Sumar Neysluhlà - o.þ.h. af kúrbít

Hvað er samt fegurð í sumar - grænu hverjum þegar í fullum og courgettes fór og hverjir þeir eru á staðnum vaxa - í almennri fegurð: hugsa um nánast engin, en þú getur elda mikið morgunmat!

Ég veit að margar krár á markaðnum hlið framhjá, - hún var svo greinilega lengi verið á lífi í minni bönkum með kavíar skvass, þegar á hillum það var ekkert annað, og einhvern veginn eru þeir ekki sérstaklega vakin, nema að meðhöndla einstakling kunningja með garði polosatenkim kúrbít hans - þá þess fyrir meiri fegurð í grænmeti plokkfiskur bæta græna, í alvarlegri tilfellum, eldur sneiðar í pönnu og allt. Þó að ég sé ekki, er einnig ljúffengur. En það er í raun kúrbít Ég þakka bara eftir að o.þ.h. af kúrbít lært að gera, og ég velti nú - af hverju við höfðum ekki undirbúið þá heima?

A elda pönnukökur kúrbít er mjög, mjög auðvelt, ef einhver, eins og mig, hafði aldrei hugsað um það sjálf, eða kannski einu sinni gerði, en gleymt, ég man.

Ég geri þetta: taka leiðsögn (fjölbreytni skiptir ekki máli), það er betra, að sjálfsögðu, ef þú ert ung grænmeti, þá 2-3 litlir hlutir með viðkvæma húð, og ef þú ert nú þegar þroskaður og stór, og mikið af einni kúrbít pönnukökur snúa út (þú þarft aðeins að sterkur afhýða hreinsa burt og fræ gut), 1 egg, hveiti, a par matskeiðar með mynd, klípa af salti og smá gos, jörð svartur pipar eftir smekk, dill (getur verið annar uppáhalds), nokkrar negulnaglar af hvítlauk og jurtaolíu, sem mun steikja .

Þvegin og skrældar kúrbít þrjú á miðli grater og safa er tæmd, sameina það einhvers staðar, og ef pub er frekar þurr og gefur smá safa, þá er það mögulegt og svo að fara, fínt höggva græna hluti af því að senda til að koma höggi á massa, og sumir enn fara (hún þá fara að skraut í formi dýrindis duft ofan). Bætt við höggi egg, hveiti, blandað vel, pipar, salt, bæta smá gos (mjög lítið að kúrbít fritters voru "Fluffy"), enn hnoða allt vel - deigið er tilbúið!

Sérstaklega, hreinsa og fágaðan höggva nokkrar negull af hvítlauk, eða ef þú vilt ekki að skera, getur þú einfaldlega að elda chesnokodavku. Hvítlaukur þar bara að standa á hliðarlínunni.

Hitið pönnu, hella þunnt lag af olíu, bíddu þangað til hann er vel brennt, og hefja matskeið útbreiðslu á pönnukökur hennar framtíð okkar, gefa þeim örlítið sporöskjulaga snyrtilegur kruglyashey eða eins og einhvern eins og þessi, og ofan fletja örlítið. Þegar einn hönd pönnukökur browned, snúa yfir öxl blað til hinum megin (þarf ekki mikið til að overcook, liturinn ætti að vera gullna, ekki dökk brúnt, eins Kjötbollur). Eins og steikingar olíu úr pönnunni út, bæta við smá, en ekki mikið að fylla.

Lokið Pönnukökur kúrbít skjóta fyrst á klút eða pappírsþurrku umfram olíu vinstri og pönnukökur voru ekki fitugur.

Ennfremur, ég svona: taka smá majónesi eða sýrðum rjóma og blanda með mulið hvítlauk og smeared með þessari blöndu eina oladushek, ofan á það að setja annan aftur daubed það sýrðum rjóma eða majónesi og hvítlaukssósu og stökkva með ferskum jurtum, sem lætur mig ekki bætt deigið. Getur verið pönnukökur og þriggja lag stafla svo, en ef þeir eru kúl, flott flokkaupplýsingar ræsir reynist, við vilja jafnvel, þá skera litla köku hníf, og borða - Yummy! En einnig heitt, með sýrðum rjóma, pönnukökur með kúrbít "til að hressa" fara!

Ég sagði honum hvernig á að elda einfaldar fritters af kúrbít, en ég er viss um að margir húsmæður má breyta uppskrift að vild, til dæmis, bæta hakkað eða í gegnum grater lauk eftir smekk. En eins og milled laukur gefur meira auka safa, gerði ég ekki að bæta. Hvítlaukur getur verið rétt í batter bæta leiðsögn, en ég persónulega vilja eins og ég geri, en maður veit aldrei hvað annað sem þú getur hugsa um!

Njóttu máltíð!