætti að vera um þriðjungi minna en svínakjöt. Þegar þeir eru ristaðar, skila kjötinu og koma fat þar til gert undir loki, hrærið öðru hverju.

Fyrir þessa uppskrift er hægt að nota eitthvað af uppáhalds kryddi þína. Fyrir Skreytið sem þú getur sent inn kartöflumús eða grilluðum grænmeti, svo sem rósakál eða aspas.

Chalet kræsingar: uppskrift fyrir grillið og grillið

Svínakjöt með eplum má eldað á báli. Marinerast kjötið í fyrirfram með uppáhalds uppskrift að marineringu. Fullfrágenginn, bragðið er hægt að bæta við það hvítvín, Soy sósa, heitt tómatsósa, sinnep, hvítlauk og kryddjurtum.

Áður elda epli skorið stór kringlótt stykki, fjarlægja mitt á. Spenntur kjöt, lauk og epli á a teini eða fastur útbreiðslu á flottur grill. Bakið á viðarkolum sprautunina loga blikkandi eftirstandandi marinade.

Roulade á svínakjöti fyllt með eplum

Ef þú elskar að spinna, undirbúa eitthvað annað. Fyrir þetta fat er fullkomin fyrir a breiður lag af kjöti sem hægt er að rúlla í rúlla.

Nokkuð hrinda hún, obmazhte majónesi, setja lag af hakkað lauk og eplum. Þétt rúlla upp, binda reipi matreiðslu. Nudda hvítlauk og krydd og baka í ofni.

Við the vegur, þetta uppskrift er hægt að útbúa ekki aðeins svínakjöt með eplum og öðrum ávöxtum henta: kiwi, appelsínur, ferskjur.

Mataræði máltíð par

Ég njóta heilbrigt að borða? Bragðgóður svínakjöt með ávöxtum, eldað í tvöföldum suðupotti, mun gefa þér ekki aðeins vísbendingar gæði, en einnig smekkleg. Kjöt er eldað lengur en epli, svo bikarinn verður fyrst að setja hann aðeins. Ekki bæta við salti eftir diski eða bæta krydd, annars láta svínakjöt safa. Skera í litla bita, of, ekki þess virði. Undirbúa eitt stykki á "kjöt" ham í um 30 mínútur og síðan skera í steikur, setja epli sneiðar og gufu á ný. Salt og bæta kryddi sem þú þarft áður en þjóna.

Berið: meðlæti, hentugur sósur, snakk

Mörg afbrigði af grænum eplum í samsetningu með kjöt sjálfbær og ekki þurfa viðbætur í formi kartöflumús og korn. En ef þú heldur að prýða þarf, elda pasta, soðið hrísgrjón, bakaðar kartöflur, plokkfiskur.

Gilda um ilmandi kjöt marineruðum sveppum, sauerkraut, heimabakað súrum gúrkum. Fullkomlega til þess fallin skarpur Korean salöt og árstíðabundnar grænmeti.