The ljúffengur kökur fyrir te

Tea Party - falleg gömul hefð, hvort sem það er fjölskylda nótt, vingjarnlegur samkomur, frí eða aðila. Þó þetta frábæra sérsniðin krefst ekki aðeins af te. Stolt af stað á borðinu hægra megin tilheyra innstungu með sultu krukkur með hunangi, smurning og sælgæti. Desk skraut boðið upp á hefðbundna kökur fyrir te: kökur og muffins, kökur, muffins og beyglur, kex og rúlla. Undirbúningur bragðgóður eftirrétti ekki endilega þurfa stór útgjöld og framúrskarandi matreiðslu hæfileika. Auðvelt bakstur með te, eldað með ást, ekki síður bragðgóður. Það hvött til að íhuga nokkrar einfaldar uppskriftir.

Kókos-möndlu hæðir

Þetta er enska te kökur vissulega höfða til margra sætur tönn.

innihaldsefni

2 stór kæld prótein helmingur teskeið af hvítvíni, 40 g af hvítum sesam fræ, og möndlum melkonarublennogo, 100-120 grömm púðursykur, teaspoonful af vanillu sykur, salt, 300 g af kókos.

undirbúningur

Hitið ofninn í 170˚C. Setja á bakstur verkað. Slá próteinum með púðursykri og vanillu í þykkum froðu, stökkva vín og slá aftur. Halda áfram að berja, smám saman að bæta jörð möndlur, salt, kókos, sesam. Sú blanda verður Sticky, þannig að það er best að breiða tveir þeirra blautur skeiðar, mynda Mounds. Útbreiðslu haugar þarf í nægilegri fjarlægð frá hvor öðrum eins og þeir vaxa á bakstur. Vilji til að athuga vendi fyrir sushi: það verður að vera þurrt þegar afgangur.
Hæðir eru vel ekki aðeins fyrir te heima. Þeir geta tekið á veginum og á lautarferð.

Súkkulaðikaka með hindberjum

Þetta hefðbundna þýska kökur fyrir unnendur te gleði berjum eftirrétti.

innihaldsefni

Fyrir deigið: 15 g kakó, 175 g af sifted hveiti, hálfan pakka af mýkt smjöri, einn þriðji bolli sykur, 2 kæli eggjarauða.

Fyrir fyllingu: 250 mL rjóma 125 ml Lögð mjólk, 150 g af dökku súkkulaði, 2 miðlungs eggjum, 65 g af duftformi sykur, ½ tsk vanillu sykur glas af ferskum hindberjum stórum.

undirbúningur

Sigtið hveiti og kakó í skál, bæta við sykri. Mildað smjör blanda með gaffli, nudda hveiti, kakó og sykur. Sláið inn eggjarauðum. Hnoðið deigið með höndunum, sem gefur lögun bolta. Ef það verður of þykkur, bæta kalt vatn. Rúlla út í hringlaga myndun, setja í form, skera burt umfram með hníf. Asni með gaffli. Geyma í kæli í 20-25 mínútur. Hitið ofninn í 190 ° C. Form deigið kápa með verkað, ná baunir eða linsubaunir, svo að engar loftbólur. Bakið í 10 mínútur, fjarlægja verkað og senda það aftur í ofninn í 5 mínútur.

Undirbúa Fylling. Hellið rjóma og mjólk í pott, koma að sjóða, fjarlægja úr hita og AR súkkulaði. Látið standa í nokkrar mínútur, þar til bráðið. Slá egg, sykur og vanillu í skál þar til slétt og smám saman koma mjólk með súkkulaði.
Taka köku, setja hindberjum, varlega breiða yfir yfirborði köku fyllingu. draga ofn hiti að 160 ° C og bakað baka í um hálfa klukkustund. Látið kólna niður í við stofuhita, til að skreyta ferskum hindberjum, kakó duft. Flytja til forminu.

meringues

Þessi stórkostlega franska sætabrauð fyrir te, sem vitað er að okkur sem "marengs".

innihaldsefni

Þrjár stórar eggjahvítur egg, klípa af salti, hálft glas af fínu sykri.

undirbúningur

Hitið ofninn í 140 ° C. Prótein og salt eða hræra saman á litlum hraða í 1-2 mínútur, þá auka hraða og halda áfram whipping að auka magn af próteini í nokkrum sinnum. Smám saman kynna duftformi sykur. Lá á bakstur verkað lay creamed blöndu skeið. Bakið í um það bil hálfa klukkustund. Cool án þess að fjarlægja úr ofninum, opna hurðina.

Auðvelt að undirbúa, fljótur bakstur te bjartari fjölskylda nótt, hjálpaði af skyndilegum komu gestir til náð öllum frí.